Pyszny krem czekoladowy

[kermidt]

sprobuje z budyniem sojowym.

zawsze musze odwrotnie

 

[bajeczka]

A latem to pomyślę jeszcze . Może trochę kostek lodu.

Albo kup duuuuuuuuuuuuuuuuużą lodówkę

 

[Al_inka]

Chyba taką, żeby do niej wejść z miseczką

 

[bajeczka]

Własnie o tym myslałam. Wyjdzie taniej niż podróż na Alaskę

 

[syso]

joannas, a jak dlugo tort musi postac przed podaniem? Czy wystarczy jak przeloze kremem rano, a zostanie podany okolo 16-17? I czy nasaczalas czyms biszkopt, czy ta masa "zawilgoci" tego biszkopta?

 

[Musia]

a ja robilam ten krem ale byl za rzadki, no i nie wiem dlaczego wszystko robilam wedlug przepisu

 

[Al_inka]

Mój był gęsty.Schłodzoną masę czekloadowo śmietanową do tortu ucierałam z masłem. A na deser poobiedni robiłam w pucharkach juz bez masła.
CYTATProporcje: na 1 gorzką czekoladę o dużej zawartości kakao 1 śmietana 35% (200 ml) i 1 18% (200 ml). ROzpuszczałam nie na parze, a na małym ogniu, od razu ze śmietanami. Kiedy rozpuściło się wyszłam do ogródka, wsadziłam garnek w śnieg i mieszałam aż do zgęstnienia i ostudzenia masy.

Po przyniesieniu do domu włożyłam do pucharków i schłodziłam w lodowce - bylo pyszne i gęste.

 

[Musia]

No wiec robilam tak jak w przepisie i rowniez proporcje byly dokladne. Ale skoro wszystkim wyszlo to musze sprobowac jeszcze raz go zrobic.

 

[joannas]

joannas, a jak dlugo tort musi postac przed podaniem? Czy wystarczy jak przeloze kremem rano, a zostanie podany okolo 16-17? I czy nasaczalas czyms biszkopt, czy ta masa "zawilgoci" tego biszkopta?

Tort nie musi stać długo przed podaniem, więc możesz go przelożyć rano. Biszkopt trzeba nasączyć, bo krem nie odda swojej wilgoci.

 

[syso]

Dzieki za odpowiedz, przyda sie nastepnym razem.

Juz torcik czekoladowy czeka na solenizanto powrot z przedszkola. Torcik caly z przepisu dziuni

 

[bajeczka]

Postanowione - zrobie na deser do obiadu na sobote. Tylko ile składników wziąć tak na 2 porcje kremu w salaterce?

 

[Al_inka]

Jeżeli chcesz 2 porcje to z jednej tabliczki czekolady. Czyli 1/3 porcji z przepisu Simony

 

[bajeczka]

Kurcze - kupiłam mleczna czekoladę zamiast gorzkiej. Wyjdzie?

Musze się nauczyc czytac

 

[kasha]

Zapomniałam pochwalić Simonę za krem, który małżonek zrobił na swój tort.

Valdi zrobił połowę śmietany z białą czekoladą, a połowę z gorzką - rodzina męża wpadła w zachwyt mimo, że tort wyglądał troszkę dziwnie

Simono dziękuję Ci bardzo za prosty i szybki przepis, mniamć

 

[Simona]

Fotki nie masz?

 

[kasha]

Fotki nie masz?

Nie mam ten mężowy tort naprawdę nie reklamowałby dobrze Twego kremu

 

[Barbara69]

A jak Wy ubijacie to następnego dnia, kiedy masa jest zmarznięta po nocy w lodówce? bo ja poczekałam az mi sie ogrzeje do temp. pokojowej,pozniej zaczełam ubijac....i mi sie wszystko zważyło

 

[Barbara69]

...chodzi mi oczywiście o ten przepis na czekoladowy krem do tortu..

 

[kasha]

Mój mąż takie twarde ubijał, ale w lodówce całość skrzepła tak, że kilka cm od góry była twarda czekolada, a na dole woda czekoladowa i też podczas kręcenia się zważyło, ale nam to nie przeszkadzało, potem na cieście to się gładkie robi i twardnieje

 

[Barbara69]

Wielkie dzieki, bo juz zrezygnowalam i chcialam wyrzucic ten krem, ale jesli mówisz, ze potem jakoś to wygląda, to jeszcze dam mu szansę

pozdrawiam Basia