Piernik świąteczny

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=634327Moze stąd, że jak ciasto pękło to surowa masa z wnętrza wydostała sie na zewnątrz?

Nie pomyślałam... ja ostatnio jakoś wolniej myślę...

 

[Margot]

to upiekłam
Wyszedł twardy

spieczony(no dobrze troszeczkę przypalony-zetrę tarką

),pięknie wyrośnięty

stygnie

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=634716spieczony(no dobrze troszeczkę przypalony-zetrę tarką

)

Tak to jest jak sie siedzi na cinie - zapominamy o świecie

 

[Margot]

to nie cin a alegro

 

[Ilona]

Też dobrze

 

[Siostra_Ducket]

właśnnie się upiekł
pachnie obłędnie

tylko pękł mi

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=634929tylko pękł mi

Gdzieeeeeeeeeeee

Może polewą czekoladową go oblejesz przed świętami to nie bedzie niczego widać

 

[Siostra_Ducket]

index.php?act=findpost&pid=634936Może polewą czekoladową go oblejesz przed świętami to nie bedzie niczego widać

na pewno tak zrobie
choć własnie sie uspokoiłam, bo podobno to dobrze, jak piernik pęka

 

[Buka]

Piernik i keks właśnie tak charakterystycznie pękają.
Zapomniałam, ze dzis powinnam swój nasączyć. Wracam do kuchni.

 

[jaka]

Mój już nasączony

Jak go wyjęłam z "ubranka", to był tak przyjemnie miękki... już się nie mogę doczekać aż będę go wcinała...

 

[frigg]

Mój też - chyba robiłyśmy to w tym samym czasie. Wbijałam w niego malutką strzykawkę - bez igły i wlewałam gęsto po 2ml.
Pozdrawiam - do następnego upijania.

Naszych pierników oczywiście.

 

[Siostra_Ducket]

wczoraj nasączyłam
ale byl wilgotny, więc zostawiłam go na noc na wierzchu
dzis go zawine i ukryje do nastepnego namaczania

 

[Siostra_Ducket]

wczoraj nasączyłam
ale byl wilgotny, więc zostawiłam go na noc na wierzchu
dzis go zawine i ukryje do nastepnego namaczania

 

[Buka]

W weekend będę kończyć obrabiać to cudo. Zastanawiam sie tylko czym je przełożyć. Powidła dość gęste, a konfitura z czarnej porzeczki, na która mam ogromna ochotę, troszkę za rzadka. Przekładacie raz, czy dwa? A jak dwa, to kremem? Jakim?

 

[ewalukas]

Buczko - przekładam w tym roku raz, w ubiegłym przekładałam dwa razy. I dwie warstwy były takie same - jakiś dżem. Jeżeli masz gęste powidła, to najpierw wyłóż je na głęboki talerz i dokładnie rozmieszaj łyżką. Powinno pomóc

 

[jaka]

Ja przekładam dwa razy - powidłami śliwkowymi. W tamtym roku jedną warstwą były (chyba...) "Śliwki w czekoladzie" z moich przetworów. Wiesz Buko, w tamtym roku chciałam by jedną z warstw był jakiś krem, ale ktoś wybił mi to z głowy - niestety nie mam w tej chwili czasu by Ci to odnaleźć, ale dyskutowałyśmy chyba o tym w tym wątku...

 

[Ananke]

index.php?act=findpost&pid=637037Ja przekładam dwa razy - powidłami śliwkowymi. W tamtym roku jedną warstwą były (chyba...) "Śliwki w czekoladzie" z moich przetworów. Wiesz Buko, w tamtym roku chciałam by jedną z warstw był jakiś krem, ale ktoś wybił mi to z głowy - niestety nie mam w tej chwili czasu by Ci to odnaleźć, ale dyskutowałyśmy chyba o tym w tym wątku...

Chodzi pewnie o to, ze krem niekoniecznie by przetrzymal ten tydzien do swiat, no i pozniej. Mysle, ze marcepan moglby byc ewentualnie jedna z warstw. Kupny, albo domowy, ale bez bialka raczej. Chociaz z taka iloscia cukru jaka w nim jest powinno byc ok.

 

[Mycha]

A jak grubo tym dzemem smarujecie??? Ja niedoswiadczona w tym temacie

 

[Buka]

Zrobię, jak radzicie: raz przełoże zmiksowanymi powidłami. A jak grubo? Chyba tylko tyle, zeby sie skleiło, nie? Grubsza warstwa może spowodowac rozjeżdżanie się ciasta.

 

[ewalukas]

Dokładnie tak, tyle żeby się skleiło