Drukowana wersja tematu

Kliknij tu, aby zobaczyć temat w orginalnym formacie

cincin.cc - witaj w krainie inspiracji smaku _ Ciasteczka _ Cynamonowe poduszeczki drożdżowe

Napisany przez: AgusiaH 27 Oct 2004, 15:44

Odrywane maślane bułeczki, lekkie i puszyste jak poduszki, obtaczane w cynamonowym cukrze i pieczone w tortownicy. Zapraszam http://www.kuchnianadatlantykiem.com/2011/09/cynamonowe-poduszeczki-drozdzowe.html do obejrzenia większej ilości zdjęć.



liczba porcji: 1 tortownica 26 cm

1/2 szkl mleka
3 łyżki wody
1 duże jajko
1 i 1/2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
2 1/4 szkl mąki
3 łyżki cukru
1 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży

1/3 szkl cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki roztopionego masła

METODA MANUALNA:
Drożdże rozpuścić w wodzie i odrobinie mleka, wymieszanej z 1 łyżką mąki i 1 lyżką cukru.
Odstawić na kwadrans. Resztę mąki wymieszać z solą. Wyrobić ciasto, dodając do mąki resztę mleka, cukru, jajko, rozpuszczone drożdże i na koniec roztopione masło. Zostawić przykryte do wyrośnięcia na ok.1 godz.

MASZYNA DO CHLEBA:
Nastawić na cykl wyrabiania ciasta, dodając składniki w/g instrukcji. Ciasto ma utworzyć w maszynie mięciusieńką sprężystą kulę, można dodać ewentualnie jeszcze 2-3 łyżki mleka. Pozostawić ciasto w maszynie do zakończenia cyklu (ok. 1 godz rośnięcia ciasta).

NASTĘPNIE:
Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wymieszać cukier z cynamonem. Wlać
rozpuszczone masło do małej miseczki. Natłuszczonymi dłońmi wyjąć ciasto na wysypany mąką
blat. Lekko wyrobić. Podzielić na ok. 18-20 równych części, z których uformować małe kule. Zanurzać każdą kulę w rozpuszczonym maśle, a następnie obtaczać ze wszystkich stron w cukrze z cynamonem. Układać w jednej warstwie w tortownicy, tak aby było między bułeczkami odrobinę przestrzeni (ale mogą się trochę stykać, jak urosną - połączą się, mimo to po upieczeniu będą się bardzo łatwo oddzielać) . Zostawić do ponownego rośnięcia na ok.30 min. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 30 min.

dodatkowe informacje
Jak przystało na poduszeczki są niezwykle mięciutkie i ze wszystkich stron otacza je cynamonowa mgiełka. Proszę odrywać palcami jeszcze ciepłe bułeczki i zajadać popijając zimnym mlekiem. Ponoć 1 poduszeczka (przy 20 porcjach) ma tylko 97 kcal.

Napisany przez: Iguana 22 Feb 2005, 23:17

wstyd mi bardzo mi wstyd ze jeszcze nic nie napisałam o tych bułeczkach a tyle razy je robiłam

Sa wspaniałe i tyle i nic więcej nie powiem bo one takie są słowo honoru jakem Honorata

ps. dobrze ze lidqa załozyła ten wątek przypominający

Napisany przez: Malinna 4 Mar 2005, 10:58

Ooooo, a ja naie widziałam tych bułeczek! Zrobię na pewno.

Napisany przez: hihihiiiiiii 5 Mar 2005, 12:47

PYSZNOŚCI TE BUŁECZKI PO PROSTU PYSZNOŚCI

Napisany przez: basinka_25 19 Mar 2005, 17:46

Teraz oglądam film ,ale jak się skończy to zmykam do kuchni zrobić te bułeczki ,wyglądają naprawdę apetycznie a ja uwielbiam cynamonowe ,,rzeczy''

Napisany przez: basinka_25 20 Mar 2005, 20:06

No i zrobiłam te pyszności ,zrobiłam z połowy porcji (bo tylko na 2 osoby).Zostały juz tylko 2 małe bułeczki. Zostaną dla męża,ja już nie mogę .bo na diecie jestem
Bułeczki wyszły mnimuśne ,choć wydaje mi się ,że 30 min. pieczenia to chyba troszkę za długo bo skórkę miały mocno chrupiącą ,jakby spieczona ,ale nie spaloną .Następnym razem potrzyma je mniej.
Ale pysznę są naprawdę pozdrówki

Napisany przez: malgozia 5 Nov 2005, 21:46

Bułeczki te są po prostu pyszne . Minęła dopiero niecała godzina od kiedy je zrobiłam a już nie ma połowy . Na pewno zagoszczą jeszcze na moim stole.

Napisany przez: sylwia18 18 Nov 2005, 15:17

no ja juz robiłam te bułeczki 3 razy i jeszcze nic nie napisałam ale wyszły pyszne! moja babcia i ciocia oszalały na ich punkcie- rozkazały mi podac przepis więc uległam ;) mam nadzieje że Agusiu nie będziesz zła

Napisany przez: AgusiaH 18 Nov 2005, 16:35

Ja bede tylko skakac z radosci, ze buleczki smakuja i zyskuja popularnosc. icon_smile.gif

Napisany przez: Beata71 11 Mar 2006, 19:36

Bardzo super

Okazałam się być przewidującą mamusią i zrobiłam z podwójnej porcji, oczywiście nic się nie zmarnowało

A pomysł z mlekiem bardzo fajny i chociaż nie jesteśmy "mleczną" rodziną - zaadoptował się (zresztą z kawcią też świetnie wchodzą )

Dziękuję za przepis

Napisany przez: Caritka 4 Nov 2006, 12:01

Podciagam icon_mrgreen.gif icon_lol.gif

Agusiuuuuu- zrobilam te poduszki... icon_lol.gif Kuuuurcze!!! Jakie one sa pyyyyyyyyyyyyyyyszne!!!!
Matko jedyna - cudowne!!!!
Takie leciutkie, puszyste, no szok!!! I ta chrupiaca cynamonowa skorka icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
Normalnie niebo w gebie.... daumen.gif
Bardzo milo bylam zaskoczona surowym ciastem drozdzowym...
Cudownie sie wyrabialo ! Bylo takie elastyczne, mieciutkie, ze prawde mowiac- nigdy takiego ciasta nie udalo mi sie jeszcze zrobic icon_smile.gif
Polecam te poduszki- sa na prawde rewelacyjne!!! A cieple, wyjete z pieca, to doslownie odlot anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif
Przepis oczywiscie juz jest "moj" icon_lol.gif icon_wink.gif -Chyba nie musze mowic, ze z tego przepisu bede korzystac bardzo czesto icon_wink.gif
Agusiu, bardzo, ale to bardzo dziekuje Ci za ten swietny przepis bussi.gif bussi.gif bussi.gif cvety.gif cvety.gif cvety.gif anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif




Napisany przez: AgusiaSz 4 Nov 2006, 13:34

eek2.gif mniam.gif

Napisany przez: Paulinka 4 Nov 2006, 14:29

aaaale zdjęcie icon_eek.gif
Caritko, nie masz litosci icon_wink.gif
zazdroszczę- bułeczek i talentu do smakowitych zdjęć icon_biggrin.gif

Napisany przez: hazo 4 Nov 2006, 18:17

Potwierdzam poprzednie opinieW S P A N I A Ł E !!!

Wielkie dzięki dla AgusiH za wspaniały przepis i dla Caritki za przypomnienie.

