Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[illy]

Oto moja dzisiejsza laleczka....

 

[h-elen]

illy, brawo!!
To to prawdziwa księniczka!!! Podoba mi się szczególnie ułożenie różowej sukni

 

[illy]

Dziekuje Chachu za komplement

 

[iza-gr]

illy, innowacja z pelerynką

 

[iza-gr]

Zobaczcie tutaj, dziewczyna z Katowic też fajnie robi angielskie torciki
http://tortyangielskiebasi.blogspot.com/se...label/dekoracje

 

[waszkamaszka]

Te figurki są wylewane z formy .moja mama robi takie gipsowe więc mało tu ręcznej roboty ale kwiaty są piękne!

 

[chachu]

index.php?act=findpost&pid=1083927Dziekuje Chachu za komplement

A bardzo proszę

faktycznie suknia piekna, niby się tak wydaje że ułożenie kiecki to takie tam. Jak robiłam lalkę to się zastanawiałam i zastanawiałm. Czy w pionie czy pozimie , po skosie, z dołu do góry czy jak???

Te cherubinki minie kuszą już jakiś czas i znalazłam Kamee w kilku wariantach za 20 funtów

Ale jeszcze nie teraz

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1083948Zobaczcie tutaj, dziewczyna z Katowic też fajnie robi angielskie torciki
http://tortyangielskiebasi.blogspot.com/se...label/dekoracje

Dużo tortów Basi jest na stronie tortolandii. Jeden, z Mikołajem przy pianinie , zrobiony bez form do wylewania to jest dopiero dzieło

Wyjatkowo pracochłonny i piękny.

 

[iza-gr]

Nawet nie wiem co powiedzieć... zastanawiam się czy go wklejać... http://www.boners.com/content/804490.1.jpg

 

[chachu]

Właśnie po tych szkatułkach skojarzyłam że tam widziałam jej dzieła. Piękne!!!
Ze jak taka leniwa jestem

Może nie leniwa bo zawsze coś do zrobienia mam ale już sobie obiecałam ze codziennie wieczorem te dwie godzinki poswięce. Idę odkurzać

 

[Siedmiokropka]

Dziewczyny, przepraszam że tak się wtrącę w Wasz profesjonalizm i zdolnosci, które podziwiam, ale mam kilka pytań. Wytłumaczcie tak łopatologicznie, która masa jest do czego, tzn.:

1. czy masa cukrowa z glukozą, cukrem pudrem, żelatyną i wodą jest tylko do formowania figurek, czy także do pokrycia tortu?
2. jak pokryję nią tort-da się pokroić? zjeść?
3. masa z plantą-do czego jest? też do figurek i pokrycia tortu? czy da się kroić? zjeść?
4. jeśli cos pokręciłam, podajcie jakich mas używacie do figurek, a jakich do obłożenia tortu.

Zamówiłam dzis kilka rzeczy, w tym barwniki Wiltona i chę się trochę pobawić w lepienie, ale nie chcę marnować składników, póki nie zrozumiem, co do czego

Dziękuję

 

[waszkamaszka]

index.php?act=findpost&pid=1084066Dziewczyny, przepraszam że tak się wtrącę w Wasz profesjonalizm i zdolnosci, które podziwiam, ale mam kilka pytań. Wytłumaczcie tak łopatologicznie, która masa jest do czego, tzn.:

1. czy masa cukrowa z glukozą, cukrem pudrem, żelatyną i wodą jest tylko do formowania figurek, czy także do pokrycia tortu?
2. jak pokryję nią tort-da się pokroić? zjeść?
3. masa z plantą-do czego jest? też do figurek i pokrycia tortu? czy da się kroić? zjeść?
4. jeśli cos pokręciłam, podajcie jakich mas używacie do figurek, a jakich do obłożenia tortu.

Zamówiłam dzis kilka rzeczy, w tym barwniki Wiltona i chę się trochę pobawić w lepienie, ale nie chcę marnować składników, póki nie zrozumiem, co do czego

Dziękuję

sama dopiero zaczynam ale pozwolę sobie odpowiedzieć masa i ta i ta jest i do figurek i do pokrycia ale masa z plantą jest bardziej elastyczna sam cukier jest b.twardy po schłodzeniu i kijowo się kroi

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1084066Dziewczyny, przepraszam że tak się wtrącę w Wasz profesjonalizm i zdolnosci, które podziwiam, ale mam kilka pytań. Wytłumaczcie tak łopatologicznie, która masa jest do czego, tzn.:

1. czy masa cukrowa z glukozą, cukrem pudrem, żelatyną i wodą jest tylko do formowania figurek, czy także do pokrycia tortu?
2. jak pokryję nią tort-da się pokroić? zjeść?
3. masa z plantą-do czego jest? też do figurek i pokrycia tortu? czy da się kroić? zjeść?
4. jeśli cos pokręciłam, podajcie jakich mas używacie do figurek, a jakich do obłożenia tortu.

Zamówiłam dzis kilka rzeczy, w tym barwniki Wiltona i chę się trochę pobawić w lepienie, ale nie chcę marnować składników, póki nie zrozumiem, co do czego

Dziękuję

Witaj!
1. Tak ta masa jest do figurek i do obłożenia tortu (nadaje się do obu rzeczy
2. spokojnie pokroisz tort (czasem nawet ładniej niż zwykły) i zjeść tez można - niektórzy nawet ja lubią, ja zazwyczaj robię mniej słodki tort i wtedy jest ok
3. masa z planta jest równie zdobra i do obłożenia i do figurek (ja tylko tej z planta używam) Choć ostatnio do tej masy dodałam cmc żeby zrobić figurki i jest rewelacyjna-bardziej plastyczna i figurki stabilniejsze
4. czyli ja od wczoraj do obłożenia używam masy z plantą a do figurek masy z plantą z dodatkiem cmc.
Mam nadzieję, że choć trochę pomogłam
Pozdrawiam!

 

[Siedmiokropka]

Zrobiłam kilka różyczek na próbę z tej masy bez planty i po wyschnięciu są bardzo twarde. To akurat ok, ale nurtuje mnie moja niewiedza w kwestii obłozenia tym tortu. Jak to kroić, skoro jest twarde? No i czy to się zjada z tortem?
Chciałabym zrobic coś ekstra chrześniakowi w prezencie i nie mogę sie wkopać Widziałam Wasze prace, są piękne.

Edit: Duszka mnie ubiegła

Dziękuję bardzo za odp

bardzo mi pomagacie

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1084079Zrobiłam kilka różyczek na próbę z tej masy bez planty i po wyschnięciu są bardzo twarde. To akurat ok, ale nurtuje mnie moja niewiedza w kwestii obłozenia tym tortu. Jak to kroić, skoro jest twarde? No i czy to się zjada z tortem?
Chciałabym zrobic coś ekstra chrześniakowi w prezencie i nie mogę sie wkopać Widziałam Wasze prace, są piękne.

masa robi się twarda ale w kontakcie z tortem i masą położoną między tort a masę cukrową (najlepiej maślaną) nabiera miękkości i na pewno nie będzie taka twarda jak różyczki, zwłaszcza ta masa z plantą

 

[Siedmiokropka]

Co to jest "cmc" ?

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1084086Co to jest "cmc" ?

dodatek do masy cukrowej, robi się tez z niej klej spożywczy do przyklejania figurek, wstawiam linka a może inne dziewczyny wyjaśnią Ci to lepiej, bo ja dopiero zaczynam eksperymenty z cmc
http://www.tortownia.pl/sklep,1178,71,Squi...ojemniczku.html

 

[chachu]

index.php?act=findpost&pid=1084086Co to jest "cmc" ?

Tutaj jest wyjaśnione i przy okazji galerie można sobie objrzeć

http://niezleciacho.com/2010/01/28/cmc-fon...yli-co-jest-co/

 

[Alll]

Jest wiele różnych mas, które mają też różne zastosowanie.
Bardzo popularna masa Dorotyxx -zwykła masa cukrowa służąca do pokrywania tortu. Zrobisz ją sama
Pettince- to także masa do pokrywania - gotowa masa którą kupisz w specjalistycznych sklepach.
Po dodaniu do jednej lub do drugiej proszku CMC lub gumy trakagantowej masa staje się bardziej elastyczna i można z niej lepić figurki i niektóre kwiaty, np. róże. Pamiętaj jednak że tych proszków nie wolno dodawać do mas które mają pokryć tort. Masa wtedy może stać się twarda i pękać.
Gum paste- gotowa masa do figurek lub kwiatów, nie nadaje się jednak do dekoracji robionych na drucikach np. lilie
Flower paste- przeważnie zawiera kurze białko- nadaje się do cieniutkich dekoracji np. kwiaty na druciku.

 

[Siedmiokropka]

Bardzo dziękuję za informacje

Jesteście nieocenioną pomocą, naprawdę