Miodowy pelnoziarnisto-pszenny chleb

[izunia2007]

Ten chleb mnie poprostu zachwycil

Juz bardzo dawno temu nie jadlam tak pysznego wypieku na drozdzach.
Przepis pochodzi z rosyjskiej stronki: www.mariana-aga.livejournal.com
Polecam goraco !

Skladniki na 2 foremki keksowe:

* 3 cups chlebowej maki (1 cup=230 ml)
* 3 cups pelnoziarnistej pszennej maki
* 2 op. suszonych drozdzy
* 1 lyzka soli
* 1 i 1/4 cup cieplej wody
* 1 cup cieplego mleka
* 1/3 cup miodu (ja dalam 1/4 cup bo mi braklo)
* 1/4 cup miekkiego masla (4 lyzki)

Do duzej miski wlac wode,wsypac drozdze,zamieszac i pozostawic na 15 minut.Po tym czasie dodac wszystkie pozostale skladniki i zarobic.Ja wsadzilam wszystko do mojej maszyny i wlaczylam tylko na zagniatanie.Ciasto nalezy pozostawic na 1 godzine do wyrosniecia.Gdy conajmniej podwoi objetosc podzielic na 4 rowne czesci i uformowac kulki.Do kazdej foremki wlozyc po dwie.Przykryc i odstawic do wyrosniecia na okolo 45 minut.Przepis mowi aby przed pieczeniem posmarowac maslem,ale ja posmarowalam jajkiem i posypalam jedno ciasto sezamem a drugie makiem.Piec nalezy w 190'C przez 45 minut.Moim chlebkom starczylo 35 minut,ale po tym czasie wylaczylam calkiem piekarnik i przetrzymalam je tam jeszcze 10 minut.

 

[letti]

Prosty,więc zamierzam zrobić.Powiedz tylko,proszę,gdzie kupić mąkę pełnoziarnistą?

 

[samanta]

Hmm, tak patrzę, i wygląda na to że mam wszystko na ten chleb.... a wygląda jakby chciał żebym go upiekła...

 

[izunia2007]

index.php?act=findpost&pid=789560Prosty,więc zamierzam zrobić.Powiedz tylko,proszę,gdzie kupić mąkę pełnoziarnistą?

Ja nie wiem gdzie Ty mieszkasz,ale u mnie w Chicago maka pszenna pelnoziarnista jest w kazdym spozywczym sklepie.

 

[duende]

Iza, piekłaś w tych szklanych foremkach? Nie przywarły? Smarowałaś czymś foremki?
Cudnie wyglądają te chlebki.

 

[izunia2007]

index.php?act=findpost&pid=790291Iza, piekłaś w tych szklanych foremkach? Nie przywarły? Smarowałaś czymś foremki?
Cudnie wyglądają te chlebki.

Zawsze je smaruje takim tluszczem w sprayu bo tak mi wygodnie,ale tak samo dobry jest kazdy inny np.zwykla oliwa,maslo,margaryna czy smalec.Bardzo lubie te szklane foremki bo widze cale ciasto.A po upieczeniu chlebki doslownie same wyskakuja.

 

[duende]

fajny pomysł

ja do tej pory tego typu foremki wykorzystywałam wyłącznie do zapiekanek i kolorowych sałatek

Upiekę Twóje chlebki jutro

 

[izunia2007]

index.php?act=findpost&pid=790717fajny pomysł

ja do tej pory tego typu foremki wykorzystywałam wyłącznie do zapiekanek i kolorowych sałatek

Upiekę Twóje chlebki jutro

Zycze smacznego i mam nadzieje ze sie pochwalisz?

 

[duende]

na pewno się pochwalę, dzisiaj po pracy będę piekła.

 

[duende]

no to mam relację

ciasto przygotowałam wczoraj, ale upiec już nie zdążyłam, zrobiło się bardzo późno, więc chlebki przykryte folią powędrowały na górną półkę lodówki i zostały upieczone dopiero dziś, przed chwilą, czyli po 21 godzinach.

Moje kulki nie wyszły tak okrąglutkie i idealne, jak Twoje

Za to w smaku cu-dow-ne

. Ni to słone, ni to słodkie, pasują zarówno do dżemu i do pasztetu, idealne dla mnie, a i Mąż mówi, że pycha

W środku mięciutkie, rozpływają się w ustach,a skórka przechodzi testy chrupkości śpiewająco, brzmi pod naciskiem palca jak w najlepszej piekarni!

Dziękuję Ci za ten przepis,

i za sposób pieczenia w takich foremkach

 

[izunia2007]

No cudne chlebki !!! Moze ja tez sproboje je przez noc przechowac w lodowce? Ponoc wiekszosc ciast wtedy wychodzi lepiej.

 

[olde]

Izuniu dziękuję za pyszny przepis.
Moje chlebki nie wyszły takie okrąglutkie jak twoje.
Ale ich smak jest niebiański

 

[orelia]

Czy mąkę chlebową można zastąpić zwykła mąką pszenną?!

 

[gatita]

index.php?act=findpost&pid=789560Prosty,więc zamierzam zrobić.Powiedz tylko,proszę,gdzie kupić mąkę pełnoziarnistą?

Można ją kupić w marketach, np. w Auchan.

 

[Ciastkara]

Ja też upiekłam ten wspaniały chlebek.Dałam make chlebową Manitoba i pełnoziarnistą orkiszową.
Wyszedł cudny i pyszny!!!!!

 

[orelia]

Piękny!!!!
A ja nie mam mąki chlebowej!

 

[izunia2007]

Olde - chlebus sliczny tylko chyba za plaska foremka i dlatego niski wyszedl

Ciastkara - piekny! a jak go pieklas? na blasze czy na kamieniu? bo cos mi sie widzi ze chyba nie w foremce?

Orelia - jesli bedziesz piekla w foremce to zrob ze zwyklej maki.Pewnie tez bedzie smaczny

 

[Ciastkara]

Piekłam w takiej płaskiej kwadratowej formie , dwa obok siebie.I takie sliczne wyszły

 

[olde]

index.php?act=findpost&pid=861474Olde - chlebus sliczny tylko chyba za plaska foremka i dlatego niski wyszedl

Ciastkara - piekny! a jak go pieklas? na blasze czy na kamieniu? bo cos mi sie widzi ze chyba nie w foremce?

Orelia - jesli bedziesz piekla w foremce to zrob ze zwyklej maki.Pewnie tez bedzie smaczny

Dokładnie się z tobą zgadzam.
Ale w smaku i tak był przepyszny