Placek na maślance

[iwona44]

Chlebki upieczone,a na deser placuszek z mieszanką owocową,a co i tak dzisiejszy kuchenny dzionek dobiega końca więc mozna sobie już połsuchować

 

[iwona44]

Chciała bym sie dowiedzieć czy ktoś tez tak ma,chodzi mianowicie o czas pieczenia,w przepisie jest podane temperatura 175 czas 30-35 minut,a ja piekę ponad godzine,a sprawdzałam piekarnik więc jest ok.,dlatego pytam bo może nie tylko ja tak mam

 

[Tobatka]

Temperatura i czas pieczenia zawsze są rzeczą umowną, bo co sprzęt to jednak różnice.. Ja nie piekę na termoobiegu.. I czasem sprawdzam, że wilgotny, to piekę dłużej (zależy, jaki owoc)... Czasem 5-10 min dłużej...

 

[iwona44]

Faktycznie to prawda,a ja w zasadzie wogóle nie pamiętam,że mam teroobieg

 

[Cinka]

Też go piekę dłużej - przeważnie owoców mam sporo

 

[Olik_wroc]

Ratunku, na pomoc. Strasznie spodobał mi się ten przepis, przez wzgląd na jego prostotę. Próbowałam już dwa razy i za każdym razem ZAKALEC. Co robie nie tak. Przy bokach foremki jest fajnie wyrośnięty, a reszta - totalna klapa. Czy możliwe jest, że to dla tego że foremkę wykładam papierem do pieczenia??
Posypuję go kruszonką Bajaderki i tylko dla tego zjadamy go z przyjemnością.

 

[Akulka]

Za krotko pieczesz? Za mała temp?
Czasami piekarniki się różnią i trzeba na nie wziąć poprawkę

 

[iwona44]

Ja już właściwie kilka lat męczę się z tym moim piekarnikiem i ni w ząb nie mogę go wyczuć dla tego muszę pilnować,bo w przeciwnym razie katasrofa gotowa

 

[kasha]

Wczorajszej nocy upiekłam to przepyszne ciasto.
Jest ono takie cudnie lekkie i maślane choć wcale w składzie nie ma masła

nie miałam w domu żadnych owoców, więc dodałam namoczone rodzynki, żurawinę i śliwki suszone i cały słoik wiśni z konfitury, na to kruszonka i zamiast cukru wanilinowego dałam zapach rumowy

Miałam obawy, ze po upieczeniu całość będzie masakrycznie słodka.
a tu nie! wisienki były cudnie kwaskowate a reszta to słodycz pogrążona w zapachu rumu.
Zjedliśmy jeszcze gorące pół blaszki ciasta, resztę mąż zaniósł do pracy, koledzy zadowolnieni

Tobako dziękuję za przepis

 

[Tobatka]

Ciesze sie, ze jestes kolejna zadowolona osoba

 

[Azazelle]

Oj, zapomniałam się dopisać

Robiłam w zeszły piątek, z rozwodnionym kefirem i lukrem zamiast kruszonki. Myślałam, że rodzice mnie podduszą, bo mam bana na ciasta (tacie się przytyło), ale w poniedziałek nie było już ani kawałeczka

 

[pepsi]

a ja używam maślanki o smaku pieczone jabłko i robię z jabłkami wymieszanymi z cynamonem i dodaję do ciasta zamiast waniliowego cukier cynamonowy i do kruszonki zamiast waniliowego cynamonowy też, pycha!!!

 

[inga_xx]

Tobatko, po raz kolejny dziekuje za przepis na ten placek

Jest szybki, pyszny i tak cudownie mi sie kojarzy z wakacjami

(zrobilam z malinami, jezynami i jagodami)

 

[Tobatka]

Inga - cieszę się, że mogłam Ci pomóc przywołać lato zimą

 

[carbonicum]

UPIEKLAM!!!! chcialam ciasto wytrzymujace 900km jazdy autem i wybor padl na to!

zrobilam z wisniami ze sloika

tylko sie nadziwic nie moglam, ze mi sie ciasto do formy nie chcialo "lac" bylo strasznie geste, nic to wsunelam placek do piekarnika i po paru minutach zobaczylam spoczywajace na blacie jajka, ktore mialy sie znalezc w ciescie

myslalam ze dostane bialej goraczki, ale nic pieke dalej.....

jeszcze na cieplo sprobowalam czy da sie to zjesc bez tych jajek i...... ciasto jest poprostu niebo w gebie!!!!!!!!!!!!!

mam nadzieje, ze sie jakos nie zepsuje jak calkiem ostygnie

ale walsnie takiego smaku i konsystencji (nawet bez jajek) dlugo szukalam

dziekuje Tobatko

 

[Tobatka]

Ja ostatnio nim testowalam nowy piekarnik u siebie.. Bo wiem, jakie powinno wyjsc

I, jak zawsze, wyszlo pyszne

Carbo - mowisz, ze bez jajek tez wychodzi? Miodzio!

 

[olcieek]

bez jajek ?
supernacko

ja robię murzynek bez jajek i on zawsze mi wychodzi.
maślankowe nigdy mi nie wyszło, więc może jak zrobie bez jajek to się uda tak jakbym chciała ?

Carbo jest puszyste ?

 

[carbonicum]

a wiec powiem szczerzelacek w smaku jest PYCHA!!!

ale...

odwoluje to, ze mi sie udal

jeszcze na cieplo byl w porzadku, ale pare godzin pozniej okazal sie zakalec na cala linie, wiec podpieklam go troche

nic to nie pomoglo, dalej zakalec

nie wiem czy to wina, ze nie bylo w nim jajek czy jak, czy zle, za krotko go pieklam, nie wiem

do kosza poszedl.......

 

[Cinka]

Stawiam na te jajka. Jajko jednak podczas pieczenia się ścina i pomaga mące i proszkowi zbudować odpowiednią strukturę ciasta - tu może proszek zrobił swoje i ciasto urosło ale masa pozbawiona jajek skleiła się po wystudzeniu na powrót i już.
Nie przejmuj się Carbo - piecz jeszcze raz bo to ciasto jest tego warte

 

[Ilona]

Ja bym zjadła z zakalcem.
Kiedyś specjalnie nie dodam jajek skoro mówisz, ze wychodzi