Masy plastyczne do stylu angielskiego oraz wykrawaczki

[h-elen]

Witajcie

Chachu, zamówiłam ramkę do odlewów gipsowych

Dobrze było mi się wymądrzać... ale wiem jak to jest. Spontany w zakupach to źli doradcy. Jak przychodzi paczka z tysiącem rzeczy (bo były przeceny...) to się zastanwiam ile razy tego użyję i gdzie ja to schowam. Szkoda, że taaaaka mundra to jestem po fakcie

W Twoim przypadku jest trochę inaczej, robisz dużo i częściej potrzebujesz różnych pierdułek . Przespałaś się, miałaś czas na zastanowienie więc teraz masz juz przemyślenia i dzisiaj, na trzeźwo podejmiesz decyzję. Pochwal się koniecznie co nabyłaś, będziemy cieszyć się razem z Tobą

sionia, skalpel mam od zaprzyjaźnionego chirurga

. Gdybyś umówiła się w aptece, to myślę, że są w stanie zamówić. Uważam, że to dobre narzędzie. Będziesz dużo używać zanim Ci się stępi ostrze a zakup ostrza to żaden problem, są w aptece. Rączka jest pewna. Tylko tak, jak Jo_anna napisała, do wybranego ostrza trzeba dobrać rączkę. Są bardziej wydłużone ostrza, szpiczaste i takie jakby półokrągłe. Oba mają inny roztaw otworków do mocowania (i tym samym potrzebują róznych uchwytów).
W tych z kompletów dla majsterkowiczów jakoś szybko kołybała mi się rękojeść. Nie mówię, że wszystkie są takie, mnie się takie dwie pod rząd trafiły dlatego zmieniłam na skalpel.

Jo_anno, czy pamietasz sklepy "Po 5 zł" ? u mnie już ich nie ma ale mam baaaardzo cenny przedmiot z tego sklepu. Rozmiar idealny - średnica 1cm i 1,6 cm. Mam też kupione plastikowe ale metalowym lepiej mi się rozciąga.
Moje narzędzie kulowe pozyskane stąd i wygląda tak:

 

[martyna22a]

dziewczyny wiecie moze gdzie moge znalezc zrobienie tortu-biustu,krok po kroku,pokrytego oczywiscie masa cukrowa, bo nie przekopie teraz tego watku, bede wdzieczna

 

[Nicki1]

Martyna ja robiłam tort w kształcie kobiety i choć nie mam zdjęć krok po kroku mogę Ci opisać jak to było po kolei
a więc upiekłam 2 biszkopty, przekroiłam każdy na pół, więc miałam 4 części, z 3 części wykroiłam kształt ciała wg wcześniej przygotowanego wzoru na kartce (łatwiej i kształty równe), z 4-ego zrobiłam piersi - przyłożyłam odpowiednich rozmiarów miskę, przycięłam, a potem coraz mniejsze koła, na spód miseczki (takiej zaokrąglonej na spodzie) dałam resztki ciasta i przekładałam masą krążki wcześniej przygotowane, schłodziłam w lodówce... aha, przed włożeniem ciasta wyłożyłam miseczki folią spożywczą, żebym mogła wyjąć bez problemu... przykleiłam do tortu resztą masy, która została mi po przełożeniu tortu i przyktyłam lukrem plastycznym, tutaj masz fotki jak wyglądał:
http://aromatkuchni.blogspot.com/2010/07/t...a-w-bikini.html
najlepiej przygotować sobie wcześniej szablony z papieru wg rozmiaru blaszki
mam nadzieję, że przyda Ci się opis, a jak masz pytania to napisz...

ja wczoraj zajrzałam na aledobre i wsiąkłam na dłuugo, oczywiście kupując kilka rzeczy ponad plan, a miałam tylko 2 barwniki dokupić ale trzeba korzystać, bo przesyłka darmowa była
podziwiam Was za to jak wyszukujecie z prostych rzeczy przydasie ja tak twórczo nie patrzę i w życiu bym nie wpadła, żeby kupić ten zestaw skalpelów czy modelarski do masy cukrowej, a już narzędzie kulkowe mnie powaliło z nóg, tak proste i tanie

 

[ania-magda]

Kilka dni temu zauważyłam nowy wpis na stronie "Cake Journal". I piękną muffinkę (temat trochę pokrewny do dekoracji tortów...), z cudownie zawirowaną czuprynką

Tutaj link do przepisu i apetycznie wyglądającego ciacha: klik. I właśnie pod spodem, pod zdjęciem, zauważyłam link do przepisu na krem do nałożenia na wierzchu. Wszystko wygląda bardzo smakowicie, więc przetłumaczyłam przepis, może się komuś przyda (mam nadzieję, że można wrzucać przetłumaczone kopie?...):

Biały lukier bezowy
Wystarcza do dekoracji 12 muffinów.
Składniki:
- 450 gram drobnego cukru kryształu,
- 6 białek,
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Najlepiej jest przygotowywać ten lukier w metalowej misce od robota kuchennego. Jeśli go nie posiadasz, możesz użyć specjalnej miski trzymającej i miksera ręcznego.

