Rezultat wyszukiwania

na zyczenie wpisuje. Joanno, curry dla ciebie. 1 kurczak (1.6-1.8kg), bez skory, podzielony na kawalki olej/ghee do smazenia 2 duze cebule, w poltalarki 1 krotki kawalek kory cynamonowej 3 czarne kardamomy 1/2 lyzeczki ziaren pieprzu 1/2 lyzeczki czarnego kuminu 5 zabkow czosnku, zmiazdzonych 1...

Wpisuje, na prosbe Aniutki. 1 sredni pieczony kurczak, mieso odzielone od kosci, pokrojone w kostke maslo do smazenia 2 pory, biale czesci drobno posiekane, zielone w wiekszych kawalkach 5 cebulek wiosennych, posiekanych 5 zabkow czosnku, zmiazdzonych 350g pieczarek lub mieszanych grzybow...

Przepis na ten pasztet znalazlam w trakcie porzadkow na polkach z ksiazkami kulinarnymi, zapisalam do zrobienia ale za nic pamietam skad sie wzial. Jesli gdzies kiedys znajdziecie zrodlo, dajcie znac. Przypuszczam, ze planowalam jego wykonanie wiosna, moze nawet na wielkanoc. Ucieszylam sie w...

Nasza ulubiona - z pieczarkami i w gestym, pysznym sosie. Polecam wielbicielom watrobki. maslo do smazenia 400g watrobki jagniecej, pokrojonej w cienkie paski 2 srednie cebule, pokrojone wzdluz 300g pieczarek, pokrojonych w plasterki 2 lyzki maki ok. 500ml drobiowego wywaru/rosolu sol pieprz...

Kolejna, nieco zmodyfikowana przeze mnie, salatka od Fiony Smith (mam do niej slabosc ). Tym razem niecodzienna kombinacja skladnikow (i kuchni), ktore zadziwiajaco doskonale do siebie pasuja. Mozna podac solo lub w towarzystwie pieczywa, jak chapati/paratha, lub na przyklad pieczonych...

Przepis z Wysp, idealny na chlodne dni. Popularne danie, zwlaszcza jesienia, choc sezon na dzikie kroliki u nas caly rok. Mieso krolicze mozna nabyc w kazdym duzym sklepie i na jarmarkach, lub tak jak u nas od kolegi, ktory regularnie zmuszony jest przetrzebiac ich populacje. Dwa mlode kroliki...

Proste, pozywne, jesienne danie. Porcja jest spora, zdecydowanie starcza na dwa obiady dla 3-4 osob. 500g fasoli gigantes lub "duzyJas", namoczyc przez noc, nastepnego dnia ugotowac oliwa z oliwek 1 duza cebula, posiekana drobno 3-4 zabki czosnku, posiekane lub rozgniecione 5 lyzek...

W smaku po prostu doskonale. W oryginalnym przepisie (delicious magazine) jest pokrojona w kostke jagnieca karkowka, ja uzylam pozostale mieso wraz z koscia z pieczeni, ktora wykonalam dzien wczesniej. Dusilam w calosci w potrawie, na koniec wyjelam udziec, oddzielilam mieso od kosci i dodalam...

Doskonaly przepis gdy poniewieraja sie w lodowce kawalki pieczonego/gotowanego kurczaka i sera niebieskiego. Dojrzala gruszka to dobry dodatek, choc jablko tez sie nada. 1 spora ugotowana/upieczona piers kurczaka, pokrojona w kostke 1 gruszka, pokrojona w kostke 50g dobrego niebieskiego sera, u...

Moja wersja domowa, ulubiona, malo ortodoksyjna. Skladniki podstawowe sa jednak te same co w kazdym lecso/leczo: papryka, cebula, pomidory. Wazne sa proporcje 2:1:1. Powiedzmy na: 250g cebuli, obranej i pokrojonej w polkrazki 500g papryki zielonej, czerwonej, zoltej czy pomaranczowej (waga po...

