Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Kurczak po indyjsku (?)*

    Piekarnik rozgrzać - 150 - 160 stopni 2 piersi kurze skroić w kostkę Obsmażyć z 1 posiekaną cebulą. Popieprzyć, zdjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce. 2 pomidory obrać ze skóry i pokroić w kostkę 1 cebulę pokroić w spora kostkę Cebulę poddusić dodając 50 ml octu ryżowego. Posolić, Dolać...
  2. marghe

    Zupa tajska

    ZUPA TAJSKA 2 łodyzki trawy cytrynowej około 2-3 cm imbiru 250 g pieczarek 3 pomidory 2 papryczki chilli swieze 350 g filetów z kurczaka 400 ml mleka kokosowego (bez cukru) 2 limonki albo cytryny sól, pieprz ew. wywar 500 ml Trawe pokroić dośc drobno (ew. pokroić w duze kawalki i potem wyłowić)...
  3. marghe

    Zupa z mlekiem kokosowycm

    250 g kurzej piersi. mini kukurydze - kilka sztuk pieczarki - kilka sztuk brokuły - nie za dużo:) bulion drobiowy - około litra trawa cytrynowa - 2 sztuki mleko kokosowe - puszka niesłodzonego papryczka chilli sok z limonki pierś pokroić w sporą kostkę i obgotować w posolonej wodzie kukurydze...
  4. marghe

    Ciasto baaaardzo czekoladowe

    Podpatrzone we włoskiej TV - jeszcze nie robione. Bez mąki i cukru 400 g gorzkiej czekolady (70% kakao), 100 ml mleka i 50 g masła rozpuscic w kąpieli wodnej. Przestudzić, dodać 4 jajka. Wymieszac dokładnie, wylać na blaszkę (to niskie ciasto.. placek) Piec około 20 min w 160 stopniach...
  5. marghe

    Owocowo serowe serce

    3 serki homogenizowane naturalne duzo owoców mrozonych - maliny , jagody i truskawki. galaretka zelatyna i 2 cukry waniliowe. Na razie z mrozonek...ale latem.. hulaj dusza ) Truskawki i maliny rozmrozic . Jagód nie! Homo miskujemy - ja miksowałam z truskawkami rozmrozonymi (pół paczki)...
  6. marghe

    Sałatki fasolowