Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Spaghetti z tuńczykiem i cytryną

    Spaghetti puszka tunczyka w oleju 1 cytryba natka pietruszki posiekana ząbek czosnku oliwa 1 papryczka chilli suszona sól.. Tunczyka osączyć z oleju Zetrzeć skórkę z cytryny Do garnka / patelni wlac oliwe, wrzucić czosnek, papryczkę. Chwilkę podsmazyć. Wyłaczyć gas. Wyjac paprczkę i czosnek...
  2. marghe

    Smażony ser*

    Dobry zólty ser panierowac podwójnie - mąka, jajko, bułka tarta Smazyć na oleju (niekoniczenie głebokim) .. dosłownie kilka chwil. Jesc np z taztziki albi z salsą pomidorową na ostro..
  3. marghe

    Makaron z małżami

    makaron małże świeże - 1 kg szklanka białego wina puszka pomidorów (lub pomidory świeże sparzone , obrane i pozbawione pestek) łyżka kaparów ostra papryczka w proszku sól pieprz origano Małże wyszorować, zalać winem i gotować. Poczekać aż się otworzą. Wyrzucić te, które nie raczyły się...
  4. marghe

    Tagliatelle z krewetkami i serem ricotta

    Tagliatelle (tyle, żeby się najadły 2 głodne osóbki) 200 g krewetek (w zalewie lub mrożonych) 3 łyżki śmietany (może być kremówka) ok 100 g ricotty kieliszek cognacu lub podobnego alkoholu łyżka różowego pieprzu 1 papryczka chilli (najlepiej świeża) sól pieprz odrobina startego parmezanu 2...
  5. marghe

    Zawijaski z szynki i sera*

    Blyskawiczne ciepłe danko na kolację Kawałek sera zawinąc w plaster szynki (wszystko dobrej jakości), panierować jak schabowego. Smażyć chwilkę i jesć
  6. marghe

    Pierś kurza faszerowana suszonymi pomidorami i szpinakiem

    pierś kurzą naciąć / przeciąć, byle nie do końca. 1- 2 ząbki czosnku pokroić w plasterki szpinak mrożony w liściach ugotować w osolonej wodzie suszone pom. osączyć. Pierś "otworzyć" , posolić , popieprzyć (w środku) , układać na niej: czosnek, pomidory i szpinak zamknąć, spiąć...
  7. marghe

    Kotleciki cielęce z suszonymi pomidorami

    kotleciki zbić lekko. oprószyć mąką. Na patelnie wlać olej z suszonych pomidorów (tzn ten w którym pływaja te pomidory:). Dodać listek laurowy. Obsmazyc mieso. Podlać herbatą (zwykła, czarną, neisłodzoną - no, co ..akurat miałam pod ręka ) i alkoholem - whisky,cognac, cokolwiek. Doprawić solą...
  8. marghe

    Ciasteczka owsiano czekoladowe (bez pieczenia)

    Ciastka .. a moze raczej czekoladki mojego dziecinstwa 1,5 szklanki cukru 1/2 szklanki kakao 8 lyzek mleka 1/2 kosti masła 2 szklanki płatków owsianych zapach (ulubiony.. u nas był arakowy) orzechy Cukier, masło, kakao i mleko zagotowac. Dodac zapach. Nie zdejmując z ognia dosypywać płatki...
  9. marghe

    Pennette z cukinią i krewetkami

    Danko ostrawe. Makaron gotować 1 średnią cukinie ( a najlepiej 2 malutkie) pokroić w kostke Zrobic sos aglio olio pepeproncino http://cincin.cc/index.php?showtopic=2374 następnie dodac opakowanie mrozonych krewetek (koktajlowe sa ok), podsmazyć, podlac kieliszkiem dobrego bialego wina. Dodac...
  10. marghe

    Farfalle ze smietaną i szafranem

    MAkaron (w zasadzie dowolny..) gotować w osolonej wodzie. 1 srednią cebule posiekać i obsmazyć na maśle. Torebkę szafranu rozpuscić w 250 ml śmietany, wlac na patelnię z cebulą. Mozna rozcienczyć wodą, w któej gotuje sie makaron. Doprawić. Makaron połączyć z sosem, posypac parmezanem. Podawać z...
  11. marghe

