Sernik cukiniowy*

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=536449cukinię wrzuciłam do robota
zmiksowałam z 2 jajkami
dołożyłam twaróg
sól i czosnek granulowany

(do środka nie dawałam ani bułki ani żadnego sera)

O o o - to by bylo cos dla mnie

Nie rozpadl sie

 

[Paulinka]

Ja też nie dodawałam bułki ale żółty ser obowiązkowo bo jak wystygnie to właśnie zwiąże całą masę

Ilonka żółty serek jest pyszny zdrowy i ma full białka, możesz light zapodać np. Hollender firmy Spomlek

 

[bahomet]

ilonko ale ja mowilam, ze sie nie rozpada. moze cieply zachowywalby sie jak galarate ale po nocy w lodowce na pewno by stezal. sprobuj swoja ulubiona wersje. na pewno wyjdzie...

paulinko pewnie wyjdzie. tylko nie wiem jak z jajkami, czy im sie nic nie stalo przez cala noc?

 

[Paulinka]

Ja zaraz będę jeść ciepłą galaretę

Bo pięknie ściął się i zrumienił w piekarniku.
Jajkom nic się nie stało zapewne bo co to im za różnica, w skorupce czy poza nią

a miałam świeże wiejskie od Cioci.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=536823ilonko ale ja mowilam, ze sie nie rozpada.

Ja sie musze 10 razy zapytac zanim cos zrobie.
Jak do kolczastego jeza podchodze

 

[bahomet]

dobrze robisz, ze pytasz. ja czasem bawie sie w zosie samosie i efekty laduja w koszu

paulinko zdaj relacje

 

[jaka]

Niemożliwe, ja SERnikowy potwór dopiero dziś widzę ten przepis.
Przeczytałam wszystkie Wasze relacje, zebralam je w jednym miejscu i po kolei będę testowała wszystkie przepisy (może i ja coś wymyślę...), bo po składnikach widzę, że będzie smakowicie...
Relacje (i może fotki) wkrótce.

 

[maravilla]

Muszę koniecznie zrobić, bo mam zatrzęsienie cukinii w tym roku

, a przepis wygląda niezwykle smakowicie.

 

[rzęsa]

Ilonko mój nie miał prawa, bo robiłam w naczyniu żaroodpornym
wyłożonym plastrami szynki

ale początkowo masa była dość rzadka
więc pewnie żeby go upiec w tortownicy
trzeba by ją chyba zabezpieczyć jak do sernika nowojorskiego

 

[Paulinka]

Bahomet- pyszzne

już widzę że będę robić często z różnymi warzywami
bardzo fajny i smakowity pomysł

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=536997Ilonko mój nie miał prawa, bo robiłam w naczyniu żaroodpornym
wyłożonym plastrami szynki

ale początkowo masa była dość rzadka
więc pewnie żeby go upiec w tortownicy
trzeba by ją chyba zabezpieczyć jak do sernika nowojorskiego

Żaro nie mam, wiec tortownica zostaje (mam ze szklanym dnem) lub zwykła blacha do ciasta

Szynka odpada

Nowojorski to ten z gazetami

A cukinie jak sie wybiera - nie jadlam nigdy

 

[rzęsa]

index.php?act=findpost&pid=537477Żaro nie mam, wiec tortownica zostaje (mam ze szklanym dnem) lub zwykła blacha do ciasta

Szynka odpada

Nowojorski to ten z gazetami

A cukinie jak sie wybiera - nie jadlam nigdy

no to może być i bez szynki

nowojorski to ten z gazetami
ale ja tam gazet nie używam tylko w środek papier do pieczenia
a na zewnątrz daję folię aluminiową i czołem

cukinia do tego to najlepsza chyba żółta/pomarańczowa
bo jest dużo delikatniejsza niż zielone
i lepiej nie wybierać zbyt dużych bo są twardsze

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=537488nowojorski to ten z gazetami
ale ja tam gazet nie używam tylko w środek papier do pieczenia
a na zewnątrz daję folię aluminiową i czołem

index.php?act=findpost&pid=537488cukinia do tego to najlepsza chyba żółta/pomarańczowa

Bede szukac

 

[bahomet]

ja nigdy nie probowalam z cukinia inna niz te male, zielone...

 

[yoanka]

Też używam te małe zielone cukinie. Zawsze wybieram te mniejsze i chudsze, bo te duże mają więcej pestek no i trzeba je obierać.

 

[jaka]

Zrobiłam wg przepisu Bahomet z philadelfią - PYCHA!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nawet! Zuziol zjadł spory kawałek

Do sernika podałam miskę pomidorów z czerwoną cebulą i oliwą, i octem balsamicznym, i ziołami, i pieprzu dużą ilością, i soli odrobiną... Ślinka cieknie na wspomnienie...
Jutro powtórka z rozrywki - zamierzam upiec go rano i zabrać na grillowanko - jako zimny zagryzacz (nie będę go grilować

).

Dziękuję za inspirację Bahometku

 

[bahomet]

prosze bardzo

 

[joannas]

A u mnie właśnie się piecze. Dodalam trochę posiekanej natki. Niestety dopiero jutro degustacja.

 

[Linn]

Ja tez uwazam, ze spody nalezy w miare mozliwosci eliminowac. No chyba ze jest sie chudziakiem

 

[joannas]

Pyszny. I faktycznie bułka tarta nie jest konieczna. Jeszcze mi na dzisiaj został kawałek.

Polecam.