Rezultat wyszukiwania

Piersi z kurczaka po meksykańsku 4 piersi z kurczaka 5 średnich pomidorów 2 strąki czerwonej papryki 2 strąki żółtej papryki 10 dkg pszennej mąki 1 strączek papryczki chili (opcjonalnie) 200 ml białego wytrawnego wina 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 4 łyżki oleju słonecznikowego...

Piersi z kurczaka a la strogonow 15 dag piersi z kurczaka 6 g mąki, 15 g tłuszczu, 20 g cebuli, 20 g kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka (płaska) koncentratu pomidorowego papryka słodka w proszku sól, pieprz Piersi umyć, oczyścić, pokroić w paski długości 5 cm, szerokości 1 cm i grubości 1...

Bułeczki góralskie Ciasto: 50 dag mąki pszennej 5 dag drożdży 1 łyżka cukru 2 łyżki masła szczypta soi Farsz: 40 dag bryndzy 1 cebula 1 łyżka kminku 1 jajko 1-2 łyżki śmietany 1 łyżka masła Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1-2 łyżkami ciepłej wody. Połowę mąki zalać 2 szklankami ciepłej...

Dorsz po darłowsku 80 dag filetów z dorsza bez skóry, 2 średnie cebule, 2 łyżki ostrej musztardy, 1 łyżeczka suszonego oregano, 5 łyżek grubo startego żółtego sera, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do wysmarowania naczynia. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na...

Dorsz po włosku 60 dag filetów z dorsza 3 łyżki oliwy z oliwek 3 średnie cebule 150 ml śmietany koperek natka pietruszki 5 dag żółtego ostrego sera sól, pieprz i sok z cytryny do smaku Filety umyć, osuszyć i pokropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki, obłożyć ryby...

Niesamowity tort królewski z biszkoptami (rewelacja) 35 dag gorzkiej czekolady 24 podłużne biszkopty 200 ml śmietany 2 kieliszki rumu 1/2 l mleka 5 dag masła 2 białka 5 dag cukru 2,5 dag cukru pudru 25 dag czekolady połamać na kawałki. Czekoladę (35 dag) rozpuścić na parze, nie mieszając...

Rolada kawowo-czekoladowa (przepyszna) po 10 dag mąki i cukru 3 dag masła 4 jajka 5 dag kakao Krem: 8 żółtek 15 dag cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/8 l mleka 3 łyżki mocnej kawy 400 ml bitej śmietany Do przybrania: 20 dag gorzkiej czekolady cukier puder Z białek ubić pianę. Żółtka...

Rewelacyjne ciasto jabłkowe z budyniem waniliowym, zobaczcie sami 500 g mąki 275 g masła lub margaryny 2 jajka 1 niepełna szklanka cukru (200 g) 2 szklanki mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego 5-6 jabłek 2 łyżki cukru pudru Z połowy mąki, 125 g tłuszczu, 75 g cukru i jednego jajka...

Tarta ze śliwkami z Marsylii 25 dag suszonych śliwek 4 łyżki brandy Ciasto: 1,5 szklanki mąki tortowej 12 dag masła 2 łyżki cukru pudru 2 żółtka 1/4 łyżeczki soli Nadzienie: 150 ml gęstej śmietany 1 laska wanilii (roztarta) 3 jajka 1/4 szklanki cukru pudru 4 łyżki dżemu...

Bułka pszenna na zsiadłym mleku 90 dag grubo mielonej mąki pszennej, 2,5 szklanki pełnotłustego zsiadłego mleka, 2 jajka, 2 dag drożdży, 1 dag soli, odrobina cukru. Zsiadłe mleko lekko ogrzać, dodać trzecią część mąki i roztarte z cukrem drożdże. Wymieszać i pozostawić w cieplym...

Chleb z pestkami dyni 1 kostka drożdży, 1 łyżeczka cukru, 250-375 g letniej maślanki, 300 g mąki pszennej z grubego przemiału, 130 g pestek dyni, 100 g płatków żytnich, 100 g mączki kukurydzianej, 2 łyżki oleju z pestek dyni, 1 czubata łyżeczka soli soli, 3 łyżki mleka Drożdże pokruszyć...

Chleb pełnoziarnisty z orzechami 250 g mąki pszennej, 150 g mielonej gryki lub orkiszu, 1 kostka drożdży, 1 łyżeczka miodu, 750 ml letniego mleka, 150 g orzechów włoskich, 100 g orzechów piniowych, 80 g masła 1 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka anyżu, 1 żółtko 2 łyżki śmietany, 2 łyżki ziaren...

Chleb z oliwkami 20 g drożdży, 250 g mąki, 150 ml białego wina, 150 ml oliwy z oliwek, 4 jaja sól, 100 g startego sera gruyere, 100 g posiekanych orzechów włoskich, 50 g zielonych i 50 g czarnych oliwek (pokrojonych na duże kawałki! Drożdże rozpuścić w 2 łyżkach letniej wody. Mąkę wsypać...

Wieniec serowy z galaretką (bez pieczenia) 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej 1 puszka brzoskwiń w zalewie 800 g serka homogenizowanego 2 opakowania żelatyny 800 g musu jabłkowego 3 duże gruszki 100 g cukru pudru Obie galaretki rozpuścić w 700 ml wody. Lekko przestudzić. Brzoskwinie z...

Dorsz w cieście po kołobrzesku 1 kg filetów z dorsza, 1 łyżka soku z cytryny, sól, ciasto: 200 g mąki, 1 żółtko, 1/4 I wody, szczypta soli, 1 białko, tłuszcz do smażenia, 1 cytryna. Filety opłukać, osuszyć, pokroić na duże kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić. Z podanych j...

Dorsz po hiszpańsku 80 dag filetów z dorsza bez skóry, 4 średnie cebule, 80 dag ziemniaków, 40 dag dojrzałych pomidorów lub 3 łyżki koncentratu 150 ml oliwy z oliwek, 150 ml wody mineralnej, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. Filety umyć, osuszyć i pokroić...

Sos winegret zielony II 150 ml oliwy z oliwek 4 łyżki octu esragonowego 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki posiekanej trybuli ogrodowej 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku Czosnek przepuścić przez praskę. Utrzeć z...

Sos winegret zielony 4 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego (można więcej) 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżeczka musztardy sól, cukier i pieprz do smaku Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Odstawić na jedną godzinę...

Sos winegret pomidorowy 0,5 kg dojrzałych pomidorów 2 łyżki octu winnego 6% 1 lyżka octu owocowego np. malinowego 4 łyżki oliwy z oliwek cukier, sól i pieprz do smaku Pomidory zanurzyć we wrzątku na ok.1 min. Obrać ze skórki. Usunąć pestki. Pokroić w drobną kostkę. Dodać ocet winny i...

Sos winegret podstawowy 100 ml oliwy, 30 ml czerwonego octu winnego sól i pieprz do smaku Sól rozpuścić w winie, dodać oliwę i pieprz. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 1 godzinę. Przed każdum użyciem wymieszać.