Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[pychotka12]

index.php?act=findpost&pid=1564481kobitki kochane, co raz piękniejsze te Wasze torty. Ja dziś z pytaniem, robiłyście masę arbuzową? Czy z mrożonego arbuza będzie ok?
Wrzucę też kilka ostatnich torcików

Co do masy to Ci nie pomogę, bo nigdy nie robiłam.
Ale torty są fajne, a szczególnie ten pierwszy , bodajże ninjago.

 

[kiniaaa]

index.php?act=findpost&pid=1564909Ale torty są fajne, a szczególnie ten pierwszy , bodajże ninjago.

Dziękuję dużo pracy z nim było

 

[pychotka12]

I z dzisiejszej zarwanej nocki

 

[Jolan]

Ty się Pychotko od razu przyznaj, żeś foto żywego kwiatka zrobiła

No cudny

 

[kiniaaa]

Cudny storczyk

 

[Karina Cashel]

Cos pieknego!!!

 

[pychotka12]

Dziękuję Wam bardzo

 

[batoja]

Pychotka12 dziękuję za wskazówki. Jak zawsze można liczyć na twoją dobrą radę

.
Anmatorka tobie również dziękuję za podpowiedź.
Pozdrawiam serdecznie wszystkie tortomaniaczki.

 

[?opatka]

Pychotko storczyk przepiekny, żal kroić takie cudo

 

[batoja]

Pychotka12 storczyk piękny...powinnaś organizować kursy jak tworzyć dekoracje. Chętnie się zgłoszę

.

 

[?opatka]

Ja też zgłosiłabym się na kurs tworzenia kwiatów do Pychotki12

 

[pychotka12]

Dzięki, strasznie mi pochlebiacie.
A "kursy" przy dobrym ciastku i kawie zawsze można zrobić.

 

[batoja]

Dziewczyny poratujcie mnie!
Będę miała do zrobienia tort wielkanocny w formie koszyczka z figurkami kurczaczka, baranka i zajączka. Jeśli chodzi o figurki to myślałam o wykonaniu ich z ryżu preparowanego, ale nie wiem jak się za to zabrać i stąd moje pytania:
1. W jaki sposób wykonać ramię/ucho koszyczka, aby się to trzymało w pionie i nie opadało? Za pomocą czego to usztywnić?
2. Jak należy wykonać takie figurki z ryżu - co dodać do ryżu, aby móc uformować jakiś kształt i czym posmarować, aby nałożyć masę cukrową?
Będę wdzięczna za wszelkie podpowiedzi i informacje.

 

[pychotka12]

index.php?act=findpost&pid=1566194Dziewczyny poratujcie mnie!
Będę miała do zrobienia tort wielkanocny w formie koszyczka z figurkami kurczaczka, baranka i zajączka. Jeśli chodzi o figurki to myślałam o wykonaniu ich z ryżu preparowanego, ale nie wiem jak się za to zabrać i stąd moje pytania:
1. W jaki sposób wykonać ramię/ucho koszyczka, aby się to trzymało w pionie i nie opadało? Za pomocą czego to usztywnić?
2. Jak należy wykonać takie figurki z ryżu - co dodać do ryżu, aby móc uformować jakiś kształt i czym posmarować, aby nałożyć masę cukrową?
Będę wdzięczna za wszelkie podpowiedzi i informacje.

ucho koszyczka zrób faktycznie z ryżu tu przepis:
4 łyżki masła,
ok. 300 g pianek marshmallows,
6 szklanek preparowanego ryżu.
Masło z piankami rozpuścić, dodać od razu ryż, wymieszać. Jak tylko przestygnie na tyle aby formować,można lepić. Ewentualnie aż zastygnie całkiem i rzeźbimy. Nierówności można zamaskować lukrem królewski potem tynk i lukier plastyczny.
Żeby zrobić ucho posłuż się metodą jak przy koszyczku z ciasta drożdżowego, czyli uformuj wałek ,( tylko musisz to zrobić dosyć szybko) połóż na misce która będzie miała średnicę tortu/koszyczka wyłożonej folią aluminiową i zostaw do wyschnięcia. Do gotowego już ucha wbij wykałaczki, ja bym użyła tych do szaszłyków i gotowe.
Co do figurek to zrobiłabym z masy marcepanowej. Z ryżu będzie trudno , chyba że mają być duże, to możesz spróbować.
Mam nadzieję, że napisałam zrozumiale, bo jestem dzisiaj padnięta.
Powodzenia.

 

[kadarma]

Batoja, pałąk robiłam z masy cukrowej- jeden wałeczek owijałam drugim. Nadałam kształt, dopasowałam do wielkości tortownicy. Po końcach wbiłam po wykałaczce i całość schła przez noc. Potem włożony w gotowy tort. Figurka czekoladowego zajączka obrana ze złotka i ozdobiona lukrowymi pisakami.
A to ostatnie.

 

[kadarma]

jeszcze torsi się nie zmieścił...

 

[?opatka]

Torsik pierwsza klasa

 

[kiniaaa]

Mój dzisiejszy torcik

 

[batoja]

Dziewczyny, kochane jesteście. Dziękuję za podpowiedzi. Mam nadzieję, że dam radę. To będzie z pewnością wyzwanie. Pozdrawiam.

 

[endzi1984]

Dziewczyny powiedzcie mi prosze czy z przepisu Vanilki na mase cukrowa tego z 800 gr cukru pudru starczy mi na oblozenie tortu okraglego 22 cm i wyokiego na ok 13 cm?czy lepiej robic z poltora porcji?