Przepis inspirowany receptura Jane Mason. Uzylam maki medium atta - maki na chapati, mozna ja zastapic z powodzeniem mieszanka maki chlebowej bialej i z pelnego przemialu 50/50). Na 24 buleczki. 900g medium atta (11.9 g protein) 5g drozdzy instant 600-700g mleka, podgrzanego do prawie punktu...

Keskek to tradycyjne danie z Anatolii. Przyrzadzane jest na specjalne okazje, a skladniki glowne to mieso i kasza. Ponizszy przepis to moja wersja dania. olej maslo 4 cebule, drobno posiekane 1kg jagnieciny, karkowki z koscia najlepiej, pokrojonej w spora kostke 2l wywaru miesnego...

Bardzo u nas popularne ciasto, do popoludniowej kawy wrecz idealne. Bardzo proste w przygotowaniu i ile domow tyle sposobow na ozdabianie, okraszanie etc. Podstawa sa dwa pieczone jednoczesnie blaty z ciasta ucieranego, bardzo lekkie i puszyste. Sklada je sie jak kanapke, z warstwa dzemu i...

Pyszne, kolorowe i aromatyczne gratin, ktore moze stanowic danie samo w sobie lub byc dodatkiem do ryb, jagniecych kotletow, burgerow wolowych etc. 1kg slodkich ziemniakow, obranych, pokrojonych na cieniutkie plasterki na mandolinie 1 cebula, pokrojona w drobna kostke 500g szpinaku 400ml...

Nazywamy je tutaj 5C rolls. 5C to metoda przygotowania drozdzowego ciasta w ktorym glowna role pelni odpowiednio sporzadzony poolish. Pieczywo 5C daje podobne rezultaty do Tang Zhong. Bulki/chleby sa puszyste, miekkie, dlugo zachowuja swiezosc, plus jest w nich znacznie mniej mleka. Idealne do...

na ok 60-80 paluszkow 125g maki gryczanej razowej 250g zwyklej maki pszennej razowej 10g salt 250g masla 150g sera Cheddar, startego 250ml lodowatej wody mozna dodac ziola swieze lub suszone Maki polaczyc z sola i posiekac z maslem. Dodac ser, nastepnie wode. Zagniesc delikatnie, uformowac...

Nasza ulubiona wersja. Robilam Jamiego i Delii, i wg mnie Gordona rendycja jest najlepsza. Receptura z ksiazki Ramsay's Best Menus na 4 creme brulee 15 g masla 150g rabarbaru, pokrojonego na male kawalki 3 lyzki miodu pol laski wanilii 250ml tlustej smietanki, u mnie double cream 100ml mleka...

dla Joanny zmniejszylam troche nasze proporcje 500g maki gryczanej, u nas jest to maka razowa zarnowa z gryki niepalonej 7-8 lyzek oliwy z oliwek, extra virgin 2 lyzeczki soli 200g wody mozna sypnac za'ataru lub innych ziol, mieszanek. Pyszne z dipami, serowymi szczegolnie, albo z pate z...

Szparagi i szpinak - naprawde swietne polaczenie. A dodatek ziolowej Philadelphi sprawia, ze calosc staje sie jeszcze bardziej aksamitna. 2 lyzki oliwy z oliwek, extra virgin 1 duzy por, pokrojony 2 cebule, posiekane 2 lodygi selera naciowego, pokrojone na kawalki 3 zabki czosnku 4-5 mlodych...

W zeszlym roku robilam takie lody, proste w wykonaniu i naprawde pyszne. Kolejny sposob na uzycie melasy granatowej. 500ml swiezo wycisnietego soku z granatow 375ml jogurtu naturalnego, greckiego 170ml melasy granantowej 70g cukru 2 lyzeczki soku z cytryny Sok i cukier podgrzewalam mieszajac...