Nie mogłam się oprzeć, jak zobaczyłam. A oto moje zrobione z 1/2 porcji w tortownicy 20 cm:





Agusiu, samo ciasto wspaniałe, podpisuję się pod opinią Caritki. Wykorzystam go pewnie i do innych wypieków.

Napisany przez: agastaga 4 Nov 2006, 19:12

Zdaje się, że to się fachowo nazywa "zlatne dukati" i pochodzi z Chorwacji. Przynajmniej takie info przeczytałam kiedyś na inszym kuchennym forum. Wasze zdjęcia są tak samo pyszne jak te bułeczki icon_biggrin.gif Mniammm...

PS. Ja kiedyś zaeksperymentowałam i ładowałam w środek bułeczki pół śliwki. Też rewelka icon_biggrin.gif

Napisany przez: hazo 4 Nov 2006, 19:37

CYTAT(agastaga @ 4 Nov 2006, 19:12 ) *
Zdaje się, że to się fachowo nazywa "zlatne dukati" i pochodzi z Chorwacji. Przynajmniej takie info przeczytałam kiedyś na inszym kuchennym forum. Wasze zdjęcia są tak samo pyszne jak te bułeczki icon_biggrin.gif Mniammm...

PS. Ja kiedyś zaeksperymentowałam i ładowałam w środek bułeczki pół śliwki. Też rewelka icon_biggrin.gif


Zajrzałam do przepisu na złote dukaty, który mam. Rzeczywiście podobny, tylko w tamtym nie ma cynamonu a mielone migdały.

Napisany przez: Caritka 6 Nov 2006, 17:17

Dziewczyny, bardzo dziekuje za mile slowa icon_lol.gif

Hazo- szybka jestes icon_wink.gif Ciesze sie, udalo mi sie Ciebie skusic icon_lol.gif na zrobienie tych pysznosci icon_wink.gif
Slicznie Ci ciacho wyszlo icon_smile.gif

Napisany przez: alisia 6 Nov 2006, 22:52

Przepiękne i przepyszne są Wasze zdjęcia mniam.gif mniam.gif mniam.gif

Wkrótce robię cynamonowe poduszeczki, bo kocham cynamon icon_mrgreen.gif

Napisany przez: AgusiaH 11 Nov 2006, 18:05

O rany, a ja dopiero dzisiaj przyuwazylam wasze piekne, mieciutkie poduchy icon_smile.gif icon_smile.gif
Caritko i Hazo, przesliczne wam wyszly icon_exclaim.gif icon_exclaim.gif

Napisany przez: Caritka 12 Nov 2006, 16:34

Dziekuje, Agusiu icon_smile.gif

Napisany przez: hofi 23 Nov 2006, 20:29

Dzis rano pieklam te buleczki. wczoraj zrobilam ciasto i na noc wlozylam do lodowki, rano przed pieczeniem wyjelam na 30 min. Pyszne byly. w sobote znowu zrobie na sniadanie .

Napisany przez: alisia 1 Dec 2006, 18:48

Dziewczyny, Wy nie macie litości cry_1.gif Ja chyba zbankrutuję wydając pieniądze na sam prąd, już w grudniu mam do zapłacenia ratę rzedu 520 zł a w lutym 411 cry_1.gif Ale co tam, dzisiaj przygotowuję ciasto na poduchy, na noc do lodówy a jutro na śniadanko mniam, mniam mniam.gif
Mam tylko jedno pytanko dotyczace drozdży, dysponuję na chwilę obecną tylko świeżymi drożdżami, ile ich dać do tych cynamonowych poduszeczek?

Napisany przez: Joanna 1 Dec 2006, 19:50

Na tę ilość mąki ja bym dała 2- 2,5 dag świeżych drożdży.

I chyba zaraz to zrobię, bo mi ślinka płynie jak psu Pawłowa na widok tych bułeczek.... icon_mrgreen.gif


A Twój rachunek za prąd to pokażę mężowi - niech wie, że sa tacy, co jeszcze więcej płacą niż my.... icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Caritka 1 Dec 2006, 19:52

Robcie, dziewczyny, robcie icon_lol.gif, bo na prawde warto- sa wspaniale icon_smile.gif

Napisany przez: alisia 1 Dec 2006, 20:01

CYTAT(Joanna @ 1 Dec 2006, 19:50 ) *
Na tę ilość mąki ja bym dała 2- 2,5 dag świeżych drożdży.

I chyba zaraz to zrobię, bo mi ślinka płynie jak psu Pawłowa na widok tych bułeczek.... icon_mrgreen.gif
A Twój rachunek za prąd to pokażę mężowi - niech wie, że sa tacy, co jeszcze więcej płacą niż my.... icon_mrgreen.gif


Dziekuję Joanno bussi.gif



Oj płacą, płacą, z ciężkim sercem, ale płacą icon_sad.gif

Napisany przez: Joanna 2 Dec 2006, 00:53

CYTAT(hofi @ 23 Nov 2006, 20:29 ) *
Dzis rano pieklam te buleczki. wczoraj zrobilam ciasto i na noc wlozylam do lodowki, rano przed pieczeniem wyjelam na 30 min. Pyszne byly. w sobote znowu zrobie na sniadanie .

Moje bułeczki od kilku godzin już w lodówce. Martwię się tylko, czy dotrwają do rana, bo mimo chłodu urosły jak zwariowane....

Napisany przez: Joanna 2 Dec 2006, 10:27

Bułeczki faktycznie warte grzechu. icon_smile.gif
Elastyczne, bardzo przyjemne do wyrabiania ciasto, miękkość puchu i chrupiąca, cynamonowa skórka.
Wspaniale smakowały na śniadanie do szklanki mleka. icon_smile.gif

 

Napisany przez: alisia 2 Dec 2006, 12:04

Moje również urosły w lodówce pięknie ku mojemu zdziwieniu. Ciasto zrobiłam wczoraj i chociaż wydawało mi się, że jest zbyt geste, poduchy wyszły puchate i leciutkie z cudnie chrupiącą cynamonową skórką. Takie właśnie uwielbiam lecker.gif Dzisiejsze śniadanko to poezja-jeszcze ciepłe poduchy i szklaneczka zimnego mleczka. Ja pożerałam je prawie na gorąco icon_redface.gif
Stokrotne dzięki Agusiu za przepis, to już Twój kolejny, na którym się nie zawiodłam cvety.gif anbetung.gif cvety.gif

Tak mi wyszły:



Napisany przez: AgusiaH 3 Dec 2006, 18:52

Joanno, Alisiu - bombowe poduchy wam wyszly.

Przepraszam, ze nie odpowiedzialam na pytanie o drozdze, ale od piatku mialam net tylko z doskoku i nie dopatrzylam sie pytania.

Napisany przez: alisia 6 Jan 2007, 00:00

Agusiu jestem w nich zakochana icon_mrgreen.gif Piękę je średnio raz w tygodniu, najczęściej ciasto przygotowuje w piątkowy wieczór, aby były na sobotnie śniadanko. Dzisiaj również czekają w lodówce na jutrzejszą ucztę. mniam.gif mniam.gif Moja najstarsza córka również je uwielbia i mobilizuje mnie do ich robienia. Dodam, ze robię je na zywych drożdżach icon_razz.gif
Jeszcze raz dziękuję Ci za ten przepis anbetung.gif cvety.gif

Napisany przez: kasha 8 Nov 2007, 22:03

Jeśli bym chciała zrobić bułeczki jutro rano to czy mogę w lodówce przechować samo ciasto nie kszałtując go i nie otaczająć posypką?

