Paszteciki krucho - drożdżowe*

[Elzunia]

Zrobiłam z farszem cebulowym, pieczarkowym i 4 sztuki z mięsnym. Nie miałam czasu tutaj pisać bo co chciałam cos napisać to schodziłam do kuchni i "próbowałam" farsz. Najlepszy jest pieczarkowy. Paszteciki sa w piekarniku.

 

[Elzunia]

Oto i one

 

[hazo]

Moje z farszem kapuściano-grzybowym już od 2 tygodni marzną w zamrażarce.

 

[Elzunia]

A ja nie wiem co zrobię bo obie zamrażarki sa pełne. Wyszło 39 sztuk, robiłam z dwóch porcji.

 

[Buka]

Podciągam i zaraz się zabieram do produkcji. Farsz będzie kapuściano-grzybowy, cebulowy oraz z fety i suszonych pomidorów w oleju z tymiankiem.

 

[małgośka79]

Ja zrobiłam tydzień temu, dla mężą na spotkanie w pracy - farsz miał byc pierwotnie mięsny, ale jakoś mało mi się tego mięsa wydawało, więc dogotowałam trochę soczewicy z suszonymi grzybkami i wyszła bardzo sympatyczna mieszanka smaków. Zostawiłam kilkanaście dla nas i zamroziłam, więc jedno danie mam już z głowy.

 

[qd]

Podciągam i zaraz się zabieram do produkcji. Farsz będzie kapuściano-grzybowy, cebulowy oraz z fety i suszonych pomidorów w oleju z tymiankiem.

Szczegóły poproszę, bo się na paszteciki zasadzam, na razie gotuje się kapucha.

 

[Buka]

Sorry, nie zaglądałam wczesniej, ale tez nie mam żadnych rewelacji w temacie. Kapuściano-grzybowy to normalka, cebulowy był tu krótko omawiany: drobniutko krojona uduszona cebula plus dobra tarta bułka do lekkiego zagęszczenia, pieprz, pieprz ziołowy, sól itp, wg gustu. Ten ostatni to częściowo moja licencja : roztarta feta i drobno pokrojone pomidory osączone z oliwy, plus pokrojone w cienkie półkrążk zielone oliwki i surowa papryczka chili, tymianek, pieprz. Wsio.

 

[AnkaP]

U mnie będą tradycyjnie, z farszem z kapustą i grzybami, już się mama pytała, czy zrobię. Odkąd pierwszy raz upiekłam, nikt już nie chce uszek, tylko te paszteciki.

 

[Buka]

Moja rodzina jest rozpuszczona przez moją mamę, która jak qd gotowała każdemu inny obiad. Pięć osób przy stole i czasami trzy różne obiady. Tak więc, kiedy teraz mogą być i uszka i paszteciki, to dlaczego nie? Dobrze, że święta są tylko dwa razy w roku.

 

[Aniutka]

U mnie będą tradycyjnie, z farszem z kapustą i grzybami, już się mama pytała, czy zrobię. Odkąd pierwszy raz upiekłam, nikt już nie chce uszek, tylko te paszteciki.

U nas tez weszły na stałe zamiast uszek.

Buko, po zrobieniu dziś zamrozilas te paszteciki? Zawsze robię je w Wigilie, nigdy nie mroziłam.

 

[Buka]

Jeszcze nie mroziłam, pozwolę im dobrze odparować do jutra.
Aniutko, one rozmrażane w lodówce, znaczy powoli, i podgrzane w piekarniku czy mikrofali są nie do odróżnienia od świeżych. To jedna z tych potraw, które nam w wigilijny dzień pozwalają złapać oddech.

 

[Aniutka]

Sprytnie! Zapamiętam na przyszłość, bo w tym roku będzie skromnie jako ze będziemy tylko we czwórkę.

 

[Maria z Łeby]

Moje od kilku dniu w zamrażarce, robiłam z kiszona kapustą i suszonymi grzybami posypane czarnuszką i drugie z pieczarkami posypane sezamem, dzięki Joannie polubiłam robienie pasztecików.

 

[Buka]

Chodzi za mną to genialne ciasto, ale chcę mieć cos do kawy w sztukach, nie w jednym kawałku. Tylko czym nadziać? Mam powidła z sokiem i skórką z pomarańczy, co przekładałam piernik, ale mało. Czym by jeszcze?
Edit: Już wiem, Zrobię nie ze zwijanego ciasta, a rogaliki, wtedy nadzienia starczy.

 

[AnkaP]

Chodzi za mną to genialne ciasto, ale chcę mieć cos do kawy w sztukach, nie w jednym kawałku. Tylko czym nadziać? Mam powidła z sokiem i skórką z pomarańczy, co przekładałam piernik, ale mało. Czym by jeszcze?
Edit: Już wiem, Zrobię nie ze zwijanego ciasta, a rogaliki, wtedy nadzienia starczy.

A może nadzienie orzechowe by się tutaj nadało: https://www.cincin.cc/threads/rogale-quot-kryzysowe-quot.38182/post-1639538

 

[Buka]

Dzięki, Anko, nawet orzechów mam sporo. Już zapisałam. Dodam kropelkę aromatu migdałowego.

 

[hazo]

Ten przepis nie ma nic wspólnego z pasztecikami. To raczej tarta tatin. Tutaj jest podobny przepis: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3629&hl=tatin

 

[h-elen]

Ten przepis nie ma nic wspólnego z pasztecikami. To raczej tarta tatin. Tutaj jest podobny przepis: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3629&hl=tatin

A może poprosimy Moderatora o przeniesienie wpisu Hanki do właściwego wątku .

 

[Hanka145]

Dziekuje Helenko, w zasadzie chcialam podac latwy i szybki przepis, ktory moze byc dla jednej osoby, albo podzielny w zaleznosci w jak duzej patelni sie robi, a nie zastanawialam sie w jakim dziale powinnam wpisac, a wiec prosze Moderatora o przeniesienie, tego przepisu we wlasciwe miejsce. Dziekuje.