Rezultat wyszukiwania

Norweskie bułeczki cynamonowe Bułeczki cynamonowe z kardamonem są tradycyjnie przygotowywane w Norwegii w dzień św. Łucji. 2,5 dag drożdży szklanka mleka 1/4 szklanki cukru 2 3/4 szklanki mąki 7,5 dag masła lub margaryny łyżeczka mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki soli do posmarowania i...

Czerwony czatnej z rodzynkami Słodko-ostry sos do wszystkiego. Dobry nawet jako nadzienie do naleśników. 4-5 pomidorów (35 dag) 2-3 jabłka (20 dag) 3 cebule (25 dag) 1 łyżka masła szczypta soli 8 dag drobnych rodzynek 2 nie za duże ząbki czosnku 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżeczki chili 1/2...

Pasztet z wątróbek drobiowych 40 dag wątróbek drobiowych 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 1 jajko 1/4 łyżeczki tymianku 2 łyżeczki brandy gałka muszkatołowa 1 czerstwa kajzerka 3/4 szklanki mleka 2 dag słoniny 1 cebula sól pieprz ziołowy bułka tarta Wątróbki oczyścić, umyć, osączyć. Jajko...

Pasztet bez pieczenia po 40 dag wątróbki z drobiu, chudego (ale bez przesady) boczku wędzonego i ugotowanego mięsa drobiowego, kilka łyżek masła, 5-6 ząbków czosnku, sól, pieprz do smaku Na głębokiej patelni stopić 3-4 łyżki masła i obsmażyć plasterki boczku, dołożyć wątróbkę, dusić razem na...

Strucla makowa albo koperty makowe CIASTO: 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 5 dag drożdży 1 1/2 szklanki mleka 20 dag masła 4 żółtka szczypta soli 2 białka do posmarowania ciasta. NADZIENIE: 40 dag maku 3/4 szklanki cukru kilka łyżek miodu 5 dag masła 1 dag drożdży 2 białka 20...

Niby pączuszki Znakomita imitacja pączków. Najlepsze malutkie, takie na jeden raz. 10 dag sera twarogowego 1 jajko 2 czubate łyżeczki cukru 3/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia dowolny aromat szczypta soli olej do smażenia cukier puder do obtoczenia Twaróg zmielić albo...

Pączki twarogowe 2 szklanki mąki 1 jajko 2,5 dag masła 10 dag sera twarogowego 2 łyżki śmietany cukier waniliowy (16 g) 5 płaskich łyżek cukru (ok. 7 dag) szczypta soli rozczyn: 2 dag drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżeczka cukru 1/5 szklanki letniego mleka olej do smażenia cukier puder do...

Faworki trydenckie Nieco inna wersja faworków. Troszkę grubsze, ale równie dobre jak zwykłe przewijane faworki. 2 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki cukru 1 jajko 15 ml wódki 2,5 dag masła 1 łyżka oleju 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia aromat pomarańczowy szczypta soli...

Bułeczki razowe 2,5 dag drożdży 300 ml ciepłej wody 2 łyżeczki cukru 45 dag mąki pszennej razowej (graham) 1,5 łyżeczki soli łyżka miękkiego masła w razie potrzeby łyżka mąki pszennej do posypania blatu mleko do posmarowania płatki owsiane do posypania W ciepłej wodzie rozpuścić łyżeczkę cukru...

Bułeczki półrazowe 300 ml mleka 1 łyżeczka cukru 2,5 dag drożdży 45 dag mąki (po połowie krupczatki i dowolnej mąki razowej) 1 łyżeczka soli 4 dag miękkiego smalcu 1-2 łyżki mąki pszennej do podsypania blatu łyżeczka oleju W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier, odstawić na kilkanaście...

Czarodziejskie szyszki ok. 50-60 g ryżu preparowanego 30 dag krówek (albo po 15 dag krówek i toffi albo inne proporcje, jak kto lubi) 15 dag masła 1 łyżka kakao lub kawy rozpuszczalnej Na suchej patelni lekko zrumienić ryż cały czas mieszając. Roztopić w rondelku cukierki, masło i kakao...

Herbatniki angielskie 4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mąki ziemniaczanej 25 dag masła szklanka mleka szklanka cukru łyżeczka sody cukier waniliowy Mąki wymieszać, dodać masło, zagnieść starannie. Do mleka wsypać cukier, cukier waniliowy, sodę, wymieszać, wlać do ciasta. Wyrabiać rękoma pół...

Chałka Delikatna, słodka bułka znana z dzieciństwa. Pyszna z dobrym, świeżym masłem i domowym dżemem. 2,5 dag drożdży 1 szklanka wody 1 jajko 1/4 szklanki oliwy szczypta soli 1/4 szklanki cukru 4,5 szklanki mąki pszennej białko lub jajko do posmarowania (niekonieczne, ale wskazane) Drożdże...

Chleb z kminkiem Chleb, na który ciasto wystarczy wymieszać łyżką albo mikserem. Najlepszy z kminkiem, ale można go robić z dowolnymi ziołami. 25 dag mąki pszennej 2,5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka kminku 2 łyżki płatków owsianych 1 szklanka wody Mąkę wymieszać z solą...

Chleb pszenno-żytni 2 1/4 szklanki mąki pszennej 1 1/3 szklanki mąki żytniej razowej opakowanie drożdży instant (lub 2,5 dag świeżych) kilka łyżek oliwy 1 łyżeczka soli 1 1/4 szklanki wody 1 1/2 szklanki mąki pszennej wymieszać z mąką żytnią, solą i drożdżami instant, dodać ciepłą wodę...

Łaciate ciasteczka ryżowe Wszyscy znają ciasteczka ryżowe, ale dlaczego nie zrobić ich w dwóch kolorach? 1 paczka kleiku ryżowego (190-200 g) 5 dag wiórków kokosowych 20 dag cukru cukier waniliowy (32 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20 dag masła 3 jajka 3 łyżeczki kakao Wymieszać...

Chleb 2,5 szkl. mąki 1,5 dag drożdży (albo 0,5 opakowania drożdży instant Oetkera) szkl. ciepłego płynu (mieszam mleko z wodą w różnych proporcjach - im więcej mleka, tym delikatniejszy, słodszy chleb) płaska łyżeczka soli płaska łyżeczka cukru olej albo oliwa albo roztopione masło, ile...

Marmolada jabłkowo-cytrynowa Orzeźwiająco cytrynowa marmolada jabłkowa. 60 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek 1 cytryna 25 dag cukru Cytrynę umyć, sparzyć, cienko obrać, wycisnąć sok. Skórkę pokroić w paski, zalać wodą i gotować do miękkości. Wodę wylać. Jabłka pokroić...

Czatnej warzywny Wielowarzywny sos do wszystkiego. 15 dag pomidora 15 dag czerwonej papryki 10 dag marchwi 10 dag selera 10 dag kalafiora 10 dag brokułu 10 dag cebuli 10 dag pora (jasnej części) 2/3 szklanki cukru 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki octu winnego (6%) 1/4 szklanki oleju 1/2 łyżeczki...

Bułeczki cebulowe Zamiast chleba smaczne bułki z dodatkiem cebuli. 1,5 szklanki mąki pszennej 1/5 szklanki otrąb pszennych 1 cebula 2,5 dag drożdży 1/3 szklanki mleka 2,5 dag masła 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 1 jajo 2-3 łyżki oleju w razie potrzeby Wymieszać mąkę, otręby i sól...