Napisany przez: hofi 18 Jul 2008, 19:44

Dziś szykuję wielki powrót tych cudownych bułeczek. Piekłam je już kilkanaście razy, ale teraz po bardzo długiej przerwie.

Napisany przez: BeataSz 22 Jul 2008, 17:02

Ja też dziś upiekłam, wyszły śliczne, no i smaczne też, zwłaszcza do mleka, tak jak najbardziej lubię drożdżowe. Ta skorupka jest przepyszna, ja zrobiłam z dodatkiem cukru brązowego.

Napisany przez: fineska 24 Jul 2008, 20:56

to juz wiem jakie bedzie niedzielne sniadanko icon_smile.gif

Napisany przez: AgusiaH 27 Jul 2008, 22:18

Kasho, pytalas rok temu... odpowiedz troche wiec nie na czas, ale ja raczej bym je uksztaltowala i wstawila do lodowki przykryte na noc.

Beato, ciesze sie, ze smakowaly!! Brazowy cukier to na pewno dobra modyfikacja.

Napisany przez: kasha 27 Jul 2008, 23:17

Agusiu i tak też zrobiłam bussi.gif
już kilka razy robiłam te bułeczki i są przepyszne lecker.gif lecker.gif lecker.gif
Ostatnio poszłam do koleżanki z tortownicą Twoich bułeczek i już na miejscu jej córka stwierdziła, że nie lubi cynamonu i czegokolwiek z cynamonem, ale widząc nasz zachwyt po chwili już z nami je chrupała i sama zjadła połowę oznajmiając, że już lubi cynamon icon_biggrin.gif

Napisany przez: casia81 1 Aug 2008, 19:16

Witam serdecznie, jak to mowia czapki z glow za wszystkie przepisy....
wlasnie pozostawilam do wyrosniecia ciasto drozdzowe na cynamonowe poduszeczki.... no zobaczymy co z tego wyrosnie icon_biggrin.gif

Napisany przez: Lud_ 3 Aug 2008, 11:57

AgusiuH, bardzo dziękuję Ci za przepis!
Robiłam dziś na późne niedzielne śniadanie - pyszne, słodkie bułeczki, mięciutkie w środku, z przyjemnie chcrupiącym, cynamonowym wierzchem... idealne, bardzo mi przypasowały mniam.gif

A jesienią i zimą będą wymarzonym podwieczorkiem lecker.gif

cvety.gif

 

Napisany przez: oolciaa16 3 Aug 2008, 12:35

zachęcona opiniami, skusze się chyba pod koniec tygodnia na te bułeczki gruebel_2.gif tylko czy mogę upiec je normalnie na blaszce w odstępach żeby się nie skleiły icon_question.gif aktualnie nie mam na stanie tortownicy

Napisany przez: Lud_ 3 Aug 2008, 15:17

CYTAT(oolciaa16 @ 3 Aug 2008, 13:35 ) *
zachęcona opiniami, skusze się chyba pod koniec tygodnia na te bułeczki gruebel_2.gif tylko czy mogę upiec je normalnie na blaszce w odstępach żeby się nie skleiły icon_question.gif aktualnie nie mam na stanie tortownicy


Pewnie możesz, ale mi się podoba ta zabawa w odrywanie, no i tak ładnie wyglądają takie poprzytulane... icon_smile.gif

Napisany przez: oolciaa16 3 Aug 2008, 19:09

Lud dzięki, rzeczywiście świetnie wyglądaja, ale cóż zrobic jak w domu tortownicy brak... chyba, że pożyczę od babci, albo mama kupi do tego czasu icon_mrgreen.gif

Napisany przez: kasha 9 Aug 2008, 22:11

Wypróbowałam na tych bułeczkach nową kwadratową tortownicę,
i właśnie kończymy jeść gorące poduszeczki lecker.gif

Mnie zawsze wychodzi 16 tych bułeczek i są to naprawdę małe kuleczki surowego ciasta, które potem rosną, i rosną i robią się takie PUUUFFFFF ogromne, puchate i pyszne lecker.gif

Napisany przez: Lud_ 10 Aug 2008, 08:03

Ja też ostatnio zrobiłam 16 bułeczek. Wyszły faktycznie dość duże, co nie przeszkodziło mi zjeść 3 sztuk na śniadanie mniam.gif

Napisany przez: anuc 10 Aug 2008, 10:17

Właśnie były na śniadanie (przenocowane w lodówce) - zrobiłam równe 20 - ale nie dla tego, ze tyle wyszło, tylko taki był plan to podzieliłam najpierw na 4, a każdą z tych 4 na mniejszą i większą, z mniejszej zrobiłam 2, z większej 3 icon_smile.gif Rozły jak szalone - jak doszłam do formowania ostatniej to pierwsza już była o wiele większa - spieszyłam się jak szalona, żeby czym prędzej do lodówki włożyć, żeby nie wyrosły pod niebo icon_smile.gif Pycha, chyba będę częściej robić icon_smile.gif

Napisany przez: AgusiaH 22 Aug 2008, 19:52

No to ja sobie tylko zatancze z radosci, ze pieczecie poduszeczki banana.gif banana.gif banana.gif

Napisany przez: Lud_ 23 Aug 2008, 13:26

Dlaczego ten wątek jest na górze, no dlaczego? Znów mam piec coś drożdżowego? gruebel_2.gif icon_wink.gif

Napisany przez: vidar 23 Aug 2008, 14:12

Ciekawe skad wiecie,ze tez mialam zamiar upiec???

Jako walowka dla syna-z podwojnej ilosci


Napisany przez: Ilona 23 Aug 2008, 15:58

Vidar cvety.gif
Kochana z Ciebie Mamusia bussi.gif

P.S. moja jest taka sama icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif Dzisiaj myślałam, że do domu się nie dowlokę z tą wałówką, którą mi dała (i tak wszystkiego nie wiziełam, bo 2 taksówki musiałabym chyba zamówić icon_mrgreen.gif )

Napisany przez: Linn 23 Aug 2008, 15:59

We Wloszech nosi to nazwe Danubio / Dunaj /, ale zwykle te buleczki sa nadziewane: w wersji slodkiej i slonej. Cynamonowe musza byc pyszne.

Napisany przez: vidar 23 Aug 2008, 16:39

CYTAT(Ilona @ 23 Aug 2008, 16:58 ) *
Vidar cvety.gif
Kochana z Ciebie Mamusia bussi.gif

P.S. moja jest taka sama icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif Dzisiaj myślałam, że do domu się nie dowlokę z tą wałówką, którą mi dała (i tak wszystkiego nie wiziełam, bo 2 taksówki musiałabym chyba zamówić icon_mrgreen.gif )


Musze,bo jakbym go nie zaopatrzyla w jedzenie,to pewnie by glodny chodzil,a narobi sie chlopak,to i zjesc musi.

I Linn-te akurat wspaniale sa,mieciutkie,puszyste i pachnace.

Napisany przez: Ilona 23 Aug 2008, 17:08

CYTAT(vidar @ 23 Aug 2008, 15:39 ) *
Musze,bo jakbym go nie zaopatrzyla w jedzenie,to pewnie by glodny chodzil,a narobi sie chlopak,to i zjesc musi.

Kupowałby jakieś jedzenie w proszku icon_wink.gif

Napisany przez: Lud_ 23 Aug 2008, 18:01

CYTAT(Linn @ 23 Aug 2008, 16:59 ) *
Cynamonowe musza byc pyszne.


