Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko... cz. II

[Jo_anna1]

Sie porobiło

Tak szczerze to nie chce mi się nawet czytać całej tej dyskusji, odbywała się beze mnie i nie powinnam zabierać zdania.
Wchodzę tu aby zasięgnąć porady, podziwiać kunszt koleżanek i w tym wątku nie szukam żadnych plotek a tresciwej merytorycznej wymiany doświadczeń w zakresie tortowym. Na plotki są inne wątki i tam możemy sobie do woli plotkować.
W całej tej pisaninie o wszystkim i o niczym bardzo trudno jest przekopać się do istoty zagadnienia, giną pytania i konkretne odpowiedzi na nie. Trudno jest coś istotnego znaleźć a niejednokrotnie czas jest bardzo istotny.
Wracam więc do istoty tematu
Ulinqa super torcik. I księżniczka widać czystej krwi szlachcianka.

Ja właśnie skończyłam na wesele kuzynów. Taki sobie zarzyczyła panna młoda, z ażurkiem i "welonem", bordowe róże i obrączki koniecznie ze wzorkiem.

Mam nadzieję, że spełniłam jej oczekiwania.

 

[ZielonaTruskawka]

Mam nadzieję, że te wasze kłótnie już za nami i teraz będą już tylko torty i wszystko co z nimi związane.
Na to forum wchodzę po inspiracje i porady, a nie po "czyjeś życie prywatne", o tego czytam wątki gdzie indziej.

Ale żeby rozładować trochę atmosferę i wrócić tematem jaki powinien być wrzucam mój wczorajszy tort

Dziewczyny super torty, Joanno a twój piętrowy po prostu zwalił mnie z nóg, dobrze że siedzę, bo chyba bym zęby zbierała z podłogi. Istne dzieło sztuki.

 

[illy]

Jo_anno

dzielo sztuki, torty sa przepiekne,
Zielonatruskawko.... takie auto tez bym chciala dostac

 

[olo2009]

index.php?act=findpost&pid=1094689Sie porobiło

Tak szczerze to nie chce mi się nawet czytać całej tej dyskusji, odbywała się beze mnie i nie powinnam zabierać zdania.
Wchodzę tu aby zasięgnąć porady, podziwiać kunszt koleżanek i w tym wątku nie szukam żadnych plotek a tresciwej merytorycznej wymiany doświadczeń w zakresie tortowym. Na plotki są inne wątki i tam możemy sobie do woli plotkować.
W całej tej pisaninie o wszystkim i o niczym bardzo trudno jest przekopać się do istoty zagadnienia, giną pytania i konkretne odpowiedzi na nie. Trudno jest coś istotnego znaleźć a niejednokrotnie czas jest bardzo istotny.
Wracam więc do istoty tematu
Ulinqa super torcik. I księżniczka widać czystej krwi szlachcianka.

Ja właśnie skończyłam na wesele kuzynów. Taki sobie zarzyczyła panna młoda, z ażurkiem i "welonem", bordowe róże i obrączki koniecznie ze wzorkiem.

Mam nadzieję, że spełniłam jej oczekiwania.

Joanno super torcik

marze żeby zrobić torcik ślubny jak coś to się do ciebie zgłoszę o poradę

Autko tez niczego sobie

 

[illy]

O ja glupia, myslalam, ze to dwa torty u Jo_anny a to jeden

pieknie polaczony. To moze ja jeszcze raz za maz wyjde i u Ciebie Jo_anno taki torcik zamowie

 

[Pieguss]

Joanno to dzieło sztuki

 

[sionia]

Joanno,
jak zrobiłas obrączki?

