Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[ola_wroclaw]

a ja mam pytanie: tort pietrowy okragly na 35-40porcji. 2pietra. Jakie srednice???

 

[Justee]

index.php?act=findpost&pid=1423629a ja mam pytanie: tort pietrowy okragly na 35-40porcji. 2pietra. Jakie srednice???

ja dałabym 28 i 24.

 

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1423570Asiulla, całkiem nieświadomie sprawiłaś mi przyjemność

Wątek śledzę regularnie, odzywam się sporadycznie, zdjęć tortów nie wklejam, bo jakoś się nigdy nie odważyłam, ale jak już zobaczyłam Bolka i Lolka, to mi się buzia szeroko uśmiechnęła

To chyba pierwszy raz, kiedy ktoś podpatrywał ode mnie, bo zwykle jest odwrotnie to dla mnie zaszczyt

a widzisz a ja tak bez pytania twój pomysł podkradłam

i tak się nie równa z twoim ale dziękuję za uznanie

 

[Marta12]

index.php?act=findpost&pid=1423559marta12 nie reklamuj książki, ani portalu, tylko przepis podaj skoro go masz

nie reklamuje niczego tak tylko chciałam trochę podpowiedzieć ,ja ją sobie sciągnełam a przepis z którego robię podam póżniej bo teraz lece na wywiadówkę do syna

 

[goma]

Vanilko, masa z bananami tez może być, dzieki za podpowiedzi.

A co własnie zrobić żeby banany nie sciemniały, bo to niefajnie wygląda ???

 

[Vanilka]

sok z cytryny, jeżeli będziesz miksować to wkrop kilka kropli do zmiksowanych bananów, a jeżeli kawałki to je skrop sokiem

 

[czarnowodzianka]

index.php?act=findpost&pid=1423705Vanilko, masa z bananami tez może być, dzieki za podpowiedzi.

A co własnie zrobić żeby banany nie sciemniały, bo to niefajnie wygląda ???

mam taki przepis z książki z Biedry
3/4 l nektaru bananowego
200 g masła
1 i 1/2 opakowania budyniu bananowego
3 zółtka
1/2 szkl cukru pudru
4 banany
Budyń ugotuj według przepisu na opakowaniu, zamiast mleka uzyj nektaru. Dodaj zmiażdzone banany , wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Zimny budyń zmiksuj dodająć żółtka. Masło utrzyj z cukrem pudrem i nie przerywając miksowania, dodawaj stopniowo budyń z żółtkami, aż powstanie gładka masa.

 

[o.laz]

Dziewczyny, dzięki za wszystkie podpowiedzi dot. ciasta na rzeźbiony tort, już w ogóle nie wiem co robić, piec biszkopty czy wynalazki

Marta12 dawaj przepis, czekam

. A piekłaś z niego? zjadliwe to ciasto? bo się naczytałam o angielskich ciastach że okropne w smaku są...

 

[goma]

Vanilko, jeszcze raz dziekuję.

Czarnowodzianko, smaczny jest ten krem ?
bo ja kiedys robiłam budyniowy na jakimś soku owocowym , tyle ze chyba bez masła i jakoś mi nie podszedł

 

[czarnowodzianka]

index.php?act=findpost&pid=1423754Vanilko, jeszcze raz dziekuję.

Czarnowodzianko, smaczny jest ten krem ?
bo ja kiedys robiłam budyniowy na jakimś soku owocowym , tyle ze chyba bez masła i jakoś mi nie podszedł

na budyniu z ananasem robiłąm i mi smakowało

 

[aneta1111]

Dziewczyny
podbijam post...o półkielichu...
http://tortyinas.blogspot.com/2011/05/tort...sw-zoty_15.html
właśnie chodzi mi o taki

nie wiem jak to zrobić...??? Czy obłozyć masą na zewnątrz jakiś kielich? Czy środek? Czy jest jeszcze inna metoda?
Bardzo Was proszę o pomoc

Jesteście moją ostatnią nadzieją...

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1423830Dziewczyny
podbijam post...o półkielichu...
http://tortyinas.blogspot.com/2011/05/tort...sw-zoty_15.html
właśnie chodzi mi o taki

nie wiem jak to zrobić...??? Czy obłozyć masą na zewnątrz jakiś kielich? Czy środek? Czy jest jeszcze inna metoda?
Bardzo Was proszę o pomoc

Jesteście moją ostatnią nadzieją...

Ja rozwałkowałam masę u obłożyłam na zewnątrz pucharek i nożem obcięłam nadmiar masy aby była połowa kielicha. Trudno mi się zdejmowało z nóżki bo była długa. Następnym razem robiłam oddzielnie czaszę i oddzielnie nogę z postawą ale tę już nie na pucharku... Później lukrem skleiłam.