SĄ pyszne... Przynajmniej mnie bardzo smakowały icon_smile.gif.
Vidar, czy dobrze widzę, że nie obtaczałaś w cukrze?

Napisany przez: vidar 23 Aug 2008, 19:21

Nie-wymieszalam cukier,cynamon i stopione maslo-i w tym obtaczalam.

Napisany przez: Maraa 23 Aug 2008, 20:21

Vidar, ja też chciałabym być Twoim dzieckiem! Zjadłabym sobie takie bułeczki mniam.gif

Napisany przez: vidar 23 Aug 2008, 20:38

No widzisz!A moj sie wyprowadzil cry_1.gif .Chyba sie bal przytycia icon_wink.gif

Napisany przez: Maraa 23 Aug 2008, 20:42

Jeszcze mu się zatęskni... zobaczysz! icon_wink.gif

Napisany przez: adrijah 24 Aug 2008, 09:42

CYTAT(vidar @ 23 Aug 2008, 21:38 ) *
No widzisz!A moj sie wyprowadzil cry_1.gif .Chyba sie bal przytycia icon_wink.gif

ale Twój syn ma z Tobą dobrze, szczerze mu zazdroszczę icon_redface.gif ja muszę sobie studencką wałówkę robić sama (dlatego raczej nie wożę zapasów, tylko gotuję na miejscu), bo Mama nawet obiadu jak jestem w domu nie chce zrobić, a co dopiero jakieś zapasy dla mnie zwinker.gif

Napisany przez: vidar 24 Aug 2008, 09:53

Bo ja jestem taka kwoka-mamma(zona,itd)
A dzis bede robic jeszcze raz te buleczki,przy okazji zrobie calzone na obiad(i paczke dla syna oczywiscie)

Napisany przez: Margot 24 Aug 2008, 09:56

Vidar ,ale bułki ,mlask ,mlask

Napisany przez: fastyna 24 Aug 2008, 11:36

wyglądają bosko icon_smile.gif ostatnio niestety cierpię na brak czasu na pieczenie i gotowanie...

Napisany przez: olcieek 24 Aug 2008, 12:16

Kolejna rzecz na która się kiedys czaiłam. i teraz moja chęć pieczenia odbudowała się po tych zachęcających zdjęciach.
Wielokrotnie podkreślałam, że nie mam łapek do drożdży, więc będą pytania. Muszę być pewna tego co będę robić.

Chciałabym żeby były na rano, więc z tego co mi wiadomo trzeba włożyć do lodówki. i tu nasuwa mi się pytanie.
Opiszę jak bym zrobiła Wy skorygujcie moje myślenie jakby trzeba było icon_wink.gif
Robię normalnie ciasto, odstawaim je na 1h do wyrośnięcia, potem przygotowuje tortownicę. Zagniatam ponownie ciasto, dzielę, formuję, obtaczam w maśle, cukrze, etc. i wkładam do tortownicy.
I na tym etapie Agusia pisze by odstawić do wyrośnięcia. I teraz skoro ja wstawiam do lodówki to niepotrzebne mi kolejne rośnięcie, nie ?
Rano wyciągam, nastawiam piekarnik, w tym czasie poduszeczki trochę się odgrzeją (czy może zostawić by osiągnęły temp. pokojową?)

Napisany przez: olcieek 24 Aug 2008, 20:04

buu..
odpowiedzcie icon_wink.gif

Napisany przez: Lud_ 24 Aug 2008, 20:12

CYTAT(olcieek @ 24 Aug 2008, 13:16 ) *
Kolejna rzecz na która się kiedys czaiłam. i teraz moja chęć pieczenia odbudowała się po tych zachęcających zdjęciach.
Wielokrotnie podkreślałam, że nie mam łapek do drożdży, więc będą pytania. Muszę być pewna tego co będę robić.

Chciałabym żeby były na rano, więc z tego co mi wiadomo trzeba włożyć do lodówki. i tu nasuwa mi się pytanie.
Opiszę jak bym zrobiła Wy skorygujcie moje myślenie jakby trzeba było icon_wink.gif
Robię normalnie ciasto, odstawaim je na 1h do wyrośnięcia, potem przygotowuje tortownicę. Zagniatam ponownie ciasto, dzielę, formuję, obtaczam w maśle, cukrze, etc. i wkładam do tortownicy.
I na tym etapie Agusia pisze by odstawić do wyrośnięcia. I teraz skoro ja wstawiam do lodówki to niepotrzebne mi kolejne rośnięcie, nie ?
Rano wyciągam, nastawiam piekarnik, w tym czasie poduszeczki trochę się odgrzeją (czy może zostawić by osiągnęły temp. pokojową?)


Hm. Jeśli chcesz wyrosnąć ciasto, uformować z niego bułki i wstawić do lodówki kuleczki w tortownicy, to one wyrastają drugi raz w lodówce, kolejne (trzecie? ) rośniecie chyba już nie ma sensu.
icon_smile.gif

Napisany przez: vidar 24 Aug 2008, 20:22

Olcieek,ja niestety nie wiem.

Jedyne co ci moge doradzic-to upiecz je na spokojnie wieczorem a na drugi dzien tylko podgrzej w mikrofali.Beda jak swiezopieczone.

Napisany przez: Ilona 25 Aug 2008, 08:34

Zrobiłabym tak jak napisałaś.
Ewentualnie troche wczesniej bym wstała zeby wystawić z lodówki do wyrka i później po wstaniu do piekarnika.
daumen.gif

Napisany przez: ewunia123 25 Aug 2008, 20:38

Te buły są obłędne mniam.gif mniam.gif mniam.gif

Napisany przez: kasha 25 Aug 2008, 20:55

Olcieek raz robiłam tak jak Ty to opisujesz, a raz włożyłam samo ciasto bez formowania do lodówki w przykrytej folią misce i robiłam je rano, w obu wersjach poduszeczki wyszły znakomite lecker.gif

Napisany przez: olcieek 26 Aug 2008, 15:48

o maaaaaaaaatko jakie to dooooobre !


lecker.gif

Napisany przez: kasha 26 Aug 2008, 18:08

CYTAT(olcieek @ 26 Aug 2008, 16:48 ) *
o maaaaaaaaatko jakie to dooooobre !


lecker.gif



Kolejna uzależniona?! icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Lud_ 26 Aug 2008, 18:13

CYTAT(olcieek @ 26 Aug 2008, 16:48 ) *
o maaaaaaaaatko jakie to dooooobre !
lecker.gif


icon_wink.gif
Mi też bardzo smakują icon_smile.gif

Napisany przez: Ilona 29 Aug 2008, 20:20

Siedzą w... lodówce icon_wink.gif
Zrobiłam kulki i już w torotwnicy je usadowiłam icon_wink.gif
Rano wstane to je wyciągne na ostatnie wyrastanie. M.bedzie miał na sniadanie chyba, ze mnie dzisiaj wqrzy to nie dostanie icon_mrgreen.gif

Napisany przez: olcieek 30 Aug 2008, 09:04

taaaak. uzależniona.
pychota ! icon_smile.gif

Napisany przez: Eminesia 30 Aug 2008, 11:12

widząc wasz zachwyt i mając zamiar coś dziś upiec, postanowiłam zabrać się za owe poduszeczki... zobaczymy jak mi to wyjdzie icon_smile.gif

Napisany przez: Moniak 30 Aug 2008, 12:22

A napiszcie, czy one dobre są tylko od razu po upieczeniu, czy na drugi, trzeci dzień też smakowite? Zrobiłabym, ale na dwie osoby, o kilka dni będziemy jeść. Wyglądają znakomicie icon_smile.gif

Napisany przez: Eminesia 30 Aug 2008, 12:37

mam wrażenie, że mi ciasto nie rośnie icon_sad.gif

Napisany przez: vidar 30 Aug 2008, 12:40

Trzymasz w cieple?