    Marynowany camambert*

    (moja wariacja na temat przepisu z Gazety) do jedzenia na bieżaco MOZE STAC OKOŁO 5 DNI. 2 serki pokroić w spora kostę. 1 cytrynę sparzyć i pokroić w plastry pól czerwonej cebuli 2 ogromniaste ząbki czosnku pokrojone w duza "kostkę" Zalewa: 4 ziarna jałowca 5 papryczek chilli (czyzbym...
  12. marghe

    Marynowany kalafior z marchewką

    kalafiora (u mnie w słoiku zmieściło sie ok 350 g, zatem ilosci na 350 g poddam) podzielić na rózyczki i umyć. 2 marchewki pokroić w cienkie paski (ja mam talarki). Warzywa obgotowac (3 min) w mocno osolonej wodzie. Zrobić zalewę :125 ml octu winnego, listek laurowy, pół szklanki wody...
  13. marghe

    MArynowany bakłazan z bazylią

    BAKŁAŻAN Z BAZYLIĄ Bakłażana OBRAC pokroić , posolić i odstawić. Jak sie spoci obmyć i osuszyć Obsmażyć na oliwie, osuszyć na papierze. cebulę pokroić w plasterki bazylię (sporo) umyć i osuszyć. Osączone plastry bakłażana układać ściśle w słoikach na zmianę z cebulą i listkami bazylii...
  14. marghe

    dżem bananowo cytrynowy z imbirem

    wg GW. Pół kilo bananow (ważonych po ściągnięciu skorki), 4 limonki, 2 cm korzenia świeżego imbiru , pół kilo cukru zeluajcego 1:1. 1-2 łyżki alkoholu Pokroic banany w palstry. Limonki wyszorowac. Jedną limonke wycisnąć i sok wlać do bananów. Wymieszać. Pozostałe limonki pokroić w b...
  15. marghe

    Muffiny z suszonymi pomidorami i serem blue

    Piekarnik rozgrzać do 210 stopni. Wymieszać 2 1/3 szklanki mąki z 2 płaskimi łyżeczkami proszku do pieczenia . 60 g masła stopić, schłodzić i wymieszac z 1 szklanką mleka i 2 jajkami. Popieprzyć porządnie, posolic Ser plesniowy twardy (około 80 g) pokroić w kostkę kilka plasterków szynki...
  16. marghe

    Tajska zupa z mlekiem kokosowym*

    250 g kurzej piersi. mini kukurydze pieczarki brokuły bulion drobiowy trawa cytrynowa - 2 sztuki mleko kokosowe papryczka chilli sok z limonki piers pokroić w sporą kostę i obgotowac w posolonej wodzie kukurydze pokroic w spore plastry pieczarki pokroić w "kostkę" brokuły...
  17. marghe

    zimna zupa pomidorowo bazyliowa

    cebulę i czosnek posiekac i obsmazyć na masle i oliwie, dodać pomidory swieze lub z puszki, wrzucic garść bazylii. Doprawić . Zmiksować. Jeśli zupa wydajęsie za gęsta dolac wody lub wrzucić kostki lodu. Podawac np z krótkim makaronem, albo z kluseczkami serowymi Udekorowac bazylią
  18. marghe

    Indyjska Zupa z Soczewicy

    Przygotowac wywar - 1 litr 1 cebulę i 2 ząbki czosnku posiekać i zeszklić. Do cebuli dodać 1 łyzeczkę curry, 1 łyżeczkę imbiru w proszku, listek laurowy i 1 kubek pomaranczowej soczewicy. Zamieszać i podsmazyć chwilkę. Dodać pieprz - spooooro, a byc ostro. Posolić. Jak ktoś lubi może...
  19. marghe

    Pikantna zupa serowa

    250 g szynki litr rosołu 2 łyżki masła 2 cebule 300 g sera cheddar 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki chilli w proszku 1 szklanka mleka sól 1 ząbek czosnku Cebulę posiekać i obsmażyć na maśle. Zalać rosołem. Gotować ok 10 min. Zmiksować. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Czosnek...
  20. marghe

    Muffiny bez proszku do pieczenia

    Znalezione na włoskich stronkach .. ale nie robione, zainteresowały mnie bo nie zawierają proszku a drozdze.. 2 szklanki mąki 1/2 łyzeczki soli 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki drożdzy w proszku 1/2 szklanki mleka 2 jajka 4 łyzki roztopionego masła Zółtka ubić na puszystą masę z cukrem i solą...