Magiczne ciasto

[gatita]

Upiekłam "magiczne ciasto", według hiszpańskiego przepisu. Nie wiem jak je można nazwać po polsku, bo szczerze powiedziawszy to nie spotkałam się do tej pory z takim przepisem. W każdym bądź razie ciasto jest b. proste w przygotowaniu, a efekt końcowy zaskakuje

.
Przepis zaczerpnięty z tego bloga: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2013...rta-magica.html

Składniki:

4 jaja w temp. pokojowej
150 g cukru
1 łyżka wody
125 g rozpuszczonego masła lub margaryny
115 g przesianej mąki
1/2 litra letniego mleka
4 krople octu
esencja waniliowa

Wykonanie:

Żółtka zmiksować porządnie z cukrem i łyżką wody, dodać tłuszcz, mąkę i letnie mleko. Białka ubić z 4 kroplami octu, dodać do ciasta delikatnie mieszając. Masę wylać do formy 20x20, piec w temp. 160 stopni przez godzinę. Ciasto posypać cukrem pudrem, podawać dobrze schłodzone.
I mamy 3-warstwowe ciasto.

 

[Ilona]

Wow

Muszę wydrukować

 

[.agatka.]

 

[Joanna]

Fajne. Kiedyś spotkałam się z podobnym ciastem w programie Kudłacze na motorach - tam też wychodziły trzy warstwy, w tym kokosowa na wierzchu.
Miałam je upiec, ale oczywiście zapomniałam....
To też mi się podoba. Minimum pracy, maksimum efektu.

 

[Eve.eire]

Zachwyciłam się nim na jakimś blogu zagranicznym ostatnio. Piękne!

 

[tatter]

Piecze sie u nas bardzo podobne z wiorkami kokosowymi lub w wersji czekoladowej, zwie sie roznie: czesto Impossible Flan lub Impossible Custard Cake.


Gatito, Twoje mnie kusi i zaraz je ukrece.

 

[qd]

Oczywiście poleciałam oglądać blog. I znalazlam caly zbiorek specjalnych wielkanocnych słodyczy.
O tu : http://decoraciondemabel.blogspot.com/p/re...-de-pascua.html

Może ktoś się przymierzy?
edit: ciasto magiczne już w piekarniku

 

[gatita]

index.php?act=findpost&pid=1409148Piecze sie u nas bardzo podobne z wiorkami kokosowymi lub w werski czekoladowej, zwie sie roznie: czesto Impossible Flan lub Impossible Custard Cake.

Koniecznie muszę wypróbować !

index.php?act=findpost&pid=1409160Oczywiście poleciałam oglądać blog. I znalazlam caly zbiorek specjalnych wielkanocnych słodyczy.
O tu : http://decoraciondemabel.blogspot.com/p/re...-de-pascua.html

Może ktoś się przymierzy?

Tam jeszcze nie dotarłam. Lecę się przyjrzeć z bliska, może mnie cos skusi

.

 

[.agatka.]

Rozumiem, że po pracy muszę ukręcić...

 

[tatter]

QUOTE (.agatka. @ 12 Mar 2013, 13:43 ) index.php?act=findpost&pid=1409297Rozumiem, że po pracy muszę ukręcić...

No musisz. Moje stygnie. Wmieszalam 70g kokosowych wiorkow.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1409303No musisz. Moje stygnie. Wmieszalam 70g kokosowych wiorkow.

Moje stygnie, ciasto z gatunku tych co mocno w górę a potem opada. mam andzieje, ze tak ma byc i nie zakalec mnie czeka

 

[asika]

Kurza twarz,chyba je zrobie,moge dzien wzesniej by jutro podac gosciom?

 

[Doruśka]

cielawe....

 

[gatita]

To ciasto z typu co rośnie, a potem opada, dokładnie tak.

.
Ciekawa jestem tego kokosowego ?

 

[tatter]

Wlasnie rzucilo mi sie w oko, ze mabel w przepisie podaje 150g zwyklego cukru a na zdjeciach widze cukier puder (no chyba, ze w Hiszpanii puder to zwykly cukier). Moj byl caster czyli drobny.

Pozniej napisze jakie mi wyszlo z wiorkami.

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=1409334Wlasnie rzucilo mi sie w oko, ze mabel w przepisie podaje 150g zwyklego cukru a na zdjeciach widze cukier puder (no chyba, ze w Hiszpanii puder to zwykly cukier).

Tatter, też na zwróciłam uwagę. Nie znam hiszpańskiego, ale z tłumaczenia automatem zrozumiałam, że można zamiast cukru drobnego dać cukier puder, który szybciej się rozpuści, ale jest mniej słodki.
Z ciekawości tez wieczorem zakręcę i dam drobny cukier.

 

[tatter]

QUOTE (hazo @ 12 Mar 2013, 16:54 ) index.php?act=findpost&pid=1409372Tatter, też na zwróciłam uwagę. Nie znam hiszpańskiego, ale z tłumaczenia automatem zrozumiałam, że można zamiast cukru drobnego dać cukier puder, który szybciej się rozpuści, ale jest mniej słodki.
Z ciekawości tez wieczorem zakręcę i dam drobny cukier.

Mniej slodki...a to ciekawostka. Moze komercyjnie produkowany cukier puder rzeczywiscie ma mniejsza zawartosc cukru (w cukrze

), bo zawiera make, maczke kukurydziana lub inne chemikalia, ktore zapobiegaja zbrylaniu (czyzbym wymyslila nowe slowo?).

Zakrec, zakrec. Moje ciasto chlodzi sie w lodowce. Degustacja wkrotce.

 

[h-elen]

I moje się chłodzi

Rosło, rosło i ... siadło

 

[Dorotka.p]

To ciasto z wyglądu przypomina mi sernik. A jak smakuje? Ma coś w sobie z sernika, no, oczywiscie takiego oszukanego sernika w typie Styropianu? Jest bardzo miękkie? Bo wygląda jakby było bardzo leciutkie.