Napisany przez: Eminesia 30 Aug 2008, 12:46

no staram się... pod pierzyną siedzi.

Napisany przez: Lud_ 30 Aug 2008, 13:37

CYTAT(Ilona @ 29 Aug 2008, 21:20 ) *
Siedzą w... lodówce icon_wink.gif
Zrobiłam kulki i już w torotwnicy je usadowiłam icon_wink.gif
Rano wstane to je wyciągne na ostatnie wyrastanie. M.bedzie miał na sniadanie chyba, ze mnie dzisiaj wqrzy to nie dostanie icon_mrgreen.gif



I jak smakują?

CYTAT(Moniak @ 30 Aug 2008, 13:22 ) *
A napiszcie, czy one dobre są tylko od razu po upieczeniu, czy na drugi, trzeci dzień też smakowite?


Dla mnie na drugi dzień bardzo wiele tracą. Jak to drożdżowe.

Napisany przez: olcieek 30 Aug 2008, 15:49

na drugi dzień ostała mi się jedna, bo kuzyn przecenił swoje możliwości biorąc sobie na talerz rofl.gif
nie była smaczna. tzn. niby była ale to zdecydowanie nie to samo icon_wink.gif

Napisany przez: Moniak 30 Aug 2008, 17:02

nooo, to nie wiem, co robić... rozdarta jestem wewnętrznie.... chciałoby się, a tyle się nie zje....
zastanowię się... icon_smile.gif

Napisany przez: Lud_ 30 Aug 2008, 17:24

CYTAT(Moniak @ 30 Aug 2008, 18:02 ) *
nooo, to nie wiem, co robić... rozdarta jestem wewnętrznie.... chciałoby się, a tyle się nie zje....
zastanowię się... icon_smile.gif


Może z pół porcji w malutkiej tortownicy? 8-10 bułek na dwóch, zjecie na śniadanie i podwieczorek.

Napisany przez: vidar 30 Aug 2008, 18:52

CYTAT(Moniak @ 30 Aug 2008, 18:02 ) *
nooo, to nie wiem, co robić... rozdarta jestem wewnętrznie.... chciałoby się, a tyle się nie zje....
zastanowię się... icon_smile.gif



U nas tez nie zawsze mamy chec na wszystkie.Jemy jeszcze cieple a reszte pakuje w woreczki i zamrazam.Jak mamy ochote to siup do mikrofali i cudne sa,cieple.

Napisany przez: Moniak 30 Aug 2008, 19:23

i to jest dobry pomysł handclasp.gif

Napisany przez: samanta 30 Aug 2008, 19:26

I kolejny agrument za tym, zeby powstał dział: Zastosowanie mikrofali.

Napisany przez: adrijah 30 Aug 2008, 20:20

CYTAT(samanta @ 30 Aug 2008, 20:26 ) *
I kolejny agrument za tym, zeby powstał dział: Zastosowanie mikrofali.

ja już mam 2 ciasta do tego działu icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Eminesia 30 Aug 2008, 20:37

w końcu ciasto mi wyrosło i pięknie się upiekły icon_smile.gif miałam tortownicę 23cm i wyszło mi 14 poduszeczek różnej wielkości :D pyyyyyyyyyyyyyyyyyszneeeeeeeeeeee!!!!!!!!

Napisany przez: Ilona 31 Aug 2008, 11:44

CYTAT(Lud_ @ 30 Aug 2008, 12:37 ) *
I jak smakują?

Cytuje: "pyyyszne śniadanie".
Do bułek podałam mus jabłkowy. Wczoraj były z kawą a dzisiaj życzeniem było kakao.
Tak więc podobno pyszne były icon_wink.gif

Zdjęcia mam ale wstawie dopiero jutro bo coś mój komp odmawia współpracy icon_frown.gif

Napisany przez: samanta 31 Aug 2008, 12:43

CYTAT(adrijah @ 30 Aug 2008, 21:20 ) *
ja już mam 2 ciasta do tego działu icon_mrgreen.gif

A ja mam pieczeń rzymską, albo coś koło tego, następnym razem zrobię zdjęcie. I przepraszam za zaśmiecanie wątku. anbetung.gif

Napisany przez: Ilona 31 Aug 2008, 17:02

Mam dzisiaj icon_wink.gif

Drożdże


Cukier z cynamonem (dałam więcej icon_wink.gif)


Ciasto przygotowane do rośnięcia


Tak urosło


Rozdzielone bułki


Obtoczone w cynamonie i na tym etapie włożyłam do lodówki (piątek)


Sobota rano - wyciągnęłam ok. 2 h przed pieczeniem


Upieczone - nie wiem czy czasem nie "przepiekłam" gruebel_2.gif


I takie mieliśmy śniadanie icon_wink.gif

Napisany przez: Sinistra 1 Sep 2008, 00:38

CYTAT(Ilona @ 31 Aug 2008, 18:02 ) *
I takie mieliśmy śniadanie icon_wink.gif


Sis, co jest w tym pucharku po lewej?

Napisany przez: Ilona 1 Sep 2008, 06:41

CYTAT(Sinistra @ 31 Aug 2008, 23:38 ) *
Sis, co jest w tym pucharku po lewej?

To było moje śniadanie icon_wink.gif
Mus jabłkowy przekładany jogo nat. icon_wink.gif
Z soku jeżynowego sobie gwiadzki zrobiłam żeby nudno nie było icon_wink.gif

Napisany przez: kasha 1 Sep 2008, 13:41

Oj Ilonka ten Twój Misiek ma się z Tobą dobrze, mrałuuu, co za piękne śniadanie mniam.gif

Napisany przez: ewunia123 1 Sep 2008, 19:14

Ja się szykuję na piątek do ich upieczenia. W sobotę jadę na urlop freu.gif freu.gif freu.gif więc na podróż będą.

Napisany przez: Moniak 1 Sep 2008, 19:18

Właśnie je zrobiłam! Rzeczywiście bardzo dobre. Niestety brakło mi masła do tego ich obklejania, ale tylko ocukrowałam i też niezłe (właściwie to nie wiadomo, które nie są pomaziane). Wezmę sobie jutro do pracy, bo mam dużo godzin, to do kawki będzie jak znalazł na okienku icon_smile.gif Też pomyślałam o tym żeby je zrobić na wyjazd, właściwie to dla rodziców, bo jadą na wycieczkę do Wilna, droga daleka, to mogą sobie takie pyszności przekąsić icon_smile.gif

Napisany przez: Sinistra 2 Sep 2008, 00:04

CYTAT(Ilona @ 1 Sep 2008, 07:41 ) *
To było moje śniadanie icon_wink.gif
Mus jabłkowy przekładany jogo nat. icon_wink.gif
Z soku jeżynowego sobie gwiadzki zrobiłam żeby nudno nie było icon_wink.gif


Wygląda przepięknie. Na miejscu m to bym się poważnie zastanawiała czy Ci śniadania nie podebrać icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Ilona 2 Sep 2008, 08:48

CYTAT(kasha @ 1 Sep 2008, 12:41 ) *
Oj Ilonka ten Twój Misiek ma się z Tobą dobrze, mrałuuu, co za piękne śniadanie mniam.gif