Krok 1: Umieść wszystkie składniki w misce robota kuchennego i mieszaj, aż się ze sobą połączą. Przygotuj rondel i wlej do niego około 500ml wody. Powinien on być większy od miski tak, by można ją było oprzeć na jego brzegach, nie dotykając powierzchni wody.
Krok 2: Gdy woda się zagotuje, umieść miskę na rondlu i mieszaj miksturę. Nie można jej gotować. Mieszaj do czasu rozpuszczenia się całego cukru w mieszaninie. Nie powinno być w niej widać żadnych kryształków i resztek nierozpuszczonego cukru. Wtedy sprawdź, czy całość osiągnęła temperaturę 70-75°C. Jeśli tak, zdejmij miskę z ognia.
Krok 3: Umieść miskę w robocie kuchennym z włączonymi przystawkami. Ubijaj lukier do czasu, gdy będzie sztywny i błyszczący. Ten proces może zająć 12-15 minut albo nawet więcej.
Krok 4: Gdy lukier będzie gotowy, możesz zostawić go w takim kolorze, w jakim jest, albo zabarwić za pomocą żelowych barwników spożywczych. Po pewnym czasie na wierzchu lukru zaczyna się tworzyć skorupka, ale w środku nadal jest miękki i puszysty.
Tylka: Do dekoracji muffinów używaj plastikowego rękawa cukierniczego i największej tylki dla uzyskania dużych i efektownych zawirowań.


Sama jeszcze nie spróbowałam, może uda mi się to na dniach

Przeraża mnie szczerze mówiąc ta ilość białek (i tylko na 12 muffinów? chociaż jak robiłam z kremówką, to też dużo jej schodziło...) i czy nie będą one surowe mimo doprowadzenia do wysokiej temperatury... Ale może przy okazji zrobię Creme brulee, o którym marzę od dawna, i wykorzystam żółtka

Ale te muffiny tak bajecznie (właśnie! to chyba najwłaściwsze określenie) wyglądają, że im się nie oprę. No nie wiem, polecam spojrzeć do linku

 

[rastagatka]

index.php?act=findpost&pid=1072212Kilka dni temu zauważyłam nowy wpis na stronie "Cake Journal". I piękną muffinkę (temat trochę pokrewny do dekoracji tortów...), z cudownie zawirowaną czuprynką

(...)
Sama jeszcze nie spróbowałam, może uda mi się to na dniach

Przeraża mnie szczerze mówiąc ta ilość białek (i tylko na 12 muffinów? chociaż jak robiłam z kremówką, to też dużo jej schodziło...) i czy nie będą one surowe mimo doprowadzenia do wysokiej temperatury... Ale może przy okazji zrobię Creme brulee, o którym marzę od dawna, i wykorzystam żółtka

Ale te muffiny tak bajecznie (właśnie! to chyba najwłaściwsze określenie) wyglądają, że im się nie oprę. No nie wiem, polecam spojrzeć do linku

Aniu-magdo próbuj i pokazuj co ci wyszło bo muffinki wyglądają rzeczywiście bajecznie, aż mi ślinka cieknie

index.php?act=findpost&pid=1071450Jo_anno, czy pamietasz sklepy "Po 5 zł" ? u mnie już ich nie ma ale mam baaaardzo cenny przedmiot z tego sklepu. Rozmiar idealny - średnica 1cm i 1,6 cm. Mam też kupione plastikowe ale metalowym lepiej mi się rozciąga.
Moje narzędzie kulowe pozyskane stąd i wygląda tak:

H-elen rozwaliłaś mnie tym pomysłem, mam dokładnie taką podstawkę na telefon i codziennie na nią patrzę, a tu nagle taki prosty pomysł jak zrobić z niej inny użytek, super, dzięki wielkie

Że ja na to nie wpadłam, hmm

A ja dzisiaj byłam w Lidlu i jak zobaczyłam taki projektor i zaświtała mi w głowie myśl, że można by go wykorzystać, do robienia ozdób wycinanych, takich jakie ja ostatnio lubię

Jest tam 112 wzorów, w tym samochody, zwierzęta i inne fajne obrazki. Można by było po prostu rzucić sobie obrazek na masę cukrową zamiast na papier i odrysować ołówkiem, potem wyciąć i pokolorować. Wtedy nie trzeba by było za każdym razem szukać w internecie, drukować, wycinać, tylko rach ciach i gotowe. Ceny na allegro to 60-70 zł, a tutaj 50zł więc kolejny plus tej zabawki. Co o tym myślicie?

