Makowiec warstwowy

[Krystyna9]

Ciasto:

• 250 g margaryny
• 500 g mąki
• 40 g drożdży
• 3-4 łyżki cukru
• 3 łyżki śmietany
• Szczypta soli
2 jajka


Nadzienie makowe

• 1 puszka gotowego maku (waga 850 g)
• 2 słoiczki konfitur wiśniowych ( po 240 g każdy)
• 3 jajka

Polewa czekoladowa:

100 g czekolady gorzkiej
4 łyżki mleka
2 łyżeczki masła

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto siekamy. Ja robię to w malakserze. Podzielić na trzy równe części. Przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
W tym czasie : masę makową przełożyć do miski. Dodać 3 żółtka i dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę i połączyć delikatnie z masą makową.
Formę do pieczenia (24 x 36) wyłożyć papierem. Pierwszą część ciasta rozwałkować i wyłożyć dno foremki. Na ciasto wyłożyć konfitury wiśniowe z jednego słoiczka, a na nie połowę masy makowej. Przykryć rozwałkowana drugą częścią ciasta. Wyłożyć kolejny słoiczek konfitury i pozostałą część masy makowej. Całość przykryć trzecią, rozwałkowaną częścią ciasta. Z wierzchu delikatnie ponakłuwać widelcem, przykryć i odstawić do wyrastania na ok. 1 godzinę. Piec w temp. Ok. 180 stopni przez 1 godzinę czasu. Po wystygnięciu, wierzch posmarować polewą czekoladową, zrobioną z rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady z dodatkami



Ciasto to, jest moją wersją przepisu Alidab z Wielkiego Żarcia. Nie wyobrażam sobie świąt bez tego makowca. Połączenie maku z wiśniami i czekoladą jest po prostu genialne

 

[dorota_s1]

Podobny placek widziałam też kiedyś na GW. Śliczny Ci wyszedł, pewnie równie smaczny

 

[Maraa]

Krystyno, makowiec wygląda wspaniale! Zdjęcia śliczne

Piekę podobne ciasto, ma jednak więcej warst; masa makowa, masa orzechowa i wiśnie lub dżem wiśniowy. I też nie wyobrażam sobie świąt bez niego

 

[Margarete]

Ale cudny, pewnie sie skusze, mak juz mam!

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=770695Krystyno, makowiec wygląda wspaniale! Zdjęcia śliczne

Piekę podobne ciasto, ma jednak więcej warst; masa makowa, masa orzechowa i wiśnie lub dżem wiśniowy. I też nie wyobrażam sobie świąt bez niego

Bardzo dziękuję za pochwały

.
A gdzie mogę znaleźć Twoje ciasto? Chętnie bym zrobiła

. Szczególnie, że piekłam już taki przekładany makiem i jabłkami, i również bardzo mi smakował. Tyle, że tam piecze się osobno ciasto z makiem i takie "gołe" a później przekłada dodatkowo jabłkami.

 

[mexikana]

mmmmmniammm....wyglada cudnie, na pewno zrobie na swieta dzieki za przepis

 

[asieja]

droga Krystyno,
zdjęcia wyglądają obłędnie.. smak pewnie równie cudowny..
muszę koniecznie pokazac mamie to ciacho i poprosic ładnie aby upiekła

 

[Maria z Łeby]

Dzięki za przepis, a już miałam Cię prosić o wstawienie go, bo wczoraj szukałam i nie znalazłam. Muszę go przetestować.

 

[Maria z Łeby]

dwa razy wysłałam

.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=770763Dzięki za przepis, a już miałam Cię prosić o wstawienie go, bo wczoraj szukałam i nie znalazłam. Muszę go przetestować.

To jest wersja dla leniuchów. Nie znoszę mielenia maku i jak tylko mogę, to idę na łatwiznę. Jakoś nie mam ambicji, aby samej wszystko robić. Pewnikiem samodzielnie przygotowana masa makowa może być smaczniejsza. Ale i z ta puszkową ciasto jest przepyszne. Przynajmniej dla mnie

 

[iwki]

[quote name='Krystyna9' date='3 Nov 2008, 08:28 ' post='770662']


Nadzienie makowe

• 1 puszka gotowego maku
• 2 słoiczki konfitur wiśniowych ( po 240 g każdy)
• 3 jajka



a dla mielocych mak , ile maku przygowac ?

jaka jest gramatura puszki ?

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=770662Połączenie maku z wiśniami i czekoladą jest po prostu genialne

Oooo tak......

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=770695Piekę podobne ciasto, ma jednak więcej warstw; masa makowa, masa orzechowa i wiśnie lub dżem wiśniowy.

Też musi być pyszne!

 

[Mała_Mi]

CYTATjaka jest gramatura puszki ?

to pewnie taka puszka: http://www.dorinek.pl/go/_info/?id=490&amp...feee1f5b320c4ab

 

[moni20]

jak fajnie ze stawilas przepis

na pewno skorzystam

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=770831to pewnie taka puszka: http://www.dorinek.pl/go/_info/?id=490&amp...feee1f5b320c4ab

Yhm, zgadza się

 

[iwki]

index.php?act=findpost&pid=770831to pewnie taka puszka: http://www.dorinek.pl/go/_info/?id=490&amp...feee1f5b320c4ab

to chyba z 500g maku trzeba przygotowac nadzienie

jak myslicie , nie bedzie za duzo?

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=770935

to chyba z 500g maku trzeba przygotowac nadzienie

jak myslicie , nie bedzie za duzo?

Masy makowej nigdy dość. Spokojnie możesz przygotować z 500g maku. Ja robiłam już ten makowiec, z 2 puszek masy makowej.

 

[Ilona]

Ja to bym i z 1,5 kg zrobiła, najchętniej bez ciasta

Musze cos pokombinowac na swięta bez ciasta ale z dzemem i duuuuzą ilości bakalii.

Smakowicie ten Twoj, Krystyno, wygląda