Rezultat wyszukiwania

  1. N

    Kuleczki z rodzynkami

    Kuleczki z rodzynkami 10 dag wiórków kokosowych 10 dag zmielonych orzechów 10 dag cukru pudru 5 dag zmielonych herbatników 10 dag miękkiego masła 3/4 szklanki rodzynków 1 łyżeczka cukru waniliowego Rodzynki umyć, sparzyć i namoczyć w wodzie z dodatkiem aromatu rumowego, a następnie pokroić...
  2. N

    Kuleczki orzechowe bardzo i słodkie

    Kuleczki orzechowe bardzo i słodkie Uwaga! Tylko dla zagorzałych wielbicieli orzechów. 10 dag cukru pudru 15-18 dag zmielonych orzechów włoskich 10 dag słodkiej bułki tartej (zmielonych herbatników lub biszkoptów) = ok. 6 czubatych łyżek 10 dag miękkiego masła 2 łyżki płynu: wody, rumu itp...
  3. N

    Kuleczki kokosowe

    Kuleczki kokosowe Bardzo kokosowe, bardzo kakaowe, bardzo słodkie. Dla łasuchów. 20 dag wiórków kokosowych 12 dag cukru pudru 3 niezbyt czubate łyżki kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki rumu lub whisky (można zastąpić wodą) 10 dag miękkiego masła Do miseczki wsypać 15 dag wiórków...
  4. N

    Galaretka z agaru

    Galaretka z agaru Delikatna, domowa galaretka z agaru o dowolnym smaku. galaretka cytrynowa: 4 łyżeczki cukru 2-3 łyżeczki soku z cytryny ok. szklanki wody 1/2 łyżeczki agaru galaretka owocowa: szklanka klarownego soku owocowego 1/2 łyżeczki agaru Do szklanki wsypać cukier, wlać sok z...
  5. N

    Grzybek*

    Grzybek Z grzybkiem wiąże się u mnie taka opowieść rodzinna: kiedyś moją mamę jej przyszły teść poprosił o przyrządzenie mu grzybka. Potrawa ta była jej nieznana. Od czego jednak wyobraźnia? Zrobiła więc dwa jajka sadzone z mocno ściętymi białkami i pięknie wystającymi żółtkami i podała...
  6. N

    Śmietankowe gwiazdki

    Śmietankowe gwiazdki Delikatne ciasteczka ze znacznym udziałem śmietany. 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru cukier waniliowy 10 dag masła 180 ml śmietany (18%) Wymieszać suche składniki, dodać masło, posiekać, dodać śmietanę. Wyrabiać, aż masa będzie jednolita i cukier się prawie...
  7. N

    Ciasteczka z płatków owsianych

    Ciasteczka z płatków owsianych Rozkosznie kruche, delikatne i pyszne ciasteczka z płatków. 12,5 dag miękkiego masła 10 dag cukru brązowego (może być z buraków, ale najlepszy jest dark muscovado z trzciny) 12,5 dag cukru kryształu 1 jajko aromat waniliowy 1 łyżka mleka 12,5 dag mąki pszennej po...
  8. N

    Ciasteczka drożdżowe

    Ciasteczka drożdżowe Przepis z internetu zmodyfikowany do własnego smaku. 2,5 dag drożdży 4-5 łyżek ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru 2 1/4 szklanki mąki 15 dag masła szczypta soli brązowy cukier do posypania Z drożdży, mleka i cukru sporządzić rozczyn, odstawić w ciepłe miejsce. Zimne masło...
  9. N

    Warkocz

    Warkocz CIASTO: 25 dag mąki pszennej 8 dag cukru 6 dag masła 1 jajko 0,5 szklanki mleka 2,5 dag drożdży (albo opakowanie suchych - 7 g) 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli; do posmarowania ciasta: 1 żółtko; do posypania ciasta: 1 cukier waniliowy zmieszany z łyżeczką zmielonych...
  10. N

    Murzynek

    Murzynek 25 dag margaryny lub masła 1/2 szklanki mleka 1 1/2 szklanki cukru 4 łyżki kakao (kawy rozpuszczalnej) 4 jajka szczypta soli 2 szklanki mąki 1 łyżka proszku do pieczenia aromat migdałowy wiórki kokosowe (niekoniecznie) W garnku rozpuścić, wymieszać i zagotować mleko, margarynę, cukier...
  11. N

