Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    placuszki z truskawkami

    Placuszki z truskawkami Mąka, 2 jajka, cukier waniliowy (nieduzo), truskawki w plasterki, zsiadłe mleko, odrobina mleka swiezego, pół łyzeczki proszku do pieczenia, skórka z 1 pomaranczy, kil;ka kropel cytryny Smażyć nieduze placuszki Podawać z musem – truskawki + maliny + syrop poziomkowy +...
  2. marghe

    Makaron z szynką suszoną i mozzarellą

    Tagliatelle z szynką parmeńską i mozzarellą Szynke parmeńską (około 100 g) pokroić w paski. Obsmażyć na łyżce oliwy. Można dodać odrobinę wody, w której gotuje się makaron. Dodać pieprz 2 mozzarellę pokroić w kostkę . 2 małe pomidory lub 1 duzy obrać ze skóry i pokroić w kostkę 1 pomidora dodać...
  3. marghe

    krem z melona lub prosciutto e melone inaczej

    Krem z melona Melona (ok. 1 kg) przekroić na pól, pestki wyrzucić, obrać. Pokroić na kawałaki. Zmiksowac z dodatkiem soli , cytryny i tabasco. Wlac 1 łyzke porto. Doprawić pieprzem Podawac z rulonikami z szynki parmeńskiej i płatkami migdałów zdjęcie nie wyszł0o jak trzeba
  4. marghe

    Zimna zupa pomidorowo cytrynowa z cukinią

    Patelnię wysmarowac ząbkiem czosnku, wlać 1 – 2 łyzki oliwy i wrzucić pokrojoną w kostę cukinię. Podmażyć, skropić sokiem z 1/2 cytryny, posiolić , popieprzyć (cukinia powinna pozostac chrupiąca) 1 kg pomidorów sparzyc, obrać, przekroić na pól i usunąc pestki. Pokroić . W garnku obsnazyć na...
  5. marghe

    Kurza pierś z cukinią II

    Podobny do poprzeniego ale nie identyczny Kurczak z cukinią i octem balsamicznym (fusion) – zdjęcie 1 dużą pierś kurzą pokroić w kostkę i zamarynować w : oliwie, occie balsamicznym, sosie sojowym, dodać 1 pokrojony w plasterki ząbek czosnku. Odstawić na min. 1 h 1 – 2 nieduże cukinie...
  6. marghe

    quesadilla*

    quesadilla moja wariacja na temat Kupić tortille pierś kurzą zamarynować w oliwie z papryczka chili i limonką lub cytryną (sokiem) ser żółty (np.cheddar ) zetrzeć na tarce z grubymi oczkami mięso smażyć i pokroić w dość drobne kawałki na jednym placku (tortilli) układać warstwę sera i...
  7. marghe

    Ciasto w polewie z białej czekolady

    wg Kuchni 175 g białej czekolady rozpuścić na parze. 125 g masła utrzeć z 225 g cukru. 250 ml mleka wymieszać z „pestkami” wanilii, 4 białkami i szczyptą soli. Dodać do masy maślano cukrowej. Dodać 300 g mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wmieszać rozpuszczoną czekoladę i...
  8. marghe

    Sałata z jajkiem na twardo

    sałata, jajka na twardo, szczypiorek, ser zólty w kostkę sos jogurt, czosnek, ciut oliwy, cytryna, sol, pieprz
  9. marghe

    Sałata z oscypkiem z grila

    sałata, grilowany oscypek, pomidory i sos z octu balsamicznego
  10. marghe

    Orzeźwiający makaron z cukinią cytrynową i pomidorami

    Pennette z cytrynową cukinią i sosem ze świeżych pomidorów i czosnku Na patelnię wlać łyżkę oliwy, wrzucić nieobrany ząbek czosnku i 1 papryczkę ostrą. Cukinię pokroić w łupki i wrzucić na patelnię. Wlać łyżkę wody i wcisnąć sok z 1/2 cytryny (cytryny jest duzo bo lubię :-D .. dla wrażliwych...
  11. marghe

