Placek na maślance

[Cinka]

No i doczekałam się

placek jest przepyszny, wilgotny, pachnący mniam

Szybciutko się go robi i chyba jeszcze szybciej zje

Musiałam jednak piec go dłużej niż te przepisowe 30 - 35 min - po sprawdzeniu patyczkiem był mokry w środku więc posiedział dłużej - około 45 - 50 min. Może zależy to od piekarnika, ja mam bez termoobiegu, po 30 min był bladziutki zupenie, podkręciłam temp do około 185 i ładnie się zezłocił

 

[Tobatka]

Na pewno zależy od piekarnika, dlatego trzeba sobie dostosowywać temp pieczenia do swojego

U mnie (bez termoobiegu, bo się spsuł) trwa koło 30-35 min, choć czasem (jak dam duzo owoców czy kruszonki) przedłużam ten czas o 5-10 min...

Pysznie wygląda, Cinko

 

[Cinka]

Dziękuję

A więc to kwestia ilości owoców - zasypałam prawie szczelnie cały wierzch

plus kruszonka i miałam obawy czy da radę podrosnąć - ale jakoś dało - no ale ten czas jak mówisz - wydłuża się troszkę, co oczywiście w niczym nie przeszkadza. Ciacho pycha - już połowy nie ma

 

[Carmel]

Upiekłam i potwierdzam Bardzo smaczne ciasto, tylko kruszonka mi się nie udała

wyszła mi taka słodka skorupa

pomocy jak zrobić

 

[Cinka]

Robiłam na oko. Mniej nawet niż ćwierć kostki masła, czubata łyżka cukru i tyle samo mąki dałam na początek, ale się lepiło za bardzo więc dosypywłam już później samej mąki aż zaczęło mi się rozcierać fajnie w dłoniach w sypkie granulki. Dosypałam gdzieś z pół łyżki może ciut więcej. Wyszło jej wystarczająco dużo i nie była za słodka.

 

[katarzynka76]

zrobilam dzisiaj to "ekspresowe "ciacho z truskawkami .
PYYYYCHA!!!

dzieki za fajny przepisik

 

[Cinka]

To ciacho cieszy się dziś wieeelkim powodzeniem

 

[Tobatka]

No ja kruszonke, jak pisałam, na oko robię.. Mocno na oko, bo zależy od cukru, mąki, pogody (czyli jak się masło szybko topi w łapkach)... Ale dziewczyny podawały już linki na sprawdzone kruszonki z podanymi proporcjami, zaraz poszukam do kogo linkowały....

 

[Tobatka]

Znalazłam takie:

index.php?act=findpost&pid=503498ja robię z takiego

Kruszonka:
15 dag mąki
9 dag margaryny Kasi
17 dag cukru
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać stopioną ochłodzoną Kasię i szybko ręcznie zagnieść.
można również dodać trochę cukru waniliowego.

index.php?act=findpost&pid=503698Polecam kruszankę bajaderki. Zawsze robię tylką tą. Jest np. w tym przepisie:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...p;hl=rabarbarem

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=510735To ciacho cieszy się dziś wieeelkim powodzeniem

Nie tylko dzisiaj

U mnie znów powtórka i tym razem w Twojej wersji Cinko - z wiśniami i jabłkami do imieninowej kawki

 

[Tobatka]

Ja robie je na Dzień Matki i Ojca (tak hurtem będzie) w przedszkolu

Jeszcze nie wiem, z jakim owocem - może truskawki upoluję?

 

[Kaśka]

Powiem krótko -REWELACJA - mięciutkie, puszyste, nie za słodkie a poza tym ekspresowe. Zrobiłam z rabarbarem i truskawkami. I już nie ma.

 

[niesmiertelni-k]

Za chwilę będę wstawiać do piekarnika - zrobiłam z truskawkami i zwykłą maślanką (akurat zostało mi ok. 300 ml

)
Już się nie mogę doczekać degustacji

), a ciasto zabiorę ze sobą jutro w 1 h podróż dla Mamy

 

[bazylinka]

wydaje mi się że to ciacho można równie dobrze piec na maślance jak i na jogurcie czy kefirze.Jest pycha bez 2 zdań

 

[niesmiertelni-k]

super przepis! (nie wydaję mi się, żeby można go ochrzcić mianem "przeciętny"

) wyjęłam z piekarnika rumiane, wyrośnięte, pachnące słodko waniliowo-truskawkowym aromatem ciasto
Naprawdę można się tym zapachem narkotyzować

(hihi, nie żałowałam owoców
Myślę, że Mamie też zasmakuje. Dziękuję Tobatko! - placek jest taki jak lubię niekłopotliwy i pyszny

 

[Tobatka]

Nieśmiertelni-k

 

[kinga00]

siedzi w piekarniku już 25 minut, czyli niedługo wyjmujemy. Piekę na Dzień Matki, moje pierwsze całkowicie samodzielne ciasto, amma w pracy a ja tu niespodziankę szykuję trzymajcie kciuki żeby zakalec nie wyszedł

dałam truskawki i trochę jabłka i duużo kruszonki

 

[Tobatka]

Kinga - kciuki zaciśnięte - daj znać, jak wyszło

PS. Mój mąż z ciasta najbardziej lubi zakalec i wciąż mnie wyzywa, że mogłabym się poświęcić dla niego i upiec z zakalcem.. Ale mi nie wychodzi - nawet jak nawalę tonę owoców i kruszonki, to i tak ciut klapnie, ale do zakalca mu daleko

 

[kinga00]

ciasto przepyszne, takie mokre cudownie i rzeczywiście "udaje" drożdżowe. Za dużo nie wyrosło ale to lepiej bo brytfanna nie należy do wysokich. No i nie dałam całego proszku. Jako że moja forma mniejsza niż ta o jakiej mowa w przepisie, to trochę na oko zmniejszyłam proporcje, więc użyłam 2 jaj, 2 szklanek mąki, pół szkalnki cukru itd.
Kruszonkę robiłam też na oko i tu mój błąd bo nie zrobiła się cudownie chrupiąca ale nie waże, przynajmniej się nie rozpłynęła, trzymała się kupy Posypałam trochę cukrem pudrem (bo mniej dałam do ciasta cukru, nie przepadam za mega słodkim) to tak przyjemnie wchłonęło.

Dzięki Tobatko za przepis!!

 

[Graz]

chyba jutro zrobie eksperyment - dostosuję to ciasto do Montiniaka. Mąka z pełnego przemiału, zamiast oleju - dodatkowe pół szklanki maslanki, zamiast cukru fruktoza. I dam całe jajka, a co. Ciekawe, bardzo ciekawe.

Wiem, że to juz nie będzie ten przepis tylko radosna twórczość, ale przepis jest inspiracją.