Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Tureckie kotleciki kofte z kurczaka. Tavuk koftesi.

    Przepis na podstawie Turkish Cookbook. 500 g mielonego chudego mięsa z kurczaka - ja zmieliłam w domu piersi z kurczaka 2 łyżki siekanej natki pietruszki 2 łyżki pasty z czerwonej papryki 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki cuminu Chili w płatkach - do smaku Sól i świeżo mielony czarny pieprz...
  2. Mała_Mi

    Szarlotkowe tosty francuskie - z jabłkami i cynamonem*

    4 kromki pieczywa tostowego 1 jajko L 4 łyżki mleka masło do smażenia serek twarogowy, serek homogenizowany naturalny (quark) cukier do smaku 2 jabłka 1 łyżeczka cynamonu 1/4 szklanki wody cukier do smaku ew. 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, usuwając...
  3. Mała_Mi

    Chlebki pita z papryką i jajkiem sadzonym*

    Bardzo polecam tę smaczną kompozycję jajek z papryką i cebulą w balsamicznej glazurze. Przepis na podstawie Palce Lizać. dla 2 osób: 2 chlebki pita 1 czerwona papryka 1/3 łyżeczki tymianku sól i czarny pieprz do smaku 2 łyżki oleju 1 duża cebula 2 łyżki oleju 2 łyżki octu balsamicznego 2...
  4. Mała_Mi

    Śmietankowy ryż z gruszkami

    dla 2 osób: 200 g ryżu 2 łyżki cukru 4 łyżki gęstej kwaśniej śmietany (używam 12%) 2 gruszki 1/3 szklanki wody 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej cukier do smaku Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. W międzyczasie obieramy gruszki i kroimy je w kostkę, usuwając...
  5. Mała_Mi

    Brązowy sos do steków i innych mięs

    Ten pyszny, prosty i szybki w wykonaniu sos znakomicie nadaje się do steków i wszystkich innych mięs, jak mięsa pieczone, pieczony drób, hamburgery, kotlety, etc. Można użyć go nawet do wędlin na kanapce lub do frytek. Bardzo polecam. Przepis wg Johna Mitzewich, autora fantastycznego bloga...
  6. Mała_Mi

    Chlebki pita z sałatką grecką*

    Porcja świeżych warzyw to jest to, co rano stawia na nogi - oprócz kawy. Przynajmniej mnie. Jeśli również lubicie tę sałatkę, polecam spróbowanie jej w gorących chlebkach typu pita. To smaczne, szybkie i pożywne śniadanie. Sałatkę grecką można przygotować wcześniej, wieczorem. dla 2 osób: 2...
  7. Mała_Mi

    Tosty francuskie z salsą pomidorową*

    Zazwyczaj podaje się tosty francuskie na słodko, lecz podane w wersji wytrawnej są także niezwykle smaczne. Zachęcam do spróbowania. salsa pomidorowa: 1 duży pomidor 1 mała cebula 8 czarnych oliwek 1 łyżka siekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju słonecznikowego 1 łyżeczka soku z cytryny ew. 1...
  8. Mała_Mi

    Pieczony kurczak Pięć Smaków

    Pieczony kurczak Pięć Smaków to jeden z najsmaczniejszych przepisów na pieczonego kurczaka, jakie miałam ostatnio okazję próbować. Pyszny, intensywny w smaku i soczysty kurczak, bardzo łatwy w wykonaniu. Przepis na podstawie Foodwishes. dla 2 osób: 2 uda (ćwiartki) kurczaka marynata: sok...
  9. Mała_Mi

    Schweizer Salat - sałatka z kiełbasą i serem

    Prosto, smacznie i pożywnie. Taką sałatkę można podać na śniadanie, kolację lub podczas imprezy. Sposób przygotowania jest prosty: wszystkich składników powinno być na oko po równo. kawałek kiełbasy ok. 20 cm (można użyć także mortadeli, krojonej w plastry) ser żółty (najlepiej o słonym...
  10. Mała_Mi

    Śniadaniowe burrito / śniadaniowa tortilla z jajecznicą i kiełbasą*

    Pyszne i sycące śniadanie. Znakomicie rozgrzewa w chłodne dni. Stopień ostrości dostosowujemy do własnego gustu. dla 2 osób: 2 pszenne tortille kawałek kiełbasy ok.12-15 cm 1 nieduża cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 2 łyżki siekanego szczypiorku garść startego żółtego...
  11. Mała_Mi

