Tarta z waniliowym kremem

[JotHa]

TARTA Z WANILIOWYM KREMEM

ciasto:
180 g maki
1 zoltko
100 g masla
2 lyzki cukru pudru
2 lyzki zimnej wody

krem:
1 lyzka cukru
2 zoltka
cukier waniliowy
1/2 laski wanilii (albo wiecej cukru waniliowego)
1 lyzka maki ziemniaczanej
1 lyzka masla
2 szklanki mleka
2 lyzeczki otartej skorki z cytryny lub kilka kropel aromatu cytrynowego

dekoracja:
3-4 bialka
4 lyzki cukru
sol
orzechy, czy posypka czekoladowa

Wykonanie:
1. Zagniesc ciastko z podanych skladnikow, ochlodzic w lodowce przez 2 h.
2. Wyjac, wylepic forme (uprzednio wysmarowana maslem) ciastem, ponakluwac - piec ok 15 minut w temp 200 st C.
3. Zoltka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszac z maka ziemniaczana. Zagotowac mleko (jak mamy laske wanilii, to z nia) zdjec z ognia i powoli dodawac mase zoltkowa, maslo i skorke (zapach) cytrynowa. Mieszajac calosc podgrzewac do zgestnienia.
4. Wlac delikatnie na ciasto i piec dalej w temp 180 st C przez 20 minut.
5. Ubic piane z bialek z odrobina soli, polaczyc z cukrem. Wylozyc na ciasto i calosc jeszcze ok 10 minut zapiekac.
6. Po wyjeciu z piekarnika dodatkowo ozdobic orzechami, czekolada itp (u mnie jest na foto akurat crokat orzechowy)

SMACZEGO

Dolaczam foto:

 

[Anusiaczek]

Zrobiłam, zrobiłam!!!!
Ślicznie się tarta udała, smakowała bardzo, została szybko pożarta

 

[JotHa]

Ciesze sie bardzo

 

[kasha]

Dzisiaj zrobiłam Twoją tartę, jak podałam na stół to usłyszałam: tylko jedna blaszka! I tarta została porzarta, a wręcz wchłonięta, przez 4 nienasycone osoby, dziękuję serdecznie za szybki i prosty przepis na wspaniałe, delikatne i rozpływające się w ustach ciasto. Nawet nie zdąrzyłam zrobić zdjęcia

 

[JotHa]

No wiesz Kashu ! Tylko jedna blaszka ?!?!?1 :twisted:

Ciesze sie, ze smakowala !

 

[kamila]

Ja zrobiłam już drugi raz- pycha.
Wszystkim bardzo smawowała.
A, że nie było to jedyne ciasto to zostało mi do dzisiejszej kawki

 

[kajorek]

Miałam w domu gruszki, takie trochę twardawe
Obrałam, pokroiłam w kostkę i podgotowałam w syropie-woda+cukier+cytryna

Do gotowego kremu dodałam te gruchy

Zrezygnowałm z bezy
Zapakowałm S do pracy dwie porcje- dla S i kolegi

S wraca z pracy i z wyrzutem do mnie - wiesz co zrobił K (kolega)
Zeżarł mi moją porcję tarty
Na drugi raz to poproszę poczwórną porcję

znaczy że bardzo dobra jest



dzięki Jotha za przepis

 

[JotHa]

Juz lubie tego kolege ! <!--emoid--><!--endemo-->

Bardzo sie ciesze Kajorku, ze tak smakowalo. Wszelkie modyfikacje mile widziane

Sama od rana sie zastanawiam, czy moze nie przerobic tego kremu waniliowego na czekoladowy (to w zwiazku z moim laknieniem na czekolade

).
Ciekawe, co by wyszlo....
<!--emoid--><!--endemo-->

 

[Siostra_Ducket]

tarta jest pyszna!
Robiłam wczoraj ściśle wg przepisu z małymi modyfikacjami:

- zamiast trzymać dwie godz. w lodówce dałam ciasto na 30 minut do zamrażarki
- dodałam brzoskwinie pokrojone w plasterki na połowę kremu i przykryłam je resztą kremu

rodzina domaga się powtórki z tarty, wiec to jest znak, że bardzo im smakowała!

koleżanka wczoraj też robiła, dała powidła śliwkowe i orzechy i była super, bo tez jadłam!

 

[eposka]

JotHowa tarta to wynalazek gnielany - da się zrobić zawsze z tego, co jest w domu. Jak mi się chce coś na słodko, a nie mam specjalnie jakichś owoców czy sera w domu to zawsze pada na to ciasto. No i ono się udaje świetnie, nie można przy nim nic schrzanić. A ta piana wygląda niesamowicie!

ewa

 

[JotHa]

Bym tak nie obstawala przy tym, ze nic nie da sie schrzanic....

Ktos niedawno tu twierdzil, ze mu ciasto ucieklo i wlasnie powolywal sie na ten przepis....
Kurde, chyba poszukam.... :twisted:

 

[JotHa]

A tu: http://cincin.cc/index.php?showtopic=2689

 

[eposka]

Mnie się nie zdarzyło, żeby coś uciekło
Ale jak piszesz, że się może zdarzyć to się go będę bała następnym razem zrobić


ewa

 

[JotHa]

Mnie to ucieka... ale jakos po upieczeniu

 

[eposka]

Mnie to ucieka... ale jakos po upieczeniu

To oje chyba powinowate te nasze traty, bo mnie też ją wcina zaraz po wyjęciu z pieca

ewa

 

[Winietka]

Zrobiłam dzisiaj tartę z kremem, zapach "przepyszny", czekam aż trochę ostygnie i będzie próba generalna

 

[JotHa]

Winietko, zyjesz ?
Milczysz z nietrawnosci, czy z przejedzenia ?

 

[Winietka]

Żyję, żyję i mam się całkiem dobrze, tarta jest pyszna, właśnie zajadam na śniadanie i popijam kawą.

 

[Ruzia]

Dziewuszki co piekly ta tarte powiedzcie jakiej foremki lepiej uzyc 24 czy 28 cm srednicy : chce upiec to ciacho w sobote ale nie wiem w ktorej formie