A propos wycinania, oto moje ostatnio wycięte stworzonka

 

[ania-magda]

Muffinki już upieczone, dzisiaj czeka je dekoracja

Co do zestawu, to według mnie bardzo fajny pomysł. Przy takiej ilości i różnorodności tortów, jakie robisz, na pewno Ci się przyda i ułatwi pracę, więc jestem ZA

 

[h-elen]

Też uważam , że to będzie dobra inwestycja

Dużo robisz tą metodą o której napisałaś wyżej, ułatwisz sobie pracę i jakby policzyć koszty, w tym również czas na szukanie w necie, to szybko okaże się, że jednorazowy wydatek był niewielki. Jestem ZA

 

[h-elen]

Też uważam , że to będzie dobra inwestycja

Dużo robisz tą metodą o której napisałaś wyżej, ułatwisz sobie pracę i jakby policzyć koszty, w tym również czas na szukanie w necie, to szybko okaże się, że jednorazowy wydatek był niewielki. Jestem ZA

Udało mi się sfotografować szablony z KDC, o które kiedyś prosiłaś. W rozmiarach zorientujesz się po długości kredek, są standardowe.
Ja jeszcze nie wykorzystywałam ich w tortowaniu ale myśle, że u Ciebie dawno znalazłyby zastosowanie

 

[h-elen]

pozostałe...

 

[h-elen]

i ostatnie...

 

[rastagatka]

Dzięki dziewczyny, zawsze dobrze wysłuchać rady "koleżanek" (chyba mogę tak powiedzieć?

), bo samemu można czasem podjąć pochopną decyzję, a potem się żałuje bo sprzęt nieprzydatny. Ale muszę wam powiedzieć, ze kupiłam też zestaw o którym pisałyście niedawno, i jestem z niego bardzo zadowolona, niedługo przeprowadzę próbę generalną

hura, aha a chodzi mi o ten zestaw.
Dzięki wielkie

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1072891Dzięki dziewczyny, zawsze dobrze wysłuchać rady "koleżanek" (chyba mogę tak powiedzieć?

), bo samemu można czasem podjąć pochopną decyzję, a potem się żałuje bo sprzęt nieprzydatny. Ale muszę wam powiedzieć, ze kupiłam też zestaw o którym pisałyście niedawno, i jestem z niego bardzo zadowolona, niedługo przeprowadzę próbę generalną

hura, aha a chodzi mi o ten zestaw.
Dzięki wielkie

A patrzyłaś, czy pasują literki do linijki w którą się je włada ?

 

[rastagatka]

Patrzyłam, już porozcinałam sobie literki i nie pasują, bo linijka jest za szeroka, ale kompletnie mi to nie przeszkadza

Czasem pisałam na torcie odręcznie bez żadnych linii pomocniczych i wychodziło prosto, więc myślę, że sobie poradzę

O kurcze dopiero teraz zauważyłam twoje szablony H-elen już mam na nie chrapkę, masz rację, ze by mi się przydały do robienia ozdób. I chyba są o wiele tańsze niż projektor, prawda?

 

[martyna22a]

Nicki dziekuje, na pewno sie przyda,jak cos to bede pytala

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1072923Patrzyłam, już porozcinałam sobie literki i nie pasują, bo linijka jest za szeroka, ale kompletnie mi to nie przeszkadza

Czasem pisałam na torcie odręcznie bez żadnych linii pomocniczych i wychodziło prosto, więc myślę, że sobie poradzę

O kurcze dopiero teraz zauważyłam twoje szablony H-elen już mam na nie chrapkę, masz rację, ze by mi się przydały do robienia ozdób. I chyba są o wiele tańsze niż projektor, prawda?

Zestaw kosztował 29.99 zł. o tutaj: http://www.kdc.pl/zestaw-artystyczny_p10416881.html

Co do tej felernej linijki z zestawu, to jest na nią sposób... Zanurz na chwilkę we wrzątku i lekko dociskaj na potrzebną szerokość i już

Linijka znacznie ułatwia a raczej przyspiesza pisanie

 

[rastagatka]

No to teraz to mam mętlik w głowie, bo 20 zł, (włąściwie mniej, bo dochodzą koszty przesyłki) to niewielka różnica, tym bardziej, że w projektorze można ustawić sobie wielkość wzorów, a tutaj muszą być zawsze jednakowe

Muszę się z tym przespać.
A z linijką myślę, że ty już swoją dopasowałaś, i wiesz co mówisz, więc moja też wyląduje we wrzątku

Dzięki za pomysł

 

[rastagatka]

Jeśli kogoś interesuje ten sposób robienia dekoracji, który ostatnio pokazałam, to tutaj znalazłam pomysł na rybki.
Ale wstawiam parę linków, które bardzo się przydają do robienia wycinanek z masy cukrowej

1,
2,
3,
4,
5,
6,
Już mi się kilka podoba i myślę, że wykorzystam je na pewno przy robieniu następnych tortów

 

[sabinal]

Rastagatko, projektor i twój sposób jego zastosowania - pierwsza klasa.
Wogóle wasza pomysłowość wprawia człeka w osłupienie.

Gdyby nie WY to myślałabym ile to trzeba wydać żeby tworzyć takie cuda.

 

[ulinqa]

Ja myślałam o stemplach z dzieciecych zestawów, a ostatnio myślałam nad stemplami silikonowymi (np pocałunek Klimta) jak to by się dało potem obrobić tubą...

 

[iza-gr]

Dostałam odpowiedź od sprzedawcy naszych przydasiów krzych.lublin wznawia sprzedaż od 20 stycznia - gdyby ktoś potrzebował