 

[malwinnnka]

Moje ostatnie:

 

[Hajastan]

dziewczyny mam zamówienie na tort pieska (tylko żeby był podobny do prawdziwego nie jakiegoś z bajki), ale jeszcze nie wiem czy się zgodzę,

znajomi widzieli tort misia ME TO YOU w moim wykonaniu, który zrobiłam dzięki malenie-h, no i nie wiem czy go zrobić z kremu czy lepiej z masy plastycznej dlatego pisze w 2-óch wątkach i proszę o radę, może ktoś robił albo ma tutki na wykonanie takiego tortu? PROSZĘ POMÓŻCIE

 

[Megi428]

index.php?act=findpost&pid=1423830Dziewczyny
podbijam post...o półkielichu...
http://tortyinas.blogspot.com/2011/05/tort...sw-zoty_15.html
właśnie chodzi mi o taki

nie wiem jak to zrobić...??? Czy obłozyć masą na zewnątrz jakiś kielich? Czy środek? Czy jest jeszcze inna metoda?
Bardzo Was proszę o pomoc

Jesteście moją ostatnią nadzieją...

tutaj https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=34052&st=60 masz (str 4) jak ja robiłam w zeszłym roku - z 3 cześci z masy lekko żółtej, czarę kielicha profilowałam lekko w półkole wypukłe na folii aluminiowej, jak wyschły malowałam barwnikiem złotym na sucho i układałam na torcie a tak wygladał już gotowy

 

[Marta12]

index.php?act=findpost&pid=1423751Dziewczyny, dzięki za wszystkie podpowiedzi dot. ciasta na rzeźbiony tort, już w ogóle nie wiem co robić, piec biszkopty czy wynalazki

Marta12 dawaj przepis, czekam

. A piekłaś z niego? zjadliwe to ciasto? bo się naczytałam o angielskich ciastach że okropne w smaku są...

Ciasto zjadliwe w smaku biszkopta tylko trochę mokrzejsze a to przeis z którego ja piekę : 200g cukru(pudru) ,200g miękkiego masła,4 średnie lub 3 duże jajka,200g mąki ,2,5 łyżeczki proszku do pieczenia(ja daję2 )szczypta soli,jeśli ciasto jest trochę za gęste 2 łyżki mleka(to już zależy od mąki jaką dodajemy ) piekarnik:160 Masło łączymy cukrem,aż powstanie bladożółta masa,dodajemy po jednym jajku dosypując do każdego łyżkę mąki dobrze ubijając, można dodać jakiś aromat np.waniliowy,skórkę zcytryny,2 łyżki kakao rozrobionego w łyżce mleka lub łyżkę esencji migdałowej i 2-3 łyżki zmielonycz migdałów ,co kto woli. Dodajemy mąkę dwukrotnie przesianą z proszkiem i delikatnie mięszamy łyżką.Wylewamy do wysmarowanej formy ,jeżeli jest to forma 20cm. to dzielimy na pół i pieczemy dwa ciasta ,jeżeli większa forma to jedno.Pieczemy tak długo aż patyczek włożony w ciasto będzie po wyjęciu suchy(30-40min)

Malwinnko super te torciki

Mam jeszcze pytanie: jak zroić masę do dekoracji tortu żeby wyszła biała (nie ze śmietany)?

 

[aneta1111]

index.php?act=findpost&pid=1423856Ja rozwałkowałam masę u obłożyłam na zewnątrz pucharek i nożem obcięłam nadmiar masy aby była połowa kielicha. Trudno mi się zdejmowało z nóżki bo była długa. Następnym razem robiłam oddzielnie czaszę i oddzielnie nogę z postawą ale tę już nie na pucharku... Później lukrem skleiłam.

Dziękuję

A jeszcze pytanie techniczne...połowę pucharka jakoś odmierzałaś, żeby potem przylegał do tortu? Te kielichy sa tak równiótkie i gładziutkie....potem mówisz, że robiłaś oddzielnie nóżkę, a na czym(żeby było łatwiej). A jak potem suszyłaś, żeby był taki ładniutki?

te pytania stąd, że wczoraj robiłam "przymiarkę" i było mi trudno coś sensownego zrobić

 

[ola_wroclaw]

moje zaległe:

1) dla fryzjera, którego ksywka to BUKA


2) dla dziewczyny, która śmiga czarnym Citroenem c3


3) "formuła 1", dla mnie totalna porażka, na szczęście klientce się podobał. Jednak 3d chyba nie dla mnie...


4) Minnie, niestety jakość zdjęcia telefoniczna


5) strażacki

 

[ola_wroclaw]

tutek na wózeczek dziecięcy? gdzieś kiedyś widziałam...
pomożecie?

 

[alipek]

Proszę Olu!
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2700 Piękne te twoe torciki!!!!
A ja mam pytanie. Planuję masę bita z maskarpone i malinami. I tak dumam aby wrzucić kilka pokruszonych bezików. Będą chrupały czy namiękną i kicha z tego.? Jak myślicie????