 

[dosiazet]

index.php?act=findpost&pid=1094709O ja glupia, myslalam, ze to dwa torty u Jo_anny a to jeden

pieknie polaczony. To moze ja jeszcze raz za maz wyjde i u Ciebie Jo_anno taki torcik zamowie

Tez tak myslalam, ale to przod i tyl,piekne i pomyslowe.Artystka
Autko i torty Ulinqi

 

[illy]

Moze i po swietach, ale znalazlam cos takiego z mala instrukcja, wiec wklejam, moze sie komus kiedys przyda

http://www.stockfood.de/Bild-Foto-Torten-G...len-442435.html


A tutaj jeszcze strona z innymi cudami..... bardzo sie mi podoba tort jako rozbity dzbanek i elfy ktore w nim mieszkaja

http://tortenwelt.to.funpic.de/Torten_fuer_kleine_Leute.html

 

[Celine]

Ulinqo,ZielonaTruskawko i Joanno piękne torty Cieszę się,że w końcu mam okazję znowu podziwiać Wasze dzieła

Jak naładuję baterie od aparatu to zrobię zdjęcia moich pierwszych róż z lukru plastycznego (z przepisu illy,jest boski),dotąd robiłam je tylko z czekolady plastycznej

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1094709O ja glupia, myslalam, ze to dwa torty u Jo_anny a to jeden

pieknie polaczony. To moze ja jeszcze raz za maz wyjde i u Ciebie Jo_anno taki torcik zamowie

. Dla Ciebie to i bez drugiego zamążpójścia zrobiłabym, ale Ty sobie sama znakomicie z tym poradzisz

index.php?act=findpost&pid=1094714Joanno,
jak zrobiłas obrączki?

Rozwałkowuję masę, wycinam pasek szerokości ok. 1-1,5 cm. Na pasku odciskuję wzorek patworkową wykrawaczką. Większą obrączkę okręcam na szerszej szklance, mniejszą na węższej złączenia sklejam klejem spożywczym-cytaj cukier puder rozpuszczony w wodzie. pozostawiam do wyschnięcia, później maluję złotym barwnikiem rozpuszczonym w alkoholu. Tak rozpuszczony barwnik nie rozpuszcza masy tak jak woda bo alkohol szybciej paruje.
Znalazłam tylko takie zbliżenie obrączek z poprzedniego tortu;

A to przed chwilą "wykończony" dla koleżanki z pracy, która została babcią. Pomimo że miałam dużo pracy to jakoś tak nie mogłam odmówić. Dziewczyna rodziła ponad 12 godzin, wskazanie było od początku do cesarskiego, a trafiła na takiego lekarza, który stwierdził, że urodzi sama. Dopiero jak zanikło tętno u dzieciątka zrobił się raban. Dziecko po porodzie długo reanimowali. Nawet teraz mam gęsią skórkę na samą myśl co ona przeszła. Kiedy więc koleżanka powiedziała, że córka widziała moje torty i prosi o taki z bocianem po prostu musiałam go zrobić tej dziewczynie. mam nadzieję, że jej się spodoba.

 

[illy]

Chyba mi tylko zostalo w milczeniu podziwiac, bo mi slow brakuje

P.S. Przepraszam za dubla...

 

[marzenaa26]

Pięne te torty Jo-anno1

a moge zapytac czym są zrobione boki w tym z bocianem?

 

[Anna5]

Witam wszystkich Mam problem z bitą śmietaną, może ktoś mi pomoże? Chodzi o to, że ubija mi się bardzo ładnie, ale podczas wyciskania ze szprycy robi się coraz płynniejsza. Co robię nie tak. Chcę udekorować tort barbie bitą śmietaną, ale nie wiem co zrobić żeby w trakcie dekorowania nie traciła w rękawie swojej konsystencji.

 

[marzenaa26]

a dodałaś do tej śmietany żelatyne albo śmietan-fix?

 

[Anna5]

Mam już za sobą takie torty, a teraz czas na lalkę barbie, tylko co zrobić z tą bitą śmietaną, żeby nie traciła konsystencji w rękawie?:

 

[illy]

A dodalac do smietany smietanfixu??

 

[Anna5]

raz dodałam śmietanfix, ale może za mało?

 

[marzenaa26]

zazwyczaj daje sie 1 na 250 ml smietany
ale lepszy efekt daje żelatyna 1 łyżka rozpuszczona w troszke wody,przestudzona i dodana pod koniec ubijania
mi sie sprawdza

 

[Anna5]

Z żelatyną też robiłam, ale nigdy nie wiedziałam ile jej dawać. Ostatnio jak dałam żelatyny to wyszła mi zbyt zwarta i ciężko się wyciskało przez tylki, a powinno wychodzić leciutko, bez oporu, żeby ładnie wyglądało.