    Tuna Melt, czyli kanapka z tuńczykiem na ciepło*

    Tuna Melt: banalnie proste, genialnie smaczne - kanapka z tuńczykiem na ciepło. Dlaczego banalnie proste? Bo wymaga jedynie zapieczenia sałatki z tuńczyka na ulubionym pieczywie. Ponadto bardzo łatwo jest dostosować i doprawić sałatkę wg własnego smaku. Mniej pikantnie? Bardziej? Więcej...
  12. Mała_Mi

    Kopytka z sosem szpinakowym

    Pyszna i łatwa do przygotowania potrawa, która może stanowić samodzielny posiłek lub zostać podana jako dodatek do innych dań. Polecam wszystkim wielbicielom szpinaku. ok. 600 g kopytek - można użyć gotowych lub zrobić je samodzielnie 150 g mrożonego szpinaku (1/3 opakowania) 1 dużą cebula...
  13. Mała_Mi

    Ryba w chrupiącej kokosowej panierce

    To przepis na smaczną, chrupiącą panierkę do ryb, który nie wymaga podawania ilości - wszystko zależne jest od tego, jak dużo ryby chce się przygotować. Ważne są jedynie proporcje, które też są niezwykle proste: wszystkiego po równo. Przykładowo: 1/3 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki maki...
  14. Mała_Mi

    Ciepła kanapka z grillowanymi (smażonymi) warzywami*

    Posiadanie grilla nie jest konieczne - wystarczy patelnia grillowa lub zwykła patelnia. Bakłażana zrobiłam na patelni grillowej (nieodparty urok paseczków, jednak można użyć także zwykłej patelni), a resztę warzyw na zwykłej patelni. 1 mały bakłażan 1 czerwona papryka 6 dużych pieczarek...
  15. Mała_Mi

    Warzywa w sosie ciecierzycowym po indyjsku, Sindhi Kadhi

    To przepyszne danie to jedno z najłatwiejszych dań nie tylko kuchni indyjskiej, ale chyba i gotowania w ogóle. Jedynym zadaniem, jakie na nas czeka, jest przygotowanie prostego sosu, w którym ugotują się warzywa. Proste, szybkie i niezwykle smaczne. Podane z ryżem stanowi pełnowartościowy...
  16. Mała_Mi

    Pikantna pasta paprykowa do chleba, na ciepło i na zimno

    Oczywiście, wcale tego typu przekąsce nie musi towarzyszyć piwo ani żaden inny alkohol, jednak faktem jest, że znakomicie pasuje ona do zimnego piwa. Świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju imprezach, kiedy chcemy przygotować coś smacznego, nie spędzając jednocześnie całych godzin w...
  17. Mała_Mi

    Egg bajji - indyjskie smażone jajka w cieście *

    Egg bajji to pyszna, łatwa i szybka do przygotowania przekąska. Może też spełniać rolę ciepłej kolacji lub wegetariańskiego obiadu, jeśli podamy ją z ryżem i sałatką. Polecam ten smaczny i ciekawy sposób podania jajek. Jest to też dobry sposób na wykorzystanie mąki z ciecierzycy, której od...
  18. Mała_Mi

    Chrupiące indyjskie tosty z pikantną pastą ziemniaczaną *

    Kuchnia indyjska pełna jest smacznych i pożywnych przepisów wegetariańskich. Przykładem takiej potrawy są te ciekawe i smaczne tosty, które można podać jako śniadanie, kolację czy przekąskę. Przepis z Madhura's Recipe. 3 średnie ziemniaki 1 zielona papryczka chili 1 łyżka siekanej natki...
  19. Mała_Mi

    Szybki makaron z patelni z chorizo lub salami

    Do przygotowania tego dania możemy użyć różnych rodzajów makaronu: fusilli, kokardki, rurki, tagliatelle czy nawet spaghetti. Ja wybrałam tym razem makaron typu Spätzle, ponieważ wyjątkowo dobrze łaczą się smakowo z wędlinami oraz dobrze znoszą podsmażanie. dla 2 osób 250 g makaronu typu...
  20. Mała_Mi

    Gofry z ciasta francuskiego

    Ciasto francuskie ma setki zastosowań. Zrobione z niego gofry są naprawdę pyszne: chrupiące, delikatne, z rozdzielającym się na listki ciastem.To świetny pomysł, kiedy mamy szybko ochotę na coś słodkiego, a nie chcemy piec ciasta. Źródło pomysłu: Foodista. 1 opakowanie chłodzonego ciasta...