Sernik cukiniowy*

[imamcia]

pożarty na kolację, ja i dziecię najmłodsze najwięcej pochłonęliśmy, ale nawet Pan Mąż zajadał, co jest ewenementem przy Jego mięsożernej naturze.

 

[bahomet]

ciesze sie bardzo

ja wlasnie dlatego czesto miksuje warzywa, bo wtedy taki jeden co to mysli ze chce go otruc warzywami ich nie widzi i je z zadowoleniem...

 

[bahomet]

uczylam sie dzisiaj z kolezankami do egzaminu i w trakcie na lekki obiad przygotowalam zmiksowany kalafior i cukinia w kawalkach, doprawione galka muszkatolowa, zamiast parmezanu pecorino. naprawde za kazdym razem smakuje inaczej...

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=526072uczylam sie dzisiaj z kolezankami do egzaminu i w trakcie na lekki obiad przygotowalam zmiksowany kalafior i cukinia w kawalkach, doprawione galka muszkatolowa, zamiast parmezanu pecorino. naprawde za kazdym razem smakuje inaczej...

Pokaż załącznik 12844

Muszę się w końcu zabrać za ten sernik, bo tak kusisz tymi zdjęciami, że dłużej już chyba nie wytrzymam

 

[Pysia]

Ja robiłam wczoraj na obiad, podany z sałatą. Pyszny , polecam

 

[Małgoś.dz.]

Robiłam dla męża i synka (ja uszczknęłam dosłownie okruszek).
Chłopcy zachwyceni sernikiem.

Ja pewnie tez bym była, gdybym mogła zjeśc taką pyszotę. Na razie tylko wąchać mogę.

Wersja z ricottą i cukinią (starta na grubych oczkach) + parmezan:


U mnie sernik dośc niski wyszedł, bo robiłam z połowy porcji. Piekłam w naczyniu ceramicznym.

 

[yoanka]

W końcu zrobiłam

Z kilkoma modyfikacjami. Zrobiłam na kruchym cieście bajaderki z tarty rustykalnej (z 1 łyżką cukru) bo bardzo lubię kruche

, nie dałam czosnku, cukinię starłam na dużych oczkach i już jej nie miksowałam po podsmażeniu, a w miejsce 500 g sera dałam 130 g fety i 300 g ricotty. Ciasto po podpieczeniu posypałam bułką tartą i dopiero nałożyłam farsz. Wyszło przepyszne

 

[dziad]

Pysznosci!

Zrobilam wersje klasyczna, z malutkimi zmianami - tak jak dziewczyny, cukinie starlam na tarce, a na wierzch oprocz parmezanu polozylam cienkie plasterki mozzarelli. Do tego micha pomidorow z cebula, czosnkiem, octem balsamicznym i oliwa, a dla meza usmazona piers kurczeca. Sernik robil u niego za ziemniaki.

Podobalo mu sie to polaczenie.
Na drugi dzien jadlam na zimno i byl rownie wysmienity.

Na pewno zrobie tez z innymi warzywami.

 

[rzęsa]

robię, robię!

dostałam cały wór cukinii i kabaczków
więc jeśli posmakuje mi tak jak Wam
będzie chyba hitem tego lata

 

[rzęsa]

wyszło pyszne wg mnie, bo dzieciom nie smakuje niestety

robiłam bez cebulki i bułki tartej
z cukinią i parmezanem


będę robić

wygląda jak zwykły sernik
tylko pomyślałam, że efektowniej wyglądałby polany jakimś zielonym sosem

szpinakowym albo jakimś brokułowym

muszę pomysleć

ale przepis fajny
znalazłam coś podobnego w książce pod nazwą suflet serowy
dodają mąki kukurydzianej zamiast bułki
ale brawa się należą za pomysł z dodawaniem warzywek

 

[bahomet]

bardzo sie ciesze suflet to tez fajny pomysl. ale w moim serniku podoba mi sie, ze tak jak tarte moge jesc reką, co sparwia że jest swietny na pikniki

 

[rzęsa]

dla mnie bez różnicy

bo nie jadam ani bułki ani mąki

ale twaróg i warzywka chętnie, jajka jak najbardziej mogą być

jak znajdę lub wymyślę jakiś sos z zielonych warzyw i pewnie jakimiś orzeszkami
i będzie dobre, to się podzielę wrażeniami

 

[bahomet]

czekam zawsze to ladniej na talerzu

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=534949bo nie jadam ani bułki ani mąki

ale twaróg i warzywka chętnie, jajka jak najbardziej mogą być

Bez bułki robiłaś

I trzymał się

 

[carbonicum]

Ilona, ja tez robilam bez bulki i maki ze wzgledu na MM, no i trzymal sie

 

[Ilona]

Jak patrze na te zdjęcia to....
<ślinotok>

 

[matylda]

Zrobilam dzis na obiad. Pyszny, delikatny. Na szybko zrobilam tez szpinak mrozony z odrobina smietany i bardzo mi przypasowal do tego danka. Robcie, robcie

 

[bahomet]

 

[rzęsa]

o no proszę
sos zielony wypróbowany

a ja dziś robiłam wersję błyskawiczną
bo nie miałam czasu
a chodziło za mną

cukinię wrzuciłam do robota
zmiksowałam z 2 jajkami
dołożyłam twaróg
sól i czosnek granulowany

wyłożyłam naczynie żaroodporne plastrami szynki
wlałam masę, przykryłam szynką
posypałam delikatnie startym parmezanem
(do środka nie dawałam ani bułki ani żadnego sera)
wyszło pyszotkowe

 

[Paulinka]

Siedzi właśnie w piekarniku.
Zamiast cebuli dodałam pieczarki, zamiast połowy sera duży kawał fety i żóltego serka startego na tarce. Mase wymieszałam wczoraj późnym wieczorem i zapomniałam upiec bo poszłam spać

tak więc nie wiem czy w ogole mi wyjdzie ale mam nadzieję że jednak tak. Szykuje się pyszny obiadek