PIERNIKI

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=635658Ja swoje zagniotłam w sobotę... Janko, myślisz że mogę je dzisiaj piec czy jeszcze poczekać?

Można już piec na drugi dzień po zarobieniu.
Powodzenia.

 

[_agniecha_]

I ja przyłączam się do och-ów i ach-ów

W tym roku już się nie zastanawiałam jakie piec pierniczki Pyszności!!

 

[Janka]

O...tak robię..

 

[Janka]

To dzisiejsze dzieło mojej wnuczki.
Jutro jestem zmuszona zrobić następną porcję,bo jakoś "dostały nóg" i 1/4 sobie wyszła.

 

[Joanna]

Janeczko, rośnie Ci godna następczyni! Cudne pierniczki!

 

[Olson18]

Moje dzieła:

 

[Janka]

Ładne,bardzo ładne,zwłaszcza misiaczki.

 

[abba29]

index.php?act=findpost&pid=637966Ładne,bardzo ładne,zwłaszcza misiaczki.

Zachęcona piernikowaniem. Stwierdziłam, ze zrobię moje pierwsze pierniki (kiedyś musi byc pierwszy raz) i od razu mam pytania.
Jakie było wasze ciasto po wyrobieniu. ?
Moje miało konsystencje zacierek. By uzyskac konsystencje do wałkowania musiałam zużyć w sumie 2 kg mąki (użyłam typu 450) .
Teraz ciasto leżakuje na balkonie a ja zastanawiam sie czy nie wyjdzie z tego kamień??

Pozdrawiam
początkująca na forum i w piernikowaniu

 

[Janka]

Kochana.Nie wiem co Ci wyjdzie.
Jeśli robisz według przepisu,
to ciasto po zarobieniu jest dosyć rzadkie,ale w lodówce czy w innym chłodnym miejscu nabiera odpowiedniej konsystencji.Jest bardzo elastyczne i przy wałkowaniu nie trzeba podsypywać mąką.
Ja robię po kilku dniach od zarobienia,natomiast moja siostra piecze już na drugi dzień.

 

[agnesew]

Praca z tym ciastem to czysta przyjemność

Pięknie sie wałkuje, ładnie trzyma kształty, nawet grubiej wałkowane

Mam nadzieję, że pierniczki upieczone wczoraj nie skamienieją do Świąt

Leża zapakowne w puszki i czekają na lukrowanie. Jedynym problemem było wydostanie z gara pierwszego kawałka, reszta wychodziła już bezproblemowo

 

[Janka]

Polukruj i niech takie czekają w puszkach.
Ja moje puszki chyba podłączę do prądu,bo nie mogę upilnować podjadaczy.

 

[abba29]

index.php?act=findpost&pid=638838Kochana.Nie wiem co Ci wyjdzie.
Jeśli robisz według przepisu,
to ciasto po zarobieniu jest dosyć rzadkie,ale w lodówce czy w innym chłodnym miejscu nabiera odpowiedniej konsystencji.Jest bardzo elastyczne i przy wałkowaniu nie trzeba podsypywać mąką.
Ja robię po kilku dniach od zarobienia,natomiast moja siostra piecze już na drugi dzień.

Oj
cos czuje ze wyjda mi kamienie piernikowe ;-((((
Własnie zajzałam do niego, twarde. Nawet pod naciskiem palca sie nie ugina.
To sobie nakabinowalam z tym dosypywaniem maki.
Ciekawe jak ja to rozwałkuje.

 

[Szarotka]

Pyszne są te pierniczki łatwe w przygotowaniu i co najważniejsze ciasto nie musi leżakować.
Janka bardzo dziękuję za super przepis.

 

[Ilona]

Chciałabym zrobić ciasto z połowy porcji.
I pytania (bo sie nie doczytalam w wypowiedziach):
- 5 jaj - ile to na pół (dac 2 jajka i bialko czy zoltko - bo przeciez nie bede dzielic po polowie

)
- 0,5 kg miodu - na szklanki to ile musze dac do polowy porcji??

 

[agnesew]

index.php?act=findpost&pid=639300- 5 jaj - ile to na pół (dac 2 jajka i bialko czy zoltko - bo przeciez nie bede dzielic po polowie

)

2 normalne i 1 małe? Chyba najprościej

Przynajmniej ja bym tak dała

index.php?act=findpost&pid=639300- 0,5 kg miodu - na szklanki to ile musze dac do polowy porcji??

Tutaj nie pomogę

Ja się cieszyłam że miód podany w gramach... wyciąganie miodu ze szklanki to nie jest moje ulubione zajęcie... tym bardziej, że o tej porze roku naturalny miód jest już raczej gęstawy, a staram się go nie podgrzewać by nie tracił swych cennych własciwości

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=639305Tutaj nie pomogę

Ja się cieszyłam że miód podany w gramach... wyciąganie miodu ze szklanki to nie jest moje ulubione zajęcie... tym bardziej, że o tej porze roku naturalny miód jest już raczej gęstawy, a staram się go nie podgrzewać by nie tracił swych cennych własciwości

Ja tam lubie paluchem pozniej szklanke czyscic

A serio to musialabym kupic miod (dzisiaj chce ciasto robic) a nie wiem w jak wagowo bedzie opisany (na gramy czy na mililitry)

 

[agnesew]

index.php?act=findpost&pid=639306A serio to musialabym kupic miod (dzisiaj chce ciasto robic) a nie wiem w jak wagowo bedzie opisany (na gramy czy na mililitry)

Głowy za to nie dam, ale wg internetowego przelicznika mi wyszło...
500 gramów miodu to 312,5 mililitra
wg innego
500g miodu w mililitrach = 500 g (gram) miodu = 357,142857 ml (mililitr)
i jeszcze...
Honey - cup - 12 oz; 340 g; tbs - .75 oz; 21 g

mam nadzieje ze choć troche pomogłam

 

[Ilona]

250 ml ma szklanka to tak 2 i troche wyjdzie.

Ide zaraz do lidla po mniodzio

i chyba dzisiaj zagniote ciacho

 

[agnesew]

index.php?act=findpost&pid=639413250 ml ma szklanka to tak 2 i troche wyjdzie.

Hm... wg mnie to niecale 1,5 szklanki.....

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=639415Hm... wg mnie to niecale 1,5 szklanki.....

Tfuuuuuu.
Noo - myslalam 1 pisalam 2.