Torcik serowo - śmietankowy

[Malinna]

Łojezu, nie mam takiej. Pędem nabędę.

I proszę o trzymanie kciuków, bo nigdy nic nie robiłam z żelatyną.
Kupiłam 2 duże paczki na wszelki wypadek i będę mieszać.

 

[lidqa]

Nabądz - to bardzo przydatny rozmiar. Taki akuratny zeby upiec ciasto i nie jesc go tydzien


Jak mi wyszlo to tobie tez wyjdzie!

 

[Malinna]

Miałam juz taką, ale ze starości się rozklekotała i wywalilam.
Nowa już do mnie jedzie.

 

[Malinna]

Heeeelp!
Glut mi się zrobił z żelatyny.
To znaczy wsypałam 5 łyżeczek do szklanki, wlałam troszke goracej wody i wymieszałam.
I tak sobie mieszałam do ostygnięcia. Jak wystygła - dodałam łyżeczkę masy serowej i druga i sie glut zrobił.

Co zrobiłam nie tak jak trzeba????

Pomóżcie!!!
Idę robić nową żelatynę. Ile ma byc tej wody?

 

[Johasia]

A miksowałaś na szybkich obrotach dodając masę do gluta?

 

[Malinna]

Nie, mieszałam łyzką.
Teraz mam druga porcję, wymieszam mikserem.

Diabeł mnie podkusil z tym torcikiem.
Trzeba było kupić sernik na zimno w proszku i z głowy.

 

[Malinna]

Johasia! Niech Cie uściskam!
Nie ma ani jednego gluta, glutka, gluteńka. Aksamit!

Straciłam dziewictwo z żelatyną!
To mój pierwszy raz! I udany, mimo kulawej gry wstępnej.

 

[syso]

Heeeelp!
Glut mi się zrobił z żelatyny.
To znaczy wsypałam 5 łyżeczek do szklanki, wlałam troszke goracej wody i wymieszałam.
I tak sobie mieszałam do ostygnięcia. Jak wystygła - dodałam łyżeczkę masy serowej i druga i sie glut zrobił.

Co zrobiłam nie tak jak trzeba????

Pomóżcie!!!
Idę robić nową żelatynę. Ile ma byc tej wody?

Ja ZAWSZE najpierw mocze zelatyne w malej ilosci zimnej wody, pare lyzek, a potem dopiero rozpuszczam w goracej wodzie i studze i daje do masy. jak rozpuszczalam zelatyne od razu w goracej wodzie, zawsze mi sie gluty robily. Sprobuj, mam nadzieje, ze wyjdzie.

 

[Johasia]

Johasia! Niech Cie uściskam!
Nie ma ani jednego gluta, glutka, gluteńka. Aksamit!

Straciłam dziewictwo z żelatyną!
To mój pierwszy raz! I udany, mimo kulawej gry wstępnej.

Ściskaj, ściskaj, ino nie za mocno, bo udusisz!
Fajnie, że się udało.

 

[Anusiaczek]

Nawet nie wiecie, jak ja się zawsze tych glutów żelatynowych boję, kiedy któraś z Was robi ten torcik

Dobrze Johasia, że byłaś na posterunku

 

[Johasia]

No dobra, tylko że ja nie wiem, czy to moja rada była taka bezcenna, czy linki...

 

[Malinna]

I linki i rada z wysokimi obrotami

Bo zmiksowałam tak jak radziłas.

 

[Malinna]

Anusiaczku! rewelacja! I smakowo i wizualnie!

Przepis poszedł w świat.

 

[Anusiaczek]

Bardzo, bardzo się cieszę

 

[kasiak73]

Robie torcik trzymajcie kciuki

 

[alice]

Trzymam, trzymam ... Torcik wart jest tej walki z glutami (która być może Ciebie ominie...) . Wmiksuj letnią żelatyne w masę na wysokich obrotach - ta rada jest wprost bezcenna bo smak jest boski !

 

[kasiak73]

Trzymam, trzymam ... Torcik wart jest tej walki z glutami (która być może Ciebie ominie...) . Wmiksuj letnią żelatyne w masę na wysokich obrotach - ta rada jest wprost bezcenna bo smak jest boski !

Wielkie dzięki za podpowiedż.Nie moge znależc u nas w sklepach serka smietankowego

Czy może byc Danio waniliowe

 

[kamila]

pewnie, że może. leciutko tylko zmieni Ci to smak torciku

 

[syso]

Robie torcik trzymajcie kciuki

I jak? Udalo sie?
Ja polecam najpierw zelatyne namoczyc w niewielkiej ilosci zimnej wody, a potem rozpuscic w gorącym mleczku. Pierwszy raz tak nie zrobilam i zrobily mi sie glutki

A torcik jest super!! Jak go robie, to polowe zzeram praktycznie sama.

 

[kasiak73]

Siedzi w lodowce jutro bedzie probowany,sprobowalam masy pychaaa.Jutro bedzie fotka i napisze jak smakowal