Nalewka malinowa na zimę*

[Buka]

Przepis ze starego numeru "Smaków i aromatów"
Składniki:
1 kg malin, 500 g cukru, 750 ml wódki /a jeszcze lepiej 500 ml wodki i 250 ml ciemnego rumu/ , 1 cytryna, 8-10 pestek od wisni lub moreli, 250 ml wody.
Sposób przygotowania:
Zagotuj w rondelku wode, cukier, sok wycisniety z cytryny i pestki. Czyste, przebrane, ale nie umyte maliny włóż do miski, rozgnieć i zalej ugotowaym roztworem. Odstaw na 12 godzin, potem zagotuj, przecedź przez ściereczkę /ja przecieram przez sito/ i goracy sok malinowy wymieszaj z alkoholem. Przelej do nieduzych butelek i trzymaj w ciemnym miejscu.
Świetnie rozgrzewa dodana do herbaty. <!--emoid--><!--endemo-->

 

[eremiw]

Mocne to jest chyba? Jesienne maliny dojrzewają , w sam raz robić , tylko bez pestek też będzie ? Bo nie ma ani jednej

(

 

[Buka]

Mocne, zwłaszcza, że rum miałam 80%

, ale dodana do herbaty bardzo sie rozcieńcza.

 

[eremiw]

index.php?act=findpost&pid=578826Mocne, zwłaszcza, że rum miałam 80%

, ale dodana do herbaty bardzo sie rozcieńcza.

A bez herbaty???

) Będę piła później herbatę , gdy głowa rozboli ) Ale zrobię , najwyżej gdy mi posmakuje - doleję do mineralnej i będzie drink.

 

[Buka]

Jest tak dobra, ze ja też najchętniej bez herbaty

 

[janie]

O tak, tak, do herbatkiii. A jak te herbatki zacznie sie już od rana popijać, to wesoło że hej, jak to przy herbatce.

 

[Buka]

Janie (zgorszona minka), od rana???

Zostawiam ją sobie na zimowe wieczory en deux.

 

[letti]

Podnoszę temat ponieważ najbardziej smakuje mi nalewka malinowa i szkoda,że odkryłam ten przepis PO ale przy najbliższej okazji kupię znów maliny(śmieszne,że rum bardziej dostępny niż maliny).Fascynują mnie składniki,oryginalny przepis.

 

[Buka]

Rób, rób kolejną. Malinowych nalewek nigdy za dużo.

Ja juz też zrobiłam, ale chyba powtorze. Słyszałam, ze ma być długa zima.

PS. Jądra pestek wiśniowych bardziej aromatyczne niż morelowe.

 

[A.S.]

O, to by mi sie przydało na paskudne portugalskie zimy. Z mrozonych malin wyjdzie? Bo tam na swieze mam marne szanse.

 

[letti]

index.php?act=findpost&pid=724852O, to by mi sie przydało na paskudne portugalskie zimy. Z mrozonych malin wyjdzie? Bo tam na swieze mam marne szanse.

Wyjdzie na pewno.Wiem co mówię.

 

[ewelinka111]

właśnie skończyłam całą procedurę i wpadłam w panikę bo nie wiem czy mam zakręcic nalewke gorącą czy gdy ostygnie ??? jest póżno ale mam nadzieję że ktoś mi odpowie ?????

 

[Buka]

Nakrętki w butelkach nie sa tak szczelne, aby mogły się zassać i no chyba nie byla wrzaca. Smialo zamykaj, szkoda %%

Napisz, jaka w smaku.

 

[witek]

Tym sposobem jeszcze nie robiłem, muszę spróbować

(najpierw zrobić

).
Po jakim czasie można przystąpić do degustacji?

 

[Buka]

Wystarczy kilka dni, zeby alkohol stracił swoj surowy smak.

 

[witek]

Nie to, żebym od razu musiał wypić

, ale jak zasmakuję by zdążyć zrobić jeszcze raz

.
Dzięki

 

[Buka]

No,no, rozumiem.

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=732432Nakrętki w butelkach nie sa tak szczelne, aby mogły się zassać i no chyba nie byla wrzaca. Smialo zamykaj, szkoda %%

Napisz, jaka w smaku.

zrobiłam i czekam

w następnym tygodniu degustacja .
dziekuję za przepis

 

[Buka]

Cieszę się, że nalewka zdobywa zwolenników, bo jest tego warta. Nic z czasem nie traci na kolorze i oszałamiającym zapachu i smaku.