Solanki

[Karina Cashel]

Atunia, ja kiedys nawet nie wierzylam, ze mozna w domu chleb upiec a teraz od dwoch lat chleba juz nie kupuje.
Nie wytrzymalam i upieklam solanki juz dzis. Sama zjadlam juz chyba dziesiec...

 

[atunia]

index.php?act=findpost&pid=1173508

Atunia, ja kiedys nawet nie wierzylam, ze mozna w domu chleb upiec a teraz od dwoch lat chleba juz nie kupuje.
Nie wytrzymalam i upieklam solanki juz dzis. Sama zjadlam juz chyba dziesiec...

Twoje równiutkie, śliczne, ja muszę jeszcze poćwiczyć

. W chleb w domu to ja wierzę, od lat piekę i już zaczęłam być zadowolona z efektów. Ale w solanki nie wierzyłam, szukałam po sieci i nie znalazłam, a jak nie ma w necie, to nie istnieje! W podręczniku piekarstwa były proporcje, ale niewiele z nich wynikało dla mnie, o zwijaniu po naoliwieniu to tam nic nie widziałam.

 

[Ashira]

planowałam i planowałam, podchodziłam jak do byka... aż w końcu nuda chorobowa zwycięzyła i zrobiłam.
oczywiście nie miałam suchych drożdży ani odpowiedniej mąki. Dałam więc 5g (widziałam różne przeliczniki i zdebiałam) świeżych droższy, 150g mąki żytniej typ 2000 i resztę mąki pszennej typ 500.
Dałam też na wierzch troche za duzo soli no ale trudno.
Ale... właśnie wyciągnęłam z piekarnika.
I już dwie pochłonęłam! Jak zwykłe rogaliki mogą być tak pyszne? DO powtórki na pewno

 

[qd]

U mnie tez dzis solanki. I buleczki z tego samego ciasta.
Solanek BYLO 20, buleczek 10.
Zostały 4 bułeczki, nie ma po co aparatu wyciagac

 

[doris71]

ja bym chętnie zobaczyła Twoje bułeczki, proszę

 

[Maryna]

Prawie solanki. Ciasto doskonałe.

 

[doris71]

Maryno super wyszły, a prawie bo nie posypane solą?

 

[yrsa]

Cudne, Maryno!

 

[Maryna]

Doris - prawie, bo słodkie. Ja ciasta nie jem a ostatnio w ogóle niczego z jasnej mąki zatem dla mnie wypieki odpadają. Mąż owszem, bardzo chętnie ale słodkie. Akurat trafiłam dziś na solankowy przepis i bardzo mi sie spodobał. Trochę go zmodyfikowałam dając do środka odrobinę dżemu a do ciasta łyżkę cukru.  

 

[doris71]

Tak czy siak są zgrabniutkie

i zjadłabym

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1293061ja bym chętnie zobaczyła Twoje bułeczki, proszę

za pozno... o jakies 12 godzin

 

[doris71]

szkoda, bo czaję się na ten przepis

 

[seniorka]

Wyciągnęłam, bo chcę je zrobić w najbliższym czasie. Oświećcie mnie, z czym można je podawać. Czy na przykład do jakiejś czystej zupy? Czy do przegryzania ?


Edit: Już doczytałam ze to przegryzki.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1487212Wyciągnęłam, bo chcę je zrobić w najbliższym czasie. Oświećcie mnie, z czym można je podawać. Czy na przykład do jakiejś czystej zupy? Czy do przegryzania ?


Edit: Już doczytałam ze to przegryzki.

Spore nawet przegryzki

Moj chop traktuje je jak pieczywo i jada rowniez przeciete i z zoltym serem na przyklad.

Albo smaruje spod ( bo plaski) maslem... twarozkiem...

 

[seniorka]

index.php?act=findpost&pid=1487252Spore nawet przegryzki

Moj chop traktuje je jak pieczywo i jada rowniez przeciete i z zoltym serem na przyklad.
Albo smaruje spod ( bo plaski) maslem... twarożkiem
.

Całkiem niezłe pomysły, jak je wykorzystam, to resztę spałaszuję solo.

 

[Buka]

Takie małe solanki były podawane do piwa w latach 60-tych w restauracji/jadłodajni "U Fonsia" przy Szewskiej we Wrocławiu. Smarowane były grubo prawdziwą bryndzą, obficie posypane szczypiorkiem albo ostrą czerwoną papryką, nazywały się "kozy" . Zajadałam się nimi.
Muszę upiec i kupić bryndzę, może odnajdę ich smak.

 

[Ryjek]

Moje dzisiejsze pokraczne solanki

Musiałam dodac wiecej wody, dluzej mi rosly, ale wyszly mimo przeciwnosciom

 

[qd]

Miałam dziś gości, zrobiłam solanki, akurat przestygły jak przyszli. Już nie ma solanek

( było 16)

Karina Cashel - pozostajesz w mojej wdzięcznej pamięci!

 

[qd]

Solanki



na zamówienie J. Daawno nie było i dzisiaj wreszcie!

 

[h-elen]

Zrobiłam z solą himalajską i czarnuszką. następnym razem będą z czarnuszką.