Sałatka z cukinii i papryki

[joannas]

Maraa, dziękuję za zdjęcie. Dopiero je odkryłam.

 

[Siedmiokropka]

Z podobnego przepisu robię ogórki: (jeśli ten przepis jest już na cin cinie to proszę skasować mój wpis)

Ogórki w plasterkach w zalewie curry
2-3 kg ogórków
liście selera
cebula
ziarna gorczycy
Zalewa:
1 l wody
1 i 1/2 szklanki octu 10 %
1 i 1/2 łyżki soli
3 szklanki cukru
1 przyprawa Curry 20g
Składniki zalewy zagotować. Do każdego słoika włożyć pokrojone w plasterki ogórki ze skórką, 1 liść selera, 1 plaster cebuli i kilka ziaren gorczycy. Gorącą zalewą zalać ogórki, słoiki zamknąć i pasteryzować 5 minut.

Żródło: wielkie żarcie (www.gotowanie.wkl.pl)

Do przepisu, który poleca joanna, proponuję dodać liście selera. Cudnie komponują się z curry, dodają aromatu i smaku. Z powyższego przepisu robiłam też cukinię i jest równie smaczna. Muszę wypróbować przepis joanny.

Pozdrawiam, Marta

 

[joannas]

Podciągam, bo w tym roku robię.

Joanno, czy ta zalewa nie wychodzi za kwaśna?

 

[Margot]

zrobiłam z żółtej cukinii i żółtej papryki pół porcji (ocet dałam jabłkowy)

z zielonej cukinii i zielonej papryki pół porcji(dałam zamiast cukru tu miód)
patisona i czerwonej papryki pół porcji (octu dałam mniej tu )

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1014011Podciągam, bo w tym roku robię.

Joanno, czy ta zalewa nie wychodzi za kwaśna?

Moim zdaniem nie, a nie przepadam za octowym smakiem.

index.php?act=findpost&pid=1015084zrobiłam z żółtej cukinii i żółtej papryki pół porcji

A ja będę robić jutro.

 

[Margot]

i radośnie te sałatki wyglądają
Jeśli smakują tak jak wyglądają to

 

[DOROTKA1]

zrobiłam w weekend ślicznie wygląda

, zapach też nieziemski, przypuszczam ze jeszcze jedną porcje zrobię (z tej ilości wyszło mi 9 słoików 0,5l). Oby tylko przetrwała mi do zimy i nie zepsuła sie w mojej blokowej piwnicy

 

[Joanna]

Dorotko, nie martw się, nie zepsuje się. Ja przechowuję zapasy w spiżarni mieszczącej się w bardzo ciepłym blokowym mieszkaniu i nic się z nimi złego nie dzieje.
Mnie tym razem wyszło dokładnie dziesięć półlitrowych słoików.

 

[Maria z Łeby]

Skuszona opiniami zrobiłam - pyszna, polecam.

 

[owieczka]

zrobiłam:

jeszcze nie probowaliśmy, niech się przegryzie

 

[joannas]

Ja też zrobiłam i czekam aż się przegryzie.

 

[Joanna]

Cieszę się, że korzystacie z przepisu. Mam nadzieję, że wszystkim będzie smakować.

A to moja, drobniej krojona:

 

[mimi33]

pięknie wygląda ta sałatka jutro zrobię

 

[mimi33]

sałatka jest rewelacyjna

rano zrobiłam a wieczorem otworzyłam pierwszy słoik

nie wiem czy dotrzyma do jesieni nie mówiąc o zimie

POLECAM PYSZNA

 

[mimi33]

wczoraj zrobiłam pierwszą partię tej sałatki po powrocie z wakacji będę robić kolejną porcję

 

[marcychna]

A mozna robic bez oleju?

 

[tatter]

Bez tej salatki nie ma u nas cukiniowego sezonu! Mam wlasnie wysyp tychze - wszelkie kolory, ksztalty i wielkosci. Bardzo smakuje mi na surowo moje nowe odkrycie - male ciemno-zielone patisony. Jadlam je rowniez ugotowane i pieczone i swietnie trzymaja ksztalt wiec moze i do solika sie nadadza.

 

[joanka385]

Robiłam tę sałatkę w zeszłym roku, teraz też mam już produkty zgromadzone- do sałatki daję zwykly olej rzepakowy z pierwszego tloczenia- myślę,że nie ujmuje jej to smaku.Cukinię szatkuję na szatkownicy w cienkie plastry,r

esztę warzyw kroję w paski- bardzo fajnie wygląda to w słoikach. Ta sałatka w smaku nie jest ostra- w sam raz ma i slodkości i kwasku. Polecam . I dziękuję za przepis.

 

[lena7900]

Czytam przepis już kilka razy,a że cukinia w ogródku obrodziła się i znów jej pełno...nie ma co trzeba wypróbować.

 

[mimi33]

warto wyprobowac jest pyszna