Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Kurze piersi w sosie imbirowo cytrusowym

    To mój wymysł.. zatem moze być nieortodoksyjny 1,5 piersi kurzej (porcja na 2 baardzo głodne osoby) - pokroić w cieniutkie paseczki lub w miare drobną kostkę 2-3 cm swieżego imbir (zetrzec na drobnej tarce) 2 ząbki czosnku oliwa ocet ryżowy (winny też może być) sos sojowy jasny 1...
  2. marghe

    Sałatka ryżowa

    Ryż tunczyk w oleju oliwki kapary papryka ogórki konserwowe jajko na twardo oliwa, cytryna, pieprz,sol i ew, inne dodatki typu ser zółty, pieczarki marynowane ryz ugotowac na sypko. Ostudzić oliwki pokroić w plasterki, papryke i ogorka w kostkę, jajko w osemki. Tuńczyka rozdrobnić oliwe...
  3. marghe

    Sałatka makaronowa

    makaron np kokardki suszone pomidory pomidorki koktajlowe mini mozzarelki pesto pieprz swieza bazylia ew.oliwki makaron ugotowac al dente, zahartować mozzarelki i pomidorki koktajlowe przekroić na pól, suuszone pomidory pokroić jak sie chce :mrgreen: . Wszystkie wymieszac z...
  4. marghe

    Najprostsze ciasto owocowe

    przepis mojej kolezanki Ewy - testowany z powodzeniem 4 jajka, szklanka mąki, szklanka cukru, opakowanie cukru waniliowego i jakieś owoce np.jabłka. Najpierw ubić jajka później dodać cukier waniliowy i cukier, wymieszać i dodac mąkę. Jabłka pokroić w kostkę lub plasterki i wsypać na ciasto...
  5. marghe

    Tarta z białym serem i pomidorami

    Gotowe ciasto francuskie (ew. kruche) Biały ser pomidory z puszki kilka pomidorow swiezych jajka - ze dwa sol, pieprz, tabasco Ciasto wyjac z zamarazalnika i poczekac az sie rozmrozi Piekarnik rozgrzac do 220 stopni połączyc wszystkie składniki (oprocz pomidorów) forme do tarty /...
  6. marghe

    Zupa musztardowa

    Zupa musztardowa : Litr bulionu lub rosołu 200 g śmietany gęstej (piątnica, danone..) 2 łyżki musztardy gruboziarnistej 1 łyżka musztardy sarepskiej 1 - 2 łyżki musztardy z białym winem i bazylią (uwaga - słona) - swego czasu była dostępna w Carrefourze odrobina musztardy cytrynowej 1...
  7. marghe

    Wołowina z grzybami Mun*

    Przepis mojej przyjaciółki, wielokrotnie testowany WOŁOWINA Z GRZYBAMI MUN Ładny kawałek wołowiny bez kości - nie polędwica - ilość wedle uznania Spora garść grzybów MUn Alkohol - jakiś łiskacz albo coś innego w miarę wytrawnego Sos sojowo - grzybowy Kostka grzybowa lub "wywar...
  8. marghe

    Kotlety z kaszy gryczanej

    SKŁADNIKI szklanka kaszy 1 i 3/4 szklanki wody 2 duże jajka duża cebula olej do smażenia bułka tarta Kaszę ugotować na sypko. Połowę zemleć. Wymieszać "obie kasze" dodając jajko i drobno posiekaną , obsmażoną cebule. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić, uformować kotleciki , moczyć w jajku ...
  9. marghe

    Ziemniaczana inaczej

    dla pracusiów i purystów - ugotować ziemnaiczankę na rosole dla leniwych - zupa ziemniaczana mrozona Bulion / rosół.. co kto woli 1 serek topiony kremowy sos worcestershire 1 papryczka chilli 20 dkd żółtego sera 3 pomidory grzanki tabasco sól pieprz Zupę ugotować wg przepisu:) (na bulionie)...
  10. marghe

    Risotta rózne

    do zrobienia risotta niezbędne są: ryż dobrej jakości (polecam włoska firmę Gallo, ale niekoniecznie) cebula wino białe rosół (warzywny do warzywnych, mięsny do serowych itp., rybny do rybnych) masło (jeśli risotto będzie mięsne, serowe.. itp.) lub oliwa (jeśli risotto będzie...
  11. marghe