    Surowa cukinia marynowana

    cukinie(surowe, pokrojone w plasterki dosc cienkie) zalac na minimum 1 h zalewą, w której skład wchodzą:: olej , ocet, sol, pieprz zielony i czarny w ziarenkach, bazylia swieza, musztarda (sarepska, ale nastepnym razem będzie gruboziarnista), 3 zabki zmiazdzonego czosnku 2 chili i łyzeczka...
  12. marghe

    Kantoński kurczak w cytrynowy*

    przepis będzie testowany dziś Pochodzi z Kuchni Azjatyckiej 500 g filetów z kurczaka 1 żółtko lekko roztrzepane 1 łyżka wody 2 łyżeczki sosu sojowego 3 łyżeczki mąki kukurydz. 60 g mąki kukurydz .. dodatkowo 2 i 1/2 kubka mąki olej do głębokiego smażenia sos: 80 ml soku z cytryny 2 łyżki...
  13. marghe

    Ocet malinowy

    pól kilo malin zalać literem octu winnego (byle nie w metalowym naczyniu) Wymieszać drewnianą łyżką, lekko ugnieść (owoce powinny pozostać w całosci). Naczynie przykryć sciereczką i odstawić na minimum 2 dni w chłodne miejsce. Po 2 dniach zagotować, przefiltrować, przelac do wysterylizowanych...
  14. marghe

    Pieczarki marynowane - pyszne

    zmodyfikowałam lekko przepis z Konemanna Pieczarki pokroić w plasterki Wymieszać: pól szklanki oliwy z pestek winogron pół szklanki octu winnego (białego), 3 pokrojone w plasterki ząbki czosnki kilka listków bazylii 2 swieze chili pokrojone drobno 1 łyżeczkę cukru sól pieprz Pieczarki...
  15. marghe

    Pieczarki na ostro

    250 g pieczarek posmarować olejem i si upiec na grilu (ja piekłam w piekarniku ok. 3- 40 min) zrobić sos: 1 łyzeczka chili w płatkach 1 łyzkę skórki z cytryny lub limonki 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1 łyżeczkę cukru 2 łyzki soku z cytryny lub limonki ¼ kubka oliwy sól pieczarki wrzucić...
  16. marghe

    Marynowane cukinie

    Spodobał mi sie ten pomysł, wiec go Wam tłumaczę. sama zrobię to niedługo i doniose jak wyszło 450 g cukini 100 g cebuli czosnek pól kostki rosołowej (hehe) świeza lub suszona mięta ciut mąki 1 łyżeczka cukru 3 łyzki octu winnego sol pieprz oliva Cukinie pokroić w cienkie plasterki...
  17. marghe

    Dżem z cukini

    Tłumaczony, nie robiony ;) 1 kg cukinii sok i skórka z 2 cytryn puszka ananasa (osączyć) torebka pektyny w proszku (?) 5 kubków cukru (wrrr.. nie podają ile dokłądnie) 2 łyzki startego imbiru (niekoniecznie) , który można zastąpić poziomkami Cukinie obrac i zgnieść. Do garnka wrzucić...
  18. marghe

    Caipirinha*

    Cachaca cukier brązowy lód limonka albo i dwie
  19. marghe

    Dżem truskawkowy z wanilią i octem balsamicznym

    na oko <!--emoid:oops:--><!--endemo--> truskawki rozdrobnić, wrzucic na patelnię, podsypać cukrem (nie za duzo) w trakcie smazenia dodać laskę wanilii.. skókę i sok z 1 cytryny i 1 - 2 łyzki octu balsamicznego
  20. marghe

    Makaron z gorgonzolą i szafranem

    Smietanę podgrzać (ja jak zwykle uzywam zółtej Piątnicy), wkruszyć ok 200 g gorogonzoli (dolce) Mieszając rozpuscić ser wsypać torebeczkę szafranu i dokłądnie wymieszać Wymieszać z makaronem i posypać wiórkami parmezanu ]