Placek na maślance

[Cynamonna]

Jak przygotować rabarbar do tego ciacha? Podsmażyć z cukrem? dać surowy - nie będzie za kwaśny?

 

[Tobatka]

Ja daje surowy, pokrojony w kostkę, za kwaśny nie jest

W każdym razie dla mnie, bo ja lubię kwaskowaty, nawet kompot mało słodzę...

 

[Sylvia]

Jeszcze raz popełniłam, tym razem z większą nonszalancją

pokroiłam surowy rabarbar, a kruszonkę zrobiłam z mąki orkiszowej i płatków. Jest przepyszne, chociaż bardziej mi urosło kiedy piekłam z podsmażonym w cukrze rabarbarem.

 

[sylcia]

Jutro Dzien Matki,wiec miedzy innymi upieklam ten placek.
Jestem pozytywnie zachwycona,bo roboty przy nim wcale a wcale,a efekt koncowy powala na kolana.Ciasto jest puszyte,wilgotne,kruszonka na wierzchu dodaje chrupkosci,jednym slowem super ciasto

Serdecznie dziekuje za wspanialy przepis,napewno bede czesto powtarzac

 

[bajeczka]

index.php?act=findpost&pid=702520Jutro Dzien Matki,wiec miedzy innymi upieklam ten placek.
Jestem pozytywnie zachwycona,bo roboty przy nim wcale a wcale,a efekt koncowy powala na kolana.Ciasto jest puszyte,wilgotne,kruszonka na wierzchu dodaje chrupkosci,jednym slowem super ciasto

Serdecznie dziekuje za wspanialy przepis,napewno bede czesto powtarzac

A nie 26 maja?

 

[sylcia]

index.php?act=findpost&pid=702543A nie 26 maja?

U nas jest dzis

 

[Tobatka]

Sylcia, baaaardzo się cieszę

Ja je piekę na wszystkie imprezy do przedszkola, bo smaczne, można jeść bez talerzyka, długo trzyma świeżość, więc dzień wcześniej mogę upiec - i wszyscy zachwyceni

I jak mi goście niemal nieoczekiwanie wlecieć mają, to też je piekę

 

[Cinka]

Piekłam już chyba 1000 raz

No i skusił mnie sposób na rabarbar - żeby go po pokrojeniu przesypać cukrem i zostawić na trochę - wg mnie totalna porażka... tzn ciasto się udało ale piekłam je godzinę! bo ciągle blade i wilgotne było. Rabarbar rozpaćkał się w mokrą masę - niefajnie bardzo. Zdecydowanie lepiej się zachowuje położony na cieście bez żadnych kombinacji przy nim.
Albo coś z nim zrobiłam nie tak...

nie trzymałam w cukrze zbyt długo, odcisnęłam z soku... nie wiem.

 

[Ilona]

Cinka ja robilam drozdzówke i rabarber potraktowalam tak jak Ty - cukrem przesypalam. Nic nie wyciskalam, stal z boku gora 30 min. Sok odlałam, ciasto posypalam kaszka manną (w razie W

), rabarber, kruszonka i wyszlo super.

 

[Cinka]

Nie wątpię Ilonko - tylko dla mnie potraktowany cukrem ten rabarbar zbytnio się rozciapuje w pieczeniu - nie zostaje w takich jędrnych kawałeczkach jak świeży

Przynajmniej mi nie został...

 

[Ilona]

Nic mi sie nie rozciapało. Wstawie zdjęcia w najbliższym czasie to zobaczysz

Za male kawalki moze pociachałaś

No nie wiem czemu tak sie zrobiło. U mnie wyszło super. Piekłam nawet krócej niz w przepisie

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=703043Piekłam nawet krócej niz w przepisie

Może dlatego... u mnie powierzchnia ciasta była mocno mokra bardzo długo dlatego piekło się dużo dłużej niż trzeba.

 

[Ilona]

To widocznie soczysty rabarbe(a

)r.
A moze nastepnym razem posyp kaszka to wciagnie nadmiar soku i sie upiecze OK

 

[Cinka]

E - nie - po prostu przestanę z nim kombinować i będę robić tak jak robiłam dotychczas - pokrojony siup na ciasto i ju

 

[A.S.]

Wlasnie sie zajadam jeszcze cieplym z jablkami. Chyba po raz pierwszy wyszla mi dobra kruszonka.

 

[Ilona]

Na zsiadłym mleku zrobiłam.
W środku podpieczone wiewiórki

Rozdzieliłam dzisiaj w pracy i juz nic nie ma

 

[lilka]

Pyszny placek, upiekłam wczoraj a dzisiaj jest już mało co i pewnie będzie powtórka. Zrobiłam z maślanką truskawkową i dałam truskawki mrożone, kruszonkę zrobiłam wg. przepisu.Dzięki za przepis i pozdrawiam.

 

[olasz]

właśnie siedzi w piekarniku, z rabrbarem, surowym, i kruszonką Bajaderki - jak zwykle niezawodna para. Kruszonka ma ten +, ze zawsze troche zostaje, wiec w ramerkiny wrzucam pokrojone owoce posypuje kruszonka i do piekarnika z ciastem. Jak kruszonka sie zezloci to mam gotowy cieply deser, z glka lodow, albo bita smietana w osobnej miseczce

 

[Mała_Mi]

Zrobione właśnie, z rabarbarem.

Olej w cieście zastąpiłam 0,5 kostki masła.

Dobre, puszyste, "sprężyste" ciasto.

 

[Mała_Mi]

Powtórzę na pewno z jakimiś innymi owocami.