    Czekoladowe ciasto Jamiego Olivera

    Ciasto czekoladowe PAscal: Mam jedną uwagę. Do tego przepisu potrzebny jest mikser. Dzięki niemu przygotowanie ciasta (bez pieczenia) trwa niemal tak krótko, jak przeczytanie przepisu. produkty: 100 g cukru 3 tabliczki czekolady 6 jajek 1 1/4 kostki masła 150 g migdałów 150 g orzechów...
  12. marghe

    Ciasteczka czekoladowe z biała czekoladą

    wg NAtalia.brzeska 1,5 szkl mąki 2/3 szkl kakao (ja używam Wedel) 1 łyżeczka proszku do piecz kostka masła 1 szkl i trochę cukru (można zrobić pół na pół biały i brązowy cukier, ale to podwyższa koszt, a w smaku różnicy nie ma) 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 duże jajka 2 szklanki...
  13. marghe

    Konfitury / dżemy z kiwi

    1. 1 kg kiwi obrac i pokroić w plasterki włozyć do miski, zasypać 500 g cukru i wcisnąc sok z 2 cytryn Odstawic na noc. Następnego dnia przełozyć do garnka i podgrzewac aż cukier się rozpusci. Gotowac na małym ogniu. Dzem będzie gotowy po mniej więcej 1 h. Przełozyć do słoików 2. Kiwi +...
  14. marghe

    Sosy z mascarpone

    Mascarpone Dobra szynka w kosteczkę pokrojona (mogą być najpierw plasterki, potem kostka) parmezan starty sol pieprz MAscarpone rozrobić z odrobiną wody, w której gotuje sie makaron. Wkroić szynkę. Doprawić do smaku. Wrzucić makaron. Dodać sporą ilosc startego parmezanu i wymeszac dokłądnie.
  15. marghe

    Sałatka makaronowa II

    :wink: Makaron np kokardki + pomidorki koktajlowe, pomidory suszone + mini mozzarelki + pesto . gotowe
  16. marghe

    Sałatka z mrożonego bobu

    Bób gotować jakieś 15 minut (moim zdaniem mozna i krócej). Obrać , wkroić pomidora. Do tego dressing z oliwy z winogron, octu balsam. i czerwonej cebuli. Sól , pieprz.
  17. marghe

    Aglio olio e peperoncino

    Najprostszy i jedne z najsmaczniejszych sosów. Glownie do spaghetti Na oliwie podsmazyć zmiażdzony lub pokrojony baardzo drobno czosnek, dorzucic suszoną lub swieżą papryczkę chilli (ja daję dwie, ale lubię ostro:). Czosnek nie moze zbrązowieć!!! i teraz są 2 szkoły: wyjąc papryczki i czosnek...
  18. marghe

    Konkurencyjny ;-) makaron z łososiem

    Makaron tagliatelle 500 ml śmietany 18% 200 g łososia wędzonego pieprz czerwony w ziarnach pieprz biały mielony skórka z 1 cytryny 1 papryczka chilli suszona odrobina soli ew, odrobina cognacu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Makaron gotować. Łososia pokroić w kostkę lub paski. Śietanę...
  19. marghe

    Prościutka sałatka z tunczykiem

    Powiedziałabym, że wręcz banalna: fasola (moze być z puszki .. ) - ja lubię cannellini tuńczyk w oleju (ciut osączony) - dobrej jakości.. mam sentyment do włoskich,.. u nas dostępny wyłacznie jednej konkretnej firmy cebula czerwona sporo pieprzu troche soli Cebulę pokroić w piórka. Wymieszać...
  20. marghe

    Schab pieczony w winie - Malgos.dz

    "wykonuję własnoręcznie papkę z przeciśniętego przez praskę czosnku i soli (sporo tego trzeba) - nacieram papką schabik (albo karkówkę) z wierzchu i stron wszystkich, a nawet nożem dziurkę wewnątrz robię i tam papką smaruję - obsypuję całość ziołami (co kto lubi: majerankiem, bazylią...