    Chleb śliwkowo-orzechowy

    Chleb śliwkowo-orzechowy Nieco słodkawy, smaczny chlebek. 22 dag mąki pszennej razowej 22 dag krupczatki 2 łyżeczki cukru 10 dag pokrojonych suszonych śliwek bez pestek (lub suszonych moreli) 5 dag posiekanych orzechów włoskich (lub migdałów) 2,5 dag drożdży 150 ml mleka 150 ml wody 5 dag...
  12. N

    Chleb razowy z serem

    Chleb razowy z serem Dobry chleb, chociaż należy raczej do tych cięższych. 15 dag mąki pszennej razowej 15 dag mąki żytniej razowej (lub 10 dag mąki żytniej razowej i 5 dag pszennej, krupczatki) 1 mała cebula 200 ml wody 1 łyżeczka cukru 2,5 dag drożdży 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki musztardy 1...
  13. N

    Chleb pszenny z miodem

    Chleb pszenny z miodem 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej razowej 1/2 szklanki otrąb pszennych 5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 2-3 łyżeczki miodu 3/4 szklanki wody 2 łyżki oliwy Wymieszać oba rodzaje mąki, otręby i sól, zrobić wgłębienie, do którego rozdrobnić...
  14. N

    Chleb mleczny

    Chleb mleczny Bardzo delikatny mleczno-maślany chlebek. 300 ml ciepłego mleka 2,5 dag drożdży 5 łyżeczek cukru 45 dag mąki pszennej 1 łyżeczka soli 5 dag miękkiego masła mleko do posmarowania wierzchu Łyżeczkę cukru i drożdże wymieszać z mlekiem i odstawić na kilkanaście minut. Mąkę...
  15. N

    Chleb kokosowy

    Chleb kokosowy Delikatny chleb o subtelnym aromacie kokosa. 2,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 2,5 dag drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki wiórków kokosowych (ok. 6 dag) Wiórki zalać gorącym mlekiem, odstawić do przestygnięcia. Wymieszać mąkę...
  16. N

    Bułeczki maślane z dowolnym dodatkiem

    Bułeczki maślane z dowolnym dodatkiem Pyszne, chrupiące bułeczki idealne na późne śniadanie. 25 dag mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 2,5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 jajko 2/3 łyżeczki soli 5 dag masła dowolne dodatki: posiekane orzechy, słonecznik, sezam, starty żółty ser 1 żółtko Drożdże...
  17. N

    Bułeczki szkockie

    Bułeczki szkockie Tradycyjne bułki podawane w Szkocji na śniadanie. 45 dag krupczatki 1,5 łyżeczki soli 2,5 dag drożdży 150 ml mleka 150 ml wody odrobina oleju nieco mąki pszennej W letniej wodzie wymieszanej z mlekiem rozpuścić drożdże, odstawić na kilkanaście minut. Przesiać krupczatkę...
  18. N

    Bułeczki z Kentu

    Bułeczki z Kentu 150 ml mleka 150 ml wody 2,5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 45 dag mąki krupczatki 1 łyżeczka soli 4 dag smalcu odrobina mąki pszennej do posypania blatu W ciepłej wodzie z mlekiem rozpuścić cukier i drożdże, odstawić na kilkanaście minut. Wymieszać przesianą mąkę z solą i...
  19. N

    Pleciona bułka maślana

    Pleciona bułka maślana 3 szklanki mąki pszennej 2,5 dag drożdży (lub opakowanie drożdży instant) 3/4 szklanki mleka 1 jajko 1 żółtko 10 dag masła 1/4 szklanki cukru szczypta soli do posmarowania: 1 białko na kruszonkę: 1/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki cukru 2,5 dag masła...
  20. N

    Jeżyki

    Jeżyki Pyszne kakaowe kłujące ciasteczka bez pieczenia. Zrąb główny przepisu pochodzi z "Książki kucharskiej Kubusia Puchatka". 20 dag dobrego masła (lub po połowie masła i margaryny) 4 łyżki miodu 4 łyżki cukru pudru 2-3 łyżki kakao lub kawy rozpuszczalnej paczka płatków kukurydzianych (250...