Szarki - placki z jablkami

[asika]

robie dzis - ider trzec jablka - a jeszcze mam pytanie - jak przygotuje ciasto to ono moze chwile postac? tak z pol godziny zanim je zaczne smazyc?

 

[JotHa]

Spokojnie moze. Jablka moga neico ciemniec, jak bede niepolaczone z ciastem, to chyba tylko tyle.

 

[asika]

juz zjedzone - pyszne - bede robic czesciej - bo bez mleka sa!! taralala

musialam walczyc z mezem by Jaskowi zostawil choc dwa - pozarlby wszytskie!

 

[A.S.]

Nie wiem jak Wam wychodza, ale mnie dzisiaj smakowaly jak delikatny, miekki i puchaty jablecznik.
Smazylam powoli na czystej patelni, a proporcje byly takie:
2 duze jajka
szklanka wody
szklanka maki
3 utarkowane jablka, nieduze
lyzeczka cukru
niecala lyzeczka proszku do pieczenia
cynamon.
Musze przyznac, ze to jest ostatnio nasze awaryjne danie - z tej porcji wystarczy az nadto dla mnie i dla dzieci.

 

[makuar]

Tak mnie wciągnęły,że dziś znowu robię.Doskonały sposób na przemycenie owoców małym niejadkom.

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=666611Spokojnie moze. Jablka moga neico ciemniec, jak bede niepolaczone z ciastem, to chyba tylko tyle.

Generalnie, to ciasto na naleśniki i placki POWINNO odstać w chłodnym miejscu co najmniej 1/2 h do 2 h. Wtedy mąka się dostatecznie "przegryzie", napecznieje, a samo ciasto nabiera smaku. No chemia w czystej postaci, kuchenne czary

Mi to smakują placki z takiego odstanego ciasta nawet na 2 dzień

To nic, ze ciemnieje, bo IMHO, smak nieporównywalny z świeżym ciastem.

 

[asika]

nalogowo robie ostatnio - tylko jablka sie skonczyly - buuuuuu

 

[brukselka]

Pychotka! Szarki zaliczone

Mój 3letni synek powiedział: "Mamusiu pyśne placiuśki, chce jeście!" ...... osobiście mieszał wszystkie składniki.

 

[Arabeska]

index.php?act=findpost&pid=204386Swego czasu bardzo poszukiwałam przepisu na placuszki jakie kiedyś robiła mi moja prababcia ale wszystkie były na maślance [ciach]

Robię racuchy w/g oryginalnego przepisu z kuchni polskiej , ale bywa że nie mam kwaśnego mleka - daję wtedy właśnie maślankę.

Moje proporcje na ciasto to 2 szklanki mąki , 2 jajka, buteleczka maślanki (4oo - 500 ml), płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

A nazwy szarki nie znałam

 

[A.S.]

JotHa, myślisz, że jabłka z takiego kompotu ze słoika się nadadzą? W plasterkach są. Wykorzystalabym, bo pod ręka i miałabym obiad z głowy.

Edit: Nadają się i nawet można pokombinować.

 

[A.S.]

Wyciagam, bo u nas dzisiaj przy piatku na obiad

 

[seniorka]

Doskonałe.

To też był mój dzisiejszy obiad.

 

[Eve.eire]

Pyszne!