Powiedział, że docenia icon_wink.gif


CYTAT(Sinistra @ 1 Sep 2008, 23:04 ) *
Wygląda przepięknie. Na miejscu m to bym się poważnie zastanawiała czy Ci śniadania nie podebrać icon_mrgreen.gif

W domu mam zbliżenie to jak usiąde - wrzucę fotkę icon_wink.gif
Bardzo smaczne toto jest i szybko się robi - o ile wcześniej sobie przygotuje mus icon_wink.gif
A jakie zdrowe icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Szarotka 2 Sep 2008, 19:42

Potwierdzam bułeczki są bardzo smaczne i miękkie, szybko się je robi / zwłaszcza maszynowo icon_mrgreen.gif / i równie szybko znikają. Dziękuję Agusiu za przepis cvety.gif

Napisany przez: fineska 4 Sep 2008, 08:13

wlasnie buleczki siedza w piecu ....zapach w domu jest nieziemski...nutka cynamonu z cukrem...hmmm...jak piernikowanie icon_smile.gif
ciasto mi co prawda nie urosło jak je juz podzieliłam na kuleczki ale w piekarniku lekko się bułki zwiększyły więc bedzie chyba dobrze..jeszcze 5 minut i będę konsumowac na sniadanko :)dzieki za super przepis icon_smile.gif

Napisany przez: fineska 4 Sep 2008, 08:37

pysznota!!!!!
bardzo dobre.... następnym razem jednak nie będę ich obtacza od spodniej czesci bo wlasnie pod spodem zrobila mi sie mala kaluza od masła icon_smile.gif i musiałam włączyc termoobieg i odwrocic buleczki na druga strone zeby troche "wyschło "
zapach nieziemnski...smak niesamowity....polecam icon_smile.gif

a tak się zastanawiam ...jakby ułożec te kulki w tortownicy...potem z wierzczhu posmarowac je pedzelkiem masłem i lekko obsypac palcami mieszanka cukru i cymanonu....tylko wtedy po bokach by nie bylo obsypki..hmm....musze pomyslec icon_smile.gif
smacznego icon_smile.gif

Napisany przez: Kasiula_bittersweet 4 Sep 2008, 09:44

ojej, jakie one sliczne icon_smile.gif

juz wiem co w sobote zagosci u mnie na sniadaniu, wyprobuje, a pozniej w poniedzialek urodziny to skoro tak zachwalacie to i goscie powinni byc zadowoleni icon_smile.gif

o ile wczesniej przestanie bolec mnie rana po wyrwaniu ósemki, bo upiec i nie spróbować to żadna atrakcja gruebel_2.gif

Napisany przez: Malwunia 5 Sep 2008, 22:40

AhusiuH chyba uzależniłam się od Twoich chlebowych (i bułeczkowych) przepisów...Tymi poduszeczkami przeszłaś samą siebie anbetung.gif
Są absolutnie doskonałe! icon_mrgreen.gif


Napisany przez: kasha 6 Sep 2008, 20:37

Sioo mi z tymi bułami, ja tu się odchudzam!!!!!!!!!! baa.gif icon_mrgreen.gif

Piękne te Wasze bułeczki języka nie mogę oderwać od monitora lecker.gif

Napisany przez: Kasiula_bittersweet 7 Sep 2008, 09:20

haha, ale narobilam, kto wczesnie wstaje temu sie w glowie miesza dump.gif

zamiast 1/2 szkl mleka dodalam 1/2 l mleka, a jak sie zorientowalam ze to pomylka to juz bylo za pozno, dobrze ze mialam wiecej drozdzy, maki i jajek na skladzie, zobaczymy co z tego wyjdzie, chyba za jednym razem upieke i buleczki i jakis placek z owocami rofl.gif

Napisany przez: Kasiula_bittersweet 7 Sep 2008, 13:02





obtaczalam w cukrze kandyzowanym, dzieki temu mialam taka karmelkowa powloczke na buleczkach, mniam! mniam.gif

Napisany przez: samanta 14 Sep 2008, 13:32

Wreszcie zrobiłam. Siedziały w lodówce przez noc, rano upiekłam. Następnym razem zrobię 1,5 porcji w tej samej tortownicy (26 cm), tak żeby były bardzo wysokie, ale zrezygnuję z posypki cynamonowo-cukrowej, poprzestanę na wykąpaniu ich w maśle. Może jakaś kruszonka i tyle.

 

Napisany przez: AgusiaH 15 Sep 2008, 09:01

Malwuniu, Kasiulu i Samanto, jakie Wam pyszniaste bułeczki wyszly!!! icon_smile.gif

Napisany przez: samanta 15 Sep 2008, 12:03

CYTAT(AgusiaH @ 15 Sep 2008, 10:01 ) *
Malwuniu, Kasiulu i Samanto, jakie Wam pyszniaste bułeczki wyszly!!! icon_smile.gif

A teraz zrobię i zamrożę dla dzieci, łatwo je będzie przewieźć zamrożone .

Napisany przez: anuc 15 Sep 2008, 20:45

CYTAT(samanta @ 14 Sep 2008, 14:32 ) *
Wreszcie zrobiłam. Siedziały w lodówce przez noc, rano upiekłam. Następnym razem zrobię 1,5 porcji w tej samej tortownicy (26 cm), tak żeby były bardzo wysokie, ale zrezygnuję z posypki cynamonowo-cukrowej, poprzestanę na wykąpaniu ich w maśle. Może jakaś kruszonka i tyle.

Nieeee no bułęczki cynamonowe bez cynamonu? Właśnie to jest w nich najlepsze :D

Napisany przez: aklat 26 Sep 2008, 20:50

ciasto juz siedzi w lodówce i czeka na sobotnie śniadanie icon_smile.gif po tylu apetycznych zdjęciach i entuzjastycznych recenzjach juz sie nie moge doczekac icon_smile.gif

Napisany przez: aklat 27 Sep 2008, 11:10

pyszne icon_smile.gif mocno cynamonowe, tak jak lubię, choć skorupka trochę mi się kruszyła, może następnym razem użyję drobniejszego cukru,


Napisany przez: Lud_ 27 Sep 2008, 14:22

Smakowite mniam.gif Chyba pora powtózyć przepis... :-D

Napisany przez: Malwunia 6 Oct 2008, 17:03

Uwielbiam je... piszę to jeszcze raz, bo piekę je conajmniej raz w tygodniu...przemawia do mnie te 97kcal:p icon_mrgreen.gif anbetung.gif

Napisany przez: asieja 7 Oct 2008, 06:53

piękne te Wasze poduszeczki. gdyby ktoś prócz mnie w moim domu lubił cynamon to z pewnością bym je upiekła. a tak.. może kiedyś w jakiś pomniejszonych proporcjach:)

Napisany przez: Ilona 7 Oct 2008, 10:00

CYTAT(asieja @ 7 Oct 2008, 05:53 ) *
piękne te Wasze poduszeczki. gdyby ktoś prócz mnie w moim domu lubił cynamon to z pewnością bym je upiekła. a tak.. może kiedyś w jakiś pomniejszonych proporcjach:)

To zrób pól na pół. Kilka bułek z cynamonem a resztę z cukrem waniliowym albo z kardamonem daumen.gif

Napisany przez: dorota_s1 7 Oct 2008, 11:03

Ilona jesteś genialna!
Agusiu TY TEZ!

Napisany przez: Ilona 7 Oct 2008, 12:11

Miło mi to słyszeć icon_mrgreen.gif

P.S. ja juz kombinowałam, bo moja mama tez za cynamonem nie przepada. Jak upieke nastepnym razem to wlaśnie z cukrem chce icon_wink.gif

Napisany przez: AgusiaH 12 Oct 2008, 10:41

Aklat, wspaniałe te Twoje poduszeczki i piękne zdjęcia!!!

Malwuniu, widzę, że weszły u Ciebie w domu do stałego repertuaru. icon_smile.gif

Doroto_s1, kłaniam się nisko. ;)

Napisany przez: Lis 18 Oct 2008, 19:36

Jestem uzależniona, piekę je co 2 dzień, wyjmuje z pieca i od razu zjadam połowę. O drugą połowę chłop musi ze mną walczyć. Są wspaniałe, moje największe odkrycie tej jesieni.
Te są z cukrem, cynamonem i orzechami, bo zostało mi nadzienie z rugelach, ale bez orzechów najlepsze.


Napisany przez: Stefson 19 Oct 2008, 16:12

Hej wink.gif

Po pierwsze chciałam się przywitać serdecznie, bo to mój pierwszy post na tym forum icon_cool.gif Wiem, że to nie wątek powitalny, ale że akurat się zabieram za te bułeczki właśnie, postanowiłam napisać tutaj icon_biggrin.gif

Po drugie, idę wyrabiać ciacho icon_mrgreen.gif Mam nadzieję, że moje bułeczki będą takie fantastyczne, jak Wasze anbetung.gif


Napisany przez: Lud_ 19 Oct 2008, 17:35

CYTAT(Stefson @ 19 Oct 2008, 17:12 ) *
Hej wink.gif

Po pierwsze chciałam się przywitać serdecznie, bo to mój pierwszy post na tym forum icon_cool.gif Wiem, że to nie wątek powitalny, ale że akurat się zabieram za te bułeczki właśnie, postanowiłam napisać tutaj icon_biggrin.gif

Po drugie, idę wyrabiać ciacho icon_mrgreen.gif Mam nadzieję, że moje bułeczki będą takie fantastyczne, jak Wasze anbetung.gif


Witaj na forum cvety.gif
A ciastka zapewne wyjdą rewelacyjne, nie mogą się nie udać mniam.gif

Napisany przez: AgusiaH 20 Oct 2008, 19:52

Lis, poduchy pierwsza klasa!! Super ,że Tobie i drugiej połówce tak smakują.

Stefson, witamy serdecznie. icon_smile.gif
Koniecznie daj znać jak wyszły bułeczki.

Napisany przez: Stefson 20 Oct 2008, 21:56

Dzięki za miłe powitanie icon_smile.gif

AgusiuH, bułeczki niestety nie wyszły chyba tak, jak powinny... Jakoś tak nie wyrosły. Może to dlatego, że za krótko wyrabiałam ciasto przed odstawieniem...? Sama nie wiem, bo się na drożdżowy cieście nie znam kompletnie icon_razz.gif
Poza tym masło było nie zwykłe, a śmietankowe (miało koło70% tłuszczu) i jakiś taki tekturowy posmak miało, bardzo przykry jak dla mnie. No, ale koleżankom w szkole bułki smakowały, czyli że nie wyszły najgorzej, tylko może wymagają trochę więćej wprawy... Więc napewno spróbuję jeszcze raz, bo sam przepis świetny icon_biggrin.gif

Pozdrawiam

Napisany przez: Lud_ 21 Oct 2008, 14:11

CYTAT(Stefson @ 20 Oct 2008, 22:56 ) *
Dzięki za miłe powitanie icon_smile.gif

AgusiuH, bułeczki niestety nie wyszły chyba tak, jak powinny... Jakoś tak nie wyrosły. Może to dlatego, że za krótko wyrabiałam ciasto przed odstawieniem...? Sama nie wiem, bo się na drożdżowy cieście nie znam kompletnie icon_razz.gif
Poza tym masło było nie zwykłe, a śmietankowe (miało koło70% tłuszczu) i jakiś taki tekturowy posmak miało, bardzo przykry jak dla mnie. No, ale koleżankom w szkole bułki smakowały, czyli że nie wyszły najgorzej, tylko może wymagają trochę więćej wprawy... Więc napewno spróbuję jeszcze raz, bo sam przepis świetny icon_biggrin.gif

Pozdrawiam


A jak długo ciasto stało, zanim piekłaś? No i zdecydowanie należy użyć dobrego masła, zwłaszcza do obtoczenia. icon_smile.gif

Napisany przez: Stefson 21 Oct 2008, 16:38

CYTAT(Lud_ @ 21 Oct 2008, 15:11 ) *
A jak długo ciasto stało, zanim piekłaś? No i zdecydowanie należy użyć dobrego masła, zwłaszcza do obtoczenia. icon_smile.gif


Ponad godzinę, w misce, przykryte ściereczką, owinięte kocem i przy kaloryferze icon_wink.gif

Napisany przez: Lud_ 22 Oct 2008, 11:41

CYTAT(Stefson @ 21 Oct 2008, 17:38 ) *
Ponad godzinę, w misce, przykryte ściereczką, owinięte kocem i przy kaloryferze icon_wink.gif


A to nie wiem. Może drożdże coś nie teges. gruebel_2.gif

Napisany przez: Baby14 22 Dec 2008, 16:07

Dziewczyny odkopuje bo mam problem.
Właśnie zrobiłam ciasto i jest pos przykryciem ponad pol godziny i wogole nie rosnie gruebel_2.gif Czy tak ma byc czy cos sknociłam?A moze urosnie potem lub w piekarniku?

Napisany przez: kasha 22 Dec 2008, 17:21

W piecu powinny wystrzelić i pięknie się połączyć weihnachtsbaum.gif

Napisany przez: Baby14 22 Dec 2008, 20:14

CYTAT(kasha @ 22 Dec 2008, 17:21 ) *
W piecu powinny wystrzelić i pięknie się połączyć weihnachtsbaum.gif


Dziękuje ;*
Faktycznie w piecu ślicznie wyrosły. Są PRZEPYSZNE ! A własciwie to były... lecker.gif Nastepnym razem dam jakieś nadzienie do środka

Napisany przez: Ela83 20 Jun 2009, 21:02

zrobiłam je przedwoczoraj i troszkę mi się przypiekły (+ miały ciut za grubą skórkę jak dla mnie), czy zawsze pieczećie te bułeczki 30 min? a może próbowała ktoś krócej?
w środku były puszyste i super mięciutkie, tylko ta skórka....

Napisany przez: kasha 20 Jun 2009, 21:52

Elu spróbuj krócej tylko do lekkiego zrumienienia skórki,
myślę, że czas pieczenia zależy od piekarnika,
Ja na przykład większość ciast które piekłam wg. przepisów spalałam na węgiel,
teraz wszystkie piekę w 150 stopniach i jest super.

Napisany przez: Ela83 20 Jun 2009, 22:09

dzięki kasha za radę, myslę, że skorzystam z niej icon_biggrin.gif
miałam w planach kombinowanie, ale dopiero za kilka dni, a przed tym chciałam jeszcze zasięgnąć Waszych opinii.

Napisany przez: margarett 13 Jul 2009, 09:59

Pyszne poduszeczki, wogóle podobala mi się ta zabawa w obtaczanie bułeczek w maśle i cynamonowym cukrze. I tak fajnie się odrywają icon_mrgreen.gif

Napisany przez: Lud_ 13 Jul 2009, 11:02

Margaret, wyciągnęłaś znakomity przepis. Z tego co pamiętam, te poduszeczki są po prostu idealne. mniam.gif

Napisany przez: harapug 16 Oct 2009, 17:55

Zrobiłam, właśnie stygną mniam.gif
Moja modyfikacja to dodatek rodzynek uprzednio namoczonych w ciepłej wodzie, zrobiłam jedną małą tortownicę a resztę ciasta wrzuciłam na żaroodporne naczynie i też pięknie bułeczki wyrosły, z naczynka są pycha, teraz się kręcę za tymi większymi, czy wyszły dobre w środku.

Do ciast nigdy nie miałam ręki, zawsze wychodziły zakalce, to moja pierwsza w tym roku próba, więc trzymajcie kciuki by było dobre, inaczej zaszyje się w najciemniejszy kąt a piec będę jedynie mięsa, to mi wychodzi perfekt dump.gif

Tak wyglądają moje bułeczki

Napisany przez: kati81 17 Oct 2009, 08:08

harapug śliczne Ci wyszły! :D
Ciekawy przepis, koniecznie muszę i ja go wypróbować icon_smile.gif

Napisany przez: harapug 17 Oct 2009, 10:00

Wraz z Mamą opędzlowałyśmy 2/3 tortownicy, wyszły BOSKIE icon_mrgreen.gif
Na pewno zrobię znów (już znajoma zamówiła jak wpadnie na kawę bo ona miłośnikiem cynamonu jest), tylko mniej rodzynek bo cisto wyszło nie tak puszyste jak bym chciała.
Ale udało się, pierwsze koty za płoty anbetung.gif

Napisany przez: kasha 17 Oct 2009, 10:42

CYTAT(harapug @ 17 Oct 2009, 11:00 ) *
Wraz z Mamą opędzlowałyśmy 2/3 tortownicy, wyszły BOSKIE icon_mrgreen.gif
Na pewno zrobię znów (już znajoma zamówiła jak wpadnie na kawę bo ona miłośnikiem cynamonu jest), tylko mniej rodzynek bo cisto wyszło nie tak puszyste jak bym chciała.
Ale udało się, pierwsze koty za płoty anbetung.gif


Spróbuj bez rodzynek i na przykład na całą noc bułeczki w blaszce wstawić do lodówki
wtedy wychodzą takie wieeelkie puchate pampuchy lecker.gif

Napisany przez: Vidarka 17 Oct 2009, 15:42


lecker.gif

Napisany przez: Lis 12 May 2010, 21:54

Pyszne, jak zawsze. Właśnie pożeram 5 poduszkę i nie zamierzam na niej poprzestać.

Napisany przez: martyna22a 3 Jun 2010, 14:18

moje ciasto tez nie wyroslo icon_sad.gif ale trudno, siedza w piekarniku moze tam sie rusza, nastepnym razem nie bede robila rozczynu bo przy suchych drozdzach nigdy go nie robie i ciasto wyrasta jak szalone
15:56
w smaku calkiem dobre ale do fotografowania sie nie nadaja, Wasze sa takie wysokie a moje niskie do polowy tortownicy icon_smile.gif

Napisany przez: Elle 5 Jun 2010, 09:46

zrobiłam wczoraj, upiekłam dzisiaj rano i się zajadam ze szklanką mleka icon_smile.gif
troszke się bałam, bo obudziłam się o 5 i wyciągnęłam z lodówki, no i jakimś dziwnym sposobem usnęłam, obudziłam się o 10...były tak napuszone że byłam pewna że opadną w piekarniku. Ale nic takiego się nie stało icon_lol.gif
użyłam świeżych drożdży, no i robiłam z podwójnej porcji na małej kwadratowej blaszce.
Zmieniła też trochę formę poduszeczek: zawijałam roladę z masłem i cukrem w środku i pociachałam ją na mniejsze kawałki
i po wierzchu potraktowałam masłem i cukrem. Pycha lecker.gif

Napisany przez: Elle 7 Jun 2010, 20:44

Znowu robię icon_smile.gif zagniotłam właśnie ciasto i zastanawiam się czy piec w nocy czy rano, ale chyba w nocy, żeby tato mógł sobie wziąć rano do pracy po je wręcz pokochał

Napisany przez: martyna22a 23 Jun 2010, 12:54

zrobilam ponownie tylko bez rozczynu, tym razem pieknie wyrosly i byly pyszne

 

Napisany przez: anianieanka 19 Aug 2010, 21:07

Pyszniutkie icon_smile.gif

Napisany przez: hofi 18 Nov 2010, 19:09

Uległam pokusie i upiekłam, nasze ulubione, właśnie gorące wcinam ;)

Napisany przez: terjon 20 Nov 2010, 00:58

Wydawało się takie niepozorne.Ot kolejna wersja ciasta drożdżowego a w rzeczywistości pycha.Robię już kolejny raz.To chyba zasługa połączenia masła ,cukru i cynamonu.Jedyny minus to przypalający się spód ale z piekarnikami gazowymi czasami trudno się dogadać.

Napisany przez: AgusiaH 21 Nov 2010, 12:13

Dziewczyny cieszę się bardzo, że poduszki Wam przypadły do gustu. Rzeczywiście wydają się niepozorne, ale w sumie sporo z nich uciechy po upieczeniu.

Napisany przez: hofi 31 Jan 2012, 16:36

Pół godziny szukałam tego przepisu, ale w końcu jest! Za godzinkę zabieram sie za pieczenie naszych ukochanych bułeczek icon_smile.gif)

Napisany przez: ajaj 31 Jan 2012, 19:24

Przeczytalam caly watek. Same baaardzo pozytywne opinie. Jeszcze przed wykonaniem tych buleczek czuje sie uzalezniona, coz bedzie jutro kiedy zjem pierwsza buleczke...?

Napisany przez: neteczka 26 Apr 2012, 10:53

Upiekłam dziś w formie babeczek,zamieniając cynamon na mielone migdały.Wyszły pyszniutke!Takie leciutkie i delikatne lecker.gif


Napisany przez: szpaczek1 27 Apr 2012, 18:08

Już upieczone. Na pewno trafi do stałych wypieków!! Bardzo dobre!! Polecam.

Napisany przez: neteczka 28 Apr 2012, 16:35

Tak nam zasmakowały,że dziś znów upiekłam daumen.gif


Napisany przez: neteczka 1 May 2012, 14:45

Dziś nadziane wiśniami lecker.gif


Napisany przez: JUICYfruits 8 May 2012, 08:31

Dzisiaj pierwszy raz robiłam.
Wzięłam kapkę większą formę i kuleczki robiłam mniejsze.
Urosło dość.
W smaku: Super! Córka już dwa zjadła w ramach śniadania.




 

Napisany przez: _Gonia_ 12 May 2012, 15:04

Wyciagam bo dziś robię aby były na jutrzejsze śniadanko icon_wink.gif

Napisany przez: jean 11 Jun 2012, 12:38

dziś na kolację mniam.gif

Napisany przez: jean 12 Jun 2012, 10:56

Pyszne! daumen.gif mniam.gif anbetung.gif

Napisany przez: kero 20 Mar 2016, 17:47

Te bułeczki wyglądają tak smakowicie że zaraz się wezmę za pieczenie icon_biggrin.gif

Napisany przez: kero 19 Mar 2019, 13:53

Odświeżam przepis i zabieram się za pieczenie tych przepysznych poduszeczek herzen.gif

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)