Muffiny jogurtowe

[izunia2007]

Ja tez zaopatrzylam sie w forme do muffinek i moze dzis wieczorem bede dzialac.Na pierwszy rzut zrobie zgodnie z pierwotnym przepisem.

 

[izunia2007]

No i zrobilam!

 

[Margot]

bardzo eleganckie te muffiny !

 

[izunia2007]

Dzieki Margot! Tylko chyba musze jeszcze ze 2 blaszki muffinkowe dokupic, bo moja rodzina nie przyzwyczajona do mniejszych ilosci hehehehe!

 

[ewalukas]

Piękne

 

[Kicu]

Ej, mi też opadły..

Piekłam na jogobelli, dodatkowo każdy muffin z mrożoną wisienką dla dekoracji. Wisienki zapadły się przepięknie w ciasto wg planu, muffiny PIĘKNIE wyrosły i...
ku mojemu zdziwieniu tuż przed wyjęciem z pieca zrobiły słynne 'PUFF' i opadły. I teraz mam Puffiny totalnie płaskie, a niektóre to nawet wklęsłe.
Może to wina dodatku wiśni (bo ciasto zrobiło się za wilgotne?)? Teraz robię drugą wersję bez wisienek. Może będzie lepiej.

 

[Kicu]

właśnie zajrzałam do pieca i zaskoczył mnie następujący widok:



Dlaczego one rosną UKOŚNIE?!

 

[Ilona]

Przepraszam ale śmieszne są

Może proszek się źle rozprowadził

 

[Kicu]

index.php?act=findpost&pid=769464

Przepraszam ale śmieszne są

wiem, mnie też ten widok rozwalił XD

index.php?act=findpost&pid=769464Może proszek się źle rozprowadził

Niemożliwe! Porządnie zmiksowałam, nie miał prawa się nie rozmieszać.
Potem się trochę wyrównały, ale nadal mam prywatne Zakopane

 

[Kicu]

Oho.. poszłam sprawdzić jak piecze się druga porcja, ale jest to nie do opisania, więc na poprawę humoru dla wszystkich wrzucam kolejne zdjęcie:

Widać z tamtymi nie było źle! Te są NAPRAWDĘ PASKUDNE!!!
Dobrze że jutro Halloween! Będzie konwencja, w której można je podać

PS. Tak, to jest ich NATURALNA gama kolorystyczna XD

 

[Ilona]

A z innymi wypiekami nie masz problemu

Moze piekarnik coś nieteges

Polej je czekolada albo lukrem - napewno bedą pyszne

 

[Kicu]

index.php?act=findpost&pid=769480

A z innymi wypiekami nie masz problemu

Moze piekarnik coś nieteges

Polej je czekolada albo lukrem - napewno bedą pyszne

No właśnie na koniec ładnie zbrązowiały Jutro potraktuje je jeszcze bitą śmietaną lub jakąś polewą.
A co piekarnika, to nigdy nie było problemu, ale nie piekłam z termoobiegiem. Dziś był termoobieg żeby ładnie wyrosło no i proszę

Wyrosło, ale jak widać bardzo specyficznie Muffiny piekę już z 10 raz, ale nigdy wcześniej nie wyszły mi takie kulfony!

 

[Ilona]

W takim razie moze ten termoobieg winny

W końcu powietrze jakoś się przemieszcza

Świetne są

 

[catparker]

Wczoraj wieczorem upiekłam, są przepyszne. Uwielbiam wilgotne muffinki. Robiłam z jogobellą gruszkowo-jabłkową , nie powiem smak ciekawy, mąż nawet w nocy do kuchni się skradał i podjadał

.
A to moja muffinka:

 

[olcieek]

Kicu czyżby Twoje muffiny były na jagodowym jogurcie ?

też kiedyś zrobiłam. pierwszy i ostatni raz, bo kolor odstraszał i jeśc nie chcieli

 

[Kicu]

index.php?act=findpost&pid=770845Kicu czyżby Twoje muffiny były na jagodowym jogurcie ?

też kiedyś zrobiłam. pierwszy i ostatni raz, bo kolor odstraszał i jeśc nie chcieli

no właśnie nie! są na wiśniowym..

To ja już sobie nie wyobrażam jakby miały wyglądać na jagodowym czy tam owocach leśnych...
Na szczęście po wyjęciu z pieca z powrotem zrobiły się ładnie brązowe

 

[Ela83]

dzis je zrobilam, ciasto było "lejące" - pieklam 40 min, bo po 20stu byly blade jak dopiero wlozone do piekarnika - a kuchenka nowa

no i jak je dopiekalam- otworzylam piekarnik w polowie (po 20 min) to mi opadly...
teraz maja fajna skorupke, tak jak pisalyscie, w srodku sa miekkie i wilgotne

jaka konsystencja ciasta powinna byc??
to jest moj podstawowy problem muffinowy D:

 

[Gucio]

Dzięki temu przepisowi muffiny zagościły na naszym stole. Robione i na słodko jako deser i na pikantnie, jako przekąski!
Rewelacyjne! Dziękujemy za przepis!

 

[kasha]

Zrobiłam w keksówce, zamiast cukru dodałam 1/3 puszki ugotowanego mleka skondensowanego

Pachnie obłędnie, a smakuje bosssko

 

[misiabe]

ten przepis na mufinki jest bezbłędny. tylko ja zazwyczaj daje olej zamiast masła
dolewam twista truskawkowego bo takie zawsze sobie zyczy mój synek. wychodzą idealne - z chrupiącą skórką a w środku mięciutkie i pyszniutkie.

i mi też czasem takie "tatry" wychodzą nie mam pojecia czemu tak czasem się dzieje