Rezultat wyszukiwania

Wafle orzechowe Krem z tych wafli, podobnie jak poprzednie, może być użyty do jakichkolwiek ciasteczek, np. do markizów. 1/3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich 10 dag masła 10 dag margaryny 2 i 1/3 szklanki mleka w proszku 4 wafle (andruty) Przesiać...

Wafle kokosowe prawie 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki wiórków kokosowych 10 dag masła, 10 dag margaryny 2 szklanki mleka w proszku 4 wafle Podgrzać zwykłe mleko, rozpuścić w nim cukier, wsypać wiórki, gotować kilka minut mieszając. Dołożyć masło i margarynę, rozpuścić...

Wafle kakaowe 1/3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 10 dag masła 12,5 dag margaryny 2 łyżki kakao 2 szklanki mleka w proszku 5 wafli Mleko w proszku i kakao przesiać, wymieszać. Jeden wafel pokruszyć bardzo mocno. Podgrzać zwykłe mleko, rozpuścić w nim najpierw cukier, potem masło i...

Likier pomarańczowo-kawowy 1 pomarańcza 35 dag cukru 250 ml wody 4 dag kawy w ziarenkach 500 ml spirytusu 95% Zagotować wodę i rozpuścić w niej cukier, trochę przestudzić. Do ciepłego roztworu cukru wlać spirytus. Pomarańczę sparzyć i osuszyć. Ostrym końcem noża zrobić w pomarańczy...

Ciasto orzechowe niesamowicie Tylko dla tych, co nie mogą żyć bez orzechów: ciasto tak bardzo orzechowe, że bardziej już nie można. 25 dag zmielonych orzechów włoskich 5 dag mąki pszennej 1 szklanka cukru 1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny 1/2 łyżeczki suszonej skórki z pomarańczy 5 jajek...

Pierś kurczaka gotowana na parze Bardzo delikatna, ziołowa wędlina na chleb. 1 podwójny filet z kurczaka 1 łyżeczka szałwii 1 łyżeczka rozmarynu sól pieprz czarny 1 łyżka oliwy Filet oczyścić, przekroić, umyć, osuszyć, obsypać przyprawami i polać oliwą. Odstawić na dobę do lodówki. Gotować na...

Pierniczki jak z Kopernika (no może prawie) Puszyste pierniczki miękkie już następnego dnia po upieczeniu (a czasem nawet od razu). 2 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 450) 1 jajo 3/4 szklanki cukru pudru czubata łyżka miodu 1,5 łyżeczki przyprawy do pierników (dla mnie najlepsza jest...

Placki a la tortilla Andalusa Pyszne, łatwe do zrobienia placki z przepisu na tortillę Neli Rubinstein. 1,5 szklanki ziemniaków pokrojonych w drobną kostkę (max. 5 mm) średnia cebula 3 jajka sól pieprz dowolne zioła: tymianek, majeranek, rozmaryn, hyzop, natka pietruszki (2-3 razem) olej do...

Bułeczki korzenne Miodowo-korzenne bułeczki drożdżowe doskonałe posmarowane masłem. Bułeczki należą do tych nieco ciężkich, które niebezpiecznie jest jeść w większej ilości, chociaż bardzo się chce. 25 dag krupczatki 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników 5 łyżeczek cukru 2,5...

Sos cebulowy Doskonały dodatek do różnych potraw; nadaje się zarówno do kopytek, jak i mięsa, a najbardziej lubię do kotletów z kapusty. 4 łyżki masła półtorej łyżki mški pszennej 2 i 1/5 szklanki rosołu (może być z kostki) 2-3 cebule sól pieprz biały Cebulę obrać i drobno pokroić...

Kotlety z kapusty Danie tanie niesłychanie i niesamowicie smaczne. pół niedużej główki białej kapusty 1 cebula 1 łyżka masła 1 jajko bułka tarta sól pieprz koperek majeranek olej do smażenia Cebulę pokroić, zeszklić na maśle. Kapustę przekroić na cztery części, ugotować na parze. Zmielić w...

Kapuśniak mojej mamy 40 dag kiszonej kapusty 25 dag dobrej kiełbasy (lub 15 dag chudego boczku wędzonego) liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu czarnego 1 1/2 kostki rosołowej marchew pietruszka kawałek selera kawałek pora cebula ząbek czosnku 2-3 ziemniaki łyżeczka...

Kartoflanka berlińska 4 ziemniaki (50 dag) 1-2 cebule (10 dag) 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera 4-5 szklanek rosołu (np. wywaru z gotowania mięsa, bulionu mięsno-warzywnego) 1 łyżka majeranku 15 dag wędzonego boczku oliwa sól pieprz Cebulę drobno pokroić, lekko posolić, zeszklić na...

Kartoflanka z kminkiem czubata łyżka masła czubata łyżka mąki 4 szklanki bulionu warzywnego 50 dag ziemniaków 1 łyżeczka kminku 1/4 szklanki kwaśnej śmietany (18%) sól Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło, wsypać mąkę, zasmażyć na rumiano. Wlewać po trochu zimny...

Zupa jarzynowa ze świeżymi ogórkami 5 szklanek wody 4 marchewki 3-4 pietruszki malutki seler kawałek pora mała cebula 40 dag świeżych ogórków sól 1 średnio czubata łyżka mąki 1/4 szklanki kwaśnej śmietany (18%) 1-2 łyżeczki vegety natka pietruszki Marchew, pietruszkę, seler, por i cebulę...

Zupa zacierkowa Prosta, tania, pożywna zupa. 3 ziemniaki (40 dag) 2 cebule (15 dag) 5-6 szklanek rosołu (może być z kostki) 5 dag słoniny liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego natka pietruszki Zacierki: 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki ciepłej wody sól Zacierki: z podanych...

Zupa-krem z dyni i ziemniaków Piękny kolor, niesamowity smak, rozkoszny aromat. Wspaniale komponuje się z chrupkami serowymi Aganiok, groszkiem ptysiowym, małymi grzankami. 400 ml dyni startej na grubej tarce 4 ziemniaki pokrojone na małe kawałki ok. 0,5 l wody 2 łyżeczki vegety sos sojowy...

Zupa kremowa z porów i ziemniaków 1 duży por z przewagą białej części (10 dag) 3 ziemniaki (25 dag) 600 ml bulionu warzywnego 2-3 łyżeczki słodkiej śmietanki ewentualnie sól i pieprz Pora umyć, pokroić na półtalarki, ziemniaki obrać, umyć i pokroić na kawałki. Ugotować warzywa w bulionie...

Ciasteczka maślane ze szprycy 20 dag masła 10 dag cukru pudru 2 żółtka 25 dag mąki pszennej 1 łyżeczka suszonej, zmielonej skórki cytrynowej Miękkie masło utrzeć dokładnie z cukrem pudrem i skórką cytrynową. Dodać żółtka i ucierać jeszcze chwilę. Wymieszać masę z mąką. Przełożyć ciasto do...

Ciasto czekoladowo-orzechowe ciasto: 15 dag masła lub margaryny 2 żółtka 1/2 szklanki cukru cukier waniliowy (16 g) 2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia beza: 1/2 tabliczki czekolady mlecznej (5 dag) 10 dag orzechów włoskich 1/3 szklanki drobnego cukru (ale nie pudru) 2...