Miodowy tort

[anni]

ciasto:
* 200 g. cukru,
* 100 g. miodu,
* 1 łyżeczka sody
* 1 jajko,
* 150 g. masła abo margaryny
Wszystkie składniki razem wymieszać i doprowadzić do wrzenia, a potem wsypać łyżeczkę sody. Masa bardzo się spieni. Zdjąć z ognia i wymieszać z * 500 g. mąki (ciasto powinno być miękkie i plastyczne) Podzielić na 5 części i upiec cienkie placki przez ok. 5 - 7 minut
krem:
* 500-600 g. tłustej śmietany ubić z * 1 szklanką cukru pudru, dodać * 1 szklankę orzechów włoskich.Zostawić w pokojowej temperaturze na kilka godzin , potem wstawić do lodówki


(rozmiar formy 28 cm w średnicy
śmietana 30% tłustej)
Bardzo dziękuję Krystynie za pomoc!

 

[Krystyna9]

To ciasto tak apetycznie wygląda, że normalnie język zaraz mi gdzieś ucieknie

Mam tylko pytanie: czy nie potrzeba do tego ciasta sody lub innego spulchniacza?

 

[anni]

Кристина, простите,да, здесь нужно добавлять соду(я упустил&#1072 я напишу по русски-когда мёд, масло, яйцо довести до кипения, снять с огня, всыпать чайную ложку соды-масса будет сильно пенится

 

[samanta]

Czyli łyżeczka do herbaty , tak jak do naszegp miodowego ciasta z kremem z kaszy manny

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=900736Кристина, простите,да, здесь нужно добавлять соду(я упустил&#1072 я напишу по русски-когда мёд, масло, яйцо довести до кипения, снять с огня, всыпать чайную ложку соды-масса будет сильно пенится

Kiedy miód, masło i jajko, doprowadzimy do wrzenia, należy wsypać 1 łyżeczkę sody. Masa mocno się spieni.

Pozwoliłam sobie, napisać po polsku.

 

[anni]

"Pozwoliłam sobie, napisać po polsku."

Krystynie,

Bardzo dziękuję

 

[tatter]

Anni, trafilas w moje gusta tym ciastem, tortem miodowym - szybkie, piekne i niewatpliwie cudowne w smaku. Zrobie je w najblizszy weekend i sie dopisze

 

[aklat]

pysznie wygląda! zjadłabym chetnie kawałek

 

[anni]

Cieszę się, że spodobała Ci się

 

[Buka]

Rób, Tatter, rób, a ja po Tobie na następny weekend, bo potrzebuję mieć jakieś dobre ciasto. Podpowiesz, jak wykończyłaś wierzch?

Może dać cukier waniliowy do śmietany, albo namoczyć orzechy w rumie?

 

[anni]

Myślę, można dodać wanilię, z wierzchu śmietana, orzechy, rozdrobnione pozostałości testu( potrzeć na tarce)
u mnie pozostał trochę testа od obrzezania placków

 

[Buka]

Rozumiem, Anni.

Ostatni placek posmarować z wierzchu ubitą śmietaną, posypać orzechami i okruchami ciasta.

 

[tatter]

Anni, moje ciasto w lodowce. Jutro dorzuce zdjecia. Dziekuje za przepis

 

[tatter]

Ciasto jest wysmienite! Jak przewidywalam szybkie i proste w dodatku, wiec polecam. Lodowkowanie konieczne, min 24 godz, a nawet dluzej. Ciasto jest spore i slodkie (choc i tak zmniejszylam ilosc cukru i w ciescie i w bitej smietanie). Powiem wiecej nastepnym razem przeloze je smietana na zmiane z lemon curd. Anni - dziekuje!

Oto zdjecia:

 

[anni]

Tatter

Bardzo ładne foto! Dziękuje duże Wam!

Bardzo rada że Wam przypodobał się tort.
(a do kremu można dodać rozdrobniony w maszynce do mięsa albo blenderze lemon -tak
robiła moja babcia)

 

[Eklerek]

Tatter, zdjęcie kuszące!

 

[Janka]

Sam przepis i piękne zdjęcia bardzo kuszą

 

[jean]

Piękne!

 

[Buka]

Wczoraj został wydany na żer.

Ciasto pyszne, trzy dni leżakowało w lodówce i było jak krem.

Zmniejszyłam ilość śmietanki do 500 g, zrobiłam lemon curd i przełożyłam nim co drugi placek. Musze powiedzieć, że ten dodatek przydaje ciastu wyrazistości, wprowadza dobry winny akcent i zapach. Jesli będę miała okazje powtórzyć produkcję, to tylko z tym dodatkiem.
Anni