Masa do robienia ozdób na ciasta i torty

[stefanka-m]

Tu jest przepis na super masę : https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080

Generalnie jak rozpuścisz czekoladę w kąpieli wodnej i ostudzisz by nie była gorąca to ją dodajesz do utartego masła, a potem mieszasz z ubitą 30% śmietanką. Ja dosładzam cukrem w płynie jeśli trzeba.

A tu jest masa cytrynowa : https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=10640
Ja robię podobnie i przekładam nasączony biszkopt póki masa jest gorąca,
ale do kisielowego to raczej ze śmietaną masy...
Poadrawiam!!!!

 

[katarzyna1983]

dzieki bardzo

przy najblizszej okazji wykorzystam przepisy

pozdrawiam

 

[aqua99]

Czesc
Jestem tu nowa
Uwielbiam torty... Jednak te w sklepach i cukierniach sa kiepskie - masa sklada sie tylko z margaryny
Czy macie jakies sprawdzone przepisy na masy?
Bede bardzo wdzieczna

Pozdrawiam i z gory dziekuje

 

[stefanka-m]

index.php?act=findpost&pid=664623Czesc
Jestem tu nowa
Uwielbiam torty... Jednak te w sklepach i cukierniach sa kiepskie - masa sklada sie tylko z margaryny
Czy macie jakies sprawdzone przepisy na masy?
Bede bardzo wdzieczna

Pozdrawiam i z gory dziekuje

Witaj

!
Jeśli chodzi Ci o masę na przełożenie tortu to ta masa LeNinki jest świetna:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080
Pozdrawiam!!!

 

[violeta]

Bardzo dużo robię wypieków, tego czego się tu naczytałam na pewno wykorzystam w swojej kuchni

 

[Cinka]

Cieszymy się bardzo, życzymy dalszych sukcesów kulinarnych i witamy na forum

 

[Agnieś]

Witam
Jakiś czas temu trafiłam na ten temt a ponieważ rozpaczliwie szukałam przepisu na mase i ozdoby tortowe aby upiec torcik dla moich bliźniaków byłam wręcz zachwycona. Dziś już wiem że nigdy nie kupie gotowego tortu a swoje sa najlepsze i najładniejsze. Oto moje cudo jakie udało mi się wyczarować czerpiąc natchnienie z tego postu

Goście byli zachwyceni

 

[violeta]

Tort ,

który pokazałaś to istne arcydzieło trzeba pewnie mieć talent ,żeby zrobić taka dekorację!

 

[violeta]

a to torcik, który przygotowałam na urodzinki synka.

 

[fergie0]

noo genialnie wszedzie szukałam przepisu na ozdoby do tortów i w końcu znalazłam przy najbliżeszej okazji wykorzystam pewno na moich urodzinach hihii

 

[Agnieś]

index.php?act=findpost&pid=676310Tort ,

który pokazałaś to istne arcydzieło trzeba pewnie mieć talent ,żeby zrobić taka dekorację!

W środku znajduje się gotowy opłatek z motywem Kubusia Puchata Nie jestem aż takm uzdolniona by coś takiego zrobić samemu. Polecam - taki opłatek wtapia się w mase

 

[Graz]

czy ta masa nadaje sie do zrobienia takich serpentyn?

 

[Cinka]

Trudno powiedzieć. W zasadzie powinno się udać je z tej masy zrobić jeśli się nie powałkuje zbyt cienko - ale czy skręcone spiralki nie oklapną tego zagwarantować nie mogę - mam doświadczenie tylko w kwiatkach

niestety.

Gdybym sama miała je robić zrobiłabym o wiele wcześniej ze 4 dni conajmniej jak nie tydzień - coprawda kolory zblakną i masa nie będzie błyszcząca ale wyschnięta powierzchnia jest o wiele sztywniejsza i szybciej by się połamała już taka podsechnięta niż zmieniła kształt.

 

[Ilona]

A może wczesniej je ponawijac np. na ołówki/kredki i tak zostawic az do momentu ozdabiania tortu

 

[uleczka-kuleczka]

witajcie

jestem tutaj nowa i dopiero niedawno zaczełam sama robić torty

gdy znalazłam ten przepis na mase byłam w niebie, ale po zrobieniu już nie było tak fajnie

masa wyszła całkiem dobrze, ale jest troszkę zbyt krucha i nie bardzo mogę coś ulepić no i jest tłusta... czy to normalne? no i mam pytanie czy mam prażyć mąkę aż się zeszkli czy krócej? błagam o pomoc bo za 2 tygodnie 1 urodzinki mojej córci i chcę wszystkich olśnić

 

[Cinka]

Masa jest tłusta bo też dużo tłuszczu do niej idzie. Mąkę trzeba mieszając trzymać na gazie aż cała się wchłonie i zrobi się baardzo gęsty szklisty klajster.
Musi być uprażona bo te ozdoby nadają się też do jedzenia, więc siłą rzeczy - nie można zostawić jej surowej, poza tym surowa nie będzie miała właśnie tych kleistych właściwości. No i jeszcze trzeba w nią wgnieść sporo cukru pudru...
Życzę powodzenia w tworzeniu

 

[aqua99]

Dziękuję bardzo za masę

W piątek lub sobotę napewno zrobię tort właśnie z tą masą i ozdobie go jakąś wariacją z przepisu Cinki

Mam nadzieję, że uda mi się stworzyć jakieś małe cudo...
Napewno załącze zdjęcia mojego tortu

Pozdrawiam

 

[ptysioch]

index.php?act=findpost&pid=512899sliczne.....

Super ta masa. Zrobiłam z połowy składników i wyszedł mi cały talerz wisienek oraz 5 kwiatów. Zamiast barwnika dodałam galaretkę wisniową

 

[Cinka]

O proszę - i mamy modyfikację

- napisz może dokładniej jak to zrobiłaś - może ktoś skorzysta ze sposobu z galaretką

 

[ptysioch]

Użyłam połowy składników w podanym przez Ciebie przepisie. Po zdjęciu z ognia wsypałam ok. pół torebki galaretki wiśniowej w proszku i uformowałam wisienki i kwiatki.