PIERNIKI

[Janka]

Mąki daje się tyle,ile w przepisie.W chłodnym ciasto stężeje.
Lukrować możesz zaraz po upieczeniu,oczywiście wtedy,gdy pierniki będą już zimne.
Ja muszę znów dorobić ciasta...

 

[adrijah]

Wiem, dlatego nie dosypywałam więcej, choć jak się tak kleiło do ręki jak wyrabiałam to korciło i to bardzo. Zobaczymy jakie będzie w czwartek.

Młodszy Brat już się doczekać nie może wycinania i ozdabiania

ale znając jego, nie będzie chciał ich jeść

 

[pina1989:)]

najlepsze pierniki jakie kiedykolwiek jadłam zuzylam na nie juz 12 kg maki bo pieke na sprzedaz do szkoly specjalnej

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=784413najlepsze pierniki jakie kiedykolwiek jadłam zuzylam na nie juz 12 kg maki bo pieke na sprzedaz do szkoly specjalnej

Nie śnią Ci się po nocach?...

 

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=784413najlepsze pierniki jakie kiedykolwiek jadłam zuzylam na nie juz 12 kg maki bo pieke na sprzedaz do szkoly specjalnej

Bardzo się cieszę że smakują.

 

[adrijah]

ja jutro wyciągam ciasto z lodówki i będziemy z Bratem się bawić

 

[Margot]

zagniotłam z połowy porcji w sobotę i niedziele piekę

 

[mexikana]

wlsanie zakonczylam przegladanie tematu i jutro ...gniote!

 

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=784768wlsanie zakonczylam przegladanie tematu i jutro ...gniote!

Życze powodzenia.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=784413najlepsze pierniki jakie kiedykolwiek jadłam zuzylam na nie juz 12 kg maki bo pieke na sprzedaz do szkoly specjalnej

index.php?act=findpost&pid=784453Nie śnią Ci się po nocach?...

Co Ty, w nocy praca wre pełną parą

Pino, szczerze Cię podziwiam.

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=784842Co Ty, w nocy praca wre pełną parą

No tak, przy takich ilościach nie ma co marzyć o śnie...

 

[adrijah]

u mnie póki co wyglądają tak

jest ich mnóstwo, pieczenie trwało 2 dni (tak to jest jak się za to zabiera z nadpobudliwym 12latkiem, który bardziej przeszkadza niż pomaga), a pod koniec tygodnia wielkie lukrowanie

jak już chyba pisałam, to moje pierwsze pierniczki w życiu i uważam je za baardzo udane

dzięki wielkie za przepis!

 

[Janka]

Cieszę się że skorzystałaś z przepisu i mam nadzieję że będą smakować.

 

[Lud_]

U mnie w domu piecze się pierniki z tego przepisu od jakiś 20 lat, więc nie mogę powiedzieć, że mam przepis od Janki z Cina

ale są naprawdę pyszne. Miękkie, korzenne, IDEALNE! (Dajemy tylko więcej przypraw). Serdecznie polecam.

U nas zawsze z 3 kg mąki

 

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=787482U mnie w domu piecze się pierniki z tego przepisu od jakiś 20 lat, więc nie mogę powiedzieć, że mam przepis od Janki z Cina

ale są naprawdę pyszne. Miękkie, korzenne, IDEALNE! (Dajemy tylko więcej przypraw). Serdecznie polecam.

U nas zawsze z 3 kg mąki

Ależ ja tego nie wymagam

U mnie piecze się z tego przepisu od niepamiętnych czasów.Pamiętam nawet jak w latach powojennych nie było miodu i dziadek robił do nich miód z maślanki.

 

[Agata]

od dwóch lat mówię sobie w tym roku nie robię pierniczków na święta

ale jak zaczynam oglądać te wszystkie wspaniałe zdjęcia w wątku piernikowym, dochodzę do wniosku, że też chcę takie

i nie ma zmiłuj

powiedziałam sobie, dobra ale nie dużo

no i wzięłam przed chwilą zagniotłam Twoje pierniczki Janko, z pół porcji oczywiście, o ja naiwna

to ciasto jest tak dobre na surowo, że zaczęłam pomstować sama na siebie, a pisała Joanna, że lepiej z całej porcji, no ale nic narazie postanowiłam być twarda, zobaczymy co będzie jak już się upieką

 

[szczypior]

Janko te pierniki to mistrzostwo świata, chylę czoła i żałuje, że zrobiłam z jednej porcji bo już prawie ich nie ma. (Niedobitki głęboko schowane czekają choinki
Od tego roku zawsze na świątecznym stole. Pozdrawiam serdecznie

 

[jaxja]

Czy Wam te pierniczki wychodzą od razu miękkie? Ja w ubiegłym roku upiekłam tydzień przed świętami, a miękkie były dopiero gdzieś koło Nowego Roku

 

[Janka]

Szczypior-dziękuję i bardzo się ciesze że smakują

jaxja- Jeśli chodzi o pieczenie to:

Wałkuję ciut grubiej(O.5 cm),a podczas pieczenia pilnuję,sprawdzam.Spód powinien być podpieczony,a wierzch delikatnie miękki.Jednego piernika naciskam paluchem ,gdy leciutko się ugina jest ok.

Twarde wychodzą wtedy,gdy się je długo piecze

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=791547Twarde wychodzą wtedy,gdy się je długo piecze

To musiał być powód twardości moich. W tym roku będę piekła krócej. Tylko czy uda mi się wychwycić moment, gdy już będa upieczone... Wiem, że zalezy to od piekarnika, więc nawet nie pytam ileminut pieczesz.