Makowiec wg Zofii Nasierowskiej

[elmagra]

wlasnie mi sie pieka. ponownie zrobilam z makiem, tym razem tylko 2 sztuki zawinelam, bo ostatnio jakies takie miniaturki mi wyszly (moze nie dalam im podrosnac odpowiednio?) jedna sliczna ksztaltna w piecu siedzi, druga mi sie troche na boki rozeszla, chyba pergamin sie obsunal. ale pachnie super, za chwile obie z blaszki uciekna. zdam relacje jak wyszly.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=429928wlasnie mi sie pieka. ponownie zrobilam z makiem, tym razem tylko 2 sztuki zawinelam, bo ostatnio jakies takie miniaturki mi wyszly (moze nie dalam im podrosnac odpowiednio?) jedna sliczna ksztaltna w piecu siedzi, druga mi sie troche na boki rozeszla, chyba pergamin sie obsunal. ale pachnie super, za chwile obie z blaszki uciekna. zdam relacje jak wyszly.

I......????????

 

[elmagra]

oj, zapomnialam dodac, ze wyszly .... super. w smaku no,co tu duzo mowic. pychotka. jak z cukierni - tak powiedzial moj maz. jeden ten ksztaltniejszy zapakowany do zamrazarki, ten co sie rozlazl (tak na 8-9 cm szerokosci juz pozarty. pychota. maz kazal kupic puszke z masa Helio na zapas bo u nas w sklepie za 6.99zl. ("skoro nie droga a tobie te ciasto calkiem calkiem wychodzi to kup na zapas&quot

zaraz zaladuje zdjecia.

ok, dodaje zdjecia. jak widac troche mi sie spiekly, bo jak wylaczylam piekarnik to musialam isc nakarmic Kubusia no i za dlugo makowce byly w piecu. nic im to w smaku nie ujmuje. sa pycha.

Joanno, mam pytanie, w jaki sposob zrobilas te paszteciki? chodzi mi o nakladanie farszu do tych pasztecikow. mam zamiar zrobic dzis cos takiego z pieczarkami. odpowiedz, plizzzzz

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=430892Joanno, mam pytanie, w jaki sposob zrobilas te paszteciki? chodzi mi o nakladanie farszu do tych pasztecikow. mam zamiar zrobic dzis cos takiego z pieczarkami. odpowiedz, plizzzzz

Makowce śliczne.

Cieszę się, że smakowały.

A co do pasztecików, to podzieliłam przygotowane ciasto na cztery części i każdą z nich rozwałkowałam na prostokąt mniej więcej dziesięciocentymetrowej szerokości. Farsz też podzieliłam na cztery części i z każdej utoczyłam wałek, który położyłam na środku ciasta. Dłuższe brzegi ciasta skleiłam nad farszem, przełożyłam gotowy wałek "szwem" do dołu i podzieliłam na mniej więcej równe kawałki ( mnie wychodziło siedem pasztecików z jednego wałka). Oczywiście farsz pieczarkowy wystarczy w miarę równo ułożyć na środku rozwałkowanego ciasta tak, by dało się je nad nim zebrać i skleić.

Życzę powodzenia i smacznego!

 

[elmagra]

zrobilam - pol porcji na ostro i pol na rogaliki z marmolada i czekolada. mialam problem z zawijaniem tego farszu pieczrkowego, balam sie ze wyplynie jak np. dzemy, ale widze w piecu ze oki (posklejalam troche te brzegi. wyszlo mi 18 na ostro i 19 rogali roznej wielkosci. zdjecia potem. dzieki za pomoc

 

[Ladybird]

Pyszne to ciasto

zrobiłam struclę z twarożkiem, przyniosłam do pracy i od rana zbieram pochwały

A ja tylko przepis wcieliłam w życie

Pięknie dziękuję za przepis

 

[Arabeska]

Podnoszę bo i w tym roku robie te makocze, sa rewelacyjne

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=412452Agatko...mozesz tez wybrac sie na wycieczke promem do Manchester...jest tam az 7- 8 sklepow z polskimi produktami, na pewno jest maka tortowa...

jak ja Wam zazdraszczam tych polskich sklepow...

 

[Izolda]

Joanno kusi mnie ta strucla z nadzieniem orzechowym Dziuni, napisz mi proszę, ile robisz masy orzechowej na jedną taką struclę?

 

[Joanna]

Izoldo, nie jestem pewna, ale chyba robiłam mniej więcej pół porcji...

 

[Izolda]

Dziękuję za odpowiedź

 

[Margarete]

Boze a u mnie...ZUPELNA KLAPA!

Walkowalo sie z trudem, ale jakos sobie poradzilam. Robilam wszystko zgodnie z przepisem. Po zrolowaniu wlozylam do piekarnika na 120 stopni nie zamykajac drzwiczek. I co? Nic a nic nie wyroslo, natomiast maslo zaczelo sie wytapiac z ciasta. Czy to sie jeszcze da naprawic?

 

[Joanna]

Niestety nie wiem, co zrobiłaś źle, bo nigdy nie miałam problemów z tym ciastem.

Zawsze mi się i łatwo wałkowało, i bezproblematycznie piekło...... Zresztą chyba nie tylko mnie, a wszystkim, którzy do tej pory korzystali z przepisu...

 

[Margarete]

Joanno, dziekuje Ci za odpowiedz! (Zawsze znajdzie sie ktos, komu sie nie uda mimo, ze wszyscy chwala

)

Musialam cos zrobic zle, mysle, ze za piekarnik byl za goracy. Ale na pewno uda mi sie po raz drugi, w to absolutnie nie watpie. Dzis drugie podejscie, bo moj syn preferuje taki wlasnie rodzaj ciasta.

Wasze makowniki mowia same za siebie, sa sliczne! Ja tez takie chce!

Dziekuje bardzo za przepis i pozdrawiam

 

[Joanna]

Margarete, bardzo bym chciała, by Ci to ciasto wyszło, bo jest naprawdę pyszne, ale nie bardzo wiem, jak Ci pomóc...

Nie wydaje mi się, by piekarnik był za gorący.... Ja czasem "wyrastam" strucle w cieple rozgrzanej przedświątecznym pieczeniem kuchni i wstawiam od razu do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Nic złego się z nimi nie dzieje... Może też tak spróbuj? Będę trzymać kciuki za powodzenie....

 

[Margarete]

Joanno, dziekuje za trzymanie kciukow,

bardzo pomoglo!

Oto moje zawijance z masa orzechowa, bo maku juz wiecej nie mialam, za to orzechy... (Nota bene makowce mimo ze niewyrosniete bardzo smaczne wyszly).
Dziekuje za super przepis, mysle, ze syn bedzie zachwycony, pozdrawiam

 

[Joanna]

Wiedziałam, że się uda!

 

[Margarete]

Dziekuje Joanno raz jeszcze za mile wsparcie i zycze Wesolych Swiat oraz duzo udanych pysznosci!

 

[agnisiaa]

Czy nadzienie orzechowe o którym piszecie to jest to, z tego przepisu
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1486&hl=strucla

 

[Margarete]

Agnisiu, moje nie, ja robie je z mielonych orzechow, dodaje smietanke, cukier i lyzke stolowa aromatyzujacej pasty orzechowej, dlatego jest ono troszke ciemniejsze.
Ale na pewno ktos jeszcze sie wypowie.