Puchatkowa Kremówka Kardynalska

[burek]

Zamierzam popełnić to to na niedzielę. Moje oczywiście nie będzie takie ładne.

 

[Malgosimi]

a ja zrobiłam na urodziny w formie tortu i w takiej wersji zrobila furorę. Otóż zrobiłam 3 krążki a kazdy krążek składał się z naprzemiennych białych i żółtych pierścieni. Oczywiście środkowy krążek miał odwrotnie ułożone pierścienie niż dolny i górny. Bardzo to fajne było, ale następnym razem, jak bedę robić tort zrobię po 3 (a nie 5) pierścieni na okrąg.

polecam tę kremówkę jako tort!

 

[sha]

Chyba zrobię to ciasto...
Tylko wolałabym dać coś innego zamiast dżemu...Mrożone jagody przejdą?
Albo wiśnie z syropu-nie za słodkie??

 

[Akulka]

Czytam ten przepis i do końca go nie rozumiem

CYTATPłaską blachę do pieczenia posmarować w kilku punktach margaryną

To znaczy którą płaską? Tą na rolady?
CYTATDwiema łyżkami (jedną nabierać a drugą zgarniać nadmiar ciasta) nakładać najpierw biszkopt a później bezpośrednio przylegajaco, masę bezową w następujący sposób: zacząć od biszkoptu, kładąc wzdłuż dłuższego boku formy, na całej długości – „warkocz” ciasta szerokości kilku centymetrów, I DŁUGOŚCI PÓŁMISKA. Obok na styk, tak samo masę bezową.

To znaczy po prostu pasek ciasta? Nie rozleje się?

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=416613Czytam ten przepis i do końca go nie rozumiem

To znaczy którą płaską? Tą na rolady?

To znaczy po prostu pasek ciasta? Nie rozleje się?

1.) Tak. Taką płaską blachę jaka jest na wyposażeniu każdego piekarnika i najczęściej piecze się na niej rolady.

2.) Pasek ciasta nie rozleje się (jeżeli to ino pycio) bo ciasto nie jest aż tak rzadkie

 

[dziunia]

To ciasto się faktycznie nie rozlewa ale ja dla pewności i spokoju własnego zaczynam wyciskanie od masy bezowej- ona jest jednak sztywniejsza od masy biszkoptowej i robi za stelaż

 

[Akulka]

Dzieki Dziuniu i Puchatku

Ja tez zaczne od bezy

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=416848Dzieki Dziuniu i Puchatku

Ja tez zaczne od bezy

To jest "marchewka" od czego zaczniesz. Obie masy mają prawo zachodzić na siebie i odbywa się to bez najmniejszej szkody dla smaku czy dla końcowgo efektu!
To jest właśnie kolejny urok tego wypieku, że jest taki zwyczajnie prosty w wykonaniu.

 

[Akulka]

Puchatku, to jeszcze jedno pytanie - wypiek od razu do pozarcia, czy moze chwilke polezec? Bo nie wiem kiedy go upiec

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=416857Puchatku, to jeszcze jedno pytanie - wypiek od razu do pozarcia, czy moze chwilke polezec? Bo nie wiem kiedy go upiec

Te 2 - 3 godziny poleżakowania w lodówce wychodzą mu bardzo na zdrowie. Najsmaczniejszy jest tego samego dnia.
U mnie na stole jeszcze nigdy nie wyrzymał dłużej niż 45 minut od momentu podania

 

[Akulka]

Aha, to tego samego dnia trzeba pożreć

Dzięki

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=416886Aha, to tego samego dnia trzeba pożreć

Dzięki

Przymusu nie ma ale dla wrażenia smakowego jest najlepiej

 

[sha]

A jeśli ją zrobię dzień wcześniej.... ??

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=417253A jeśli ją zrobię dzień wcześniej.... ??

Wybacz

ale w tym temacie nie mam żadnego doświadczenia. U mnie od chwili podania na stół (zrobione tego samego dnia) jeszcze nigdy nie zdążyło się postarzeć. Znika w ciągu kilkudziesięciu minut.
Znajomi jednak donoszą, że nalepsze jest zrobione i zjedzone w ten sam dzień.

 

[sha]

dziękuję

 

[Malgosimi]

ja robie tak jak Dziunia, najpierw rękawem wyciskam bezową, potem drugim rekawem biszkopt. Po pierwsze jest stelż, a po drugie szybciej i czysciej.

zgadzam sie ze 2-3 godziny w lodowce to optimum, smaki zdążą się przegryźć, a śmietana nie zdąży zaśmierdnąć (ale ja mam czuły węch)

acha i Akulko błagam, TĘ na rolady! TĘ!

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=418283acha i Akulko błagam, TĘ na rolady! TĘ!

Ok

 

[Puchatek]

Poświąteczny remanent w spiżarni wykazał obecność nadmiaru konfitur z róży i wiśni.
Ponieważ na tą sobotę jestem zaproszony z pierwszą wizytą do znajomych tu Polaków, mam zamiar spiec to ciacho i poprzekładać je mieszanką wspomnianych konfitur. To będzie mi zalatywać krakowskimi pączkami z różą ale mówi się, że do odważnych świat należy

Owi znajomi są w posiadaniu japońskiej restauracji sushi to chyba ich taki "suwenir" nie zaskoczy

 

[kasha]

Puchu weź no tego wbij na górę w kremówkje żywe krewetki, bedzie git i pełny zaskok

 

[Puchatek]

index.php?act=findpost&pid=445969Puchu weź no tego wbij na górę w kremówkje żywe krewetki, bedzie git i pełny zaskok

Trza by je, te robaki poprzyklejać choćby butaprenem, bo sie rozlazo po półmisku

a tenże klej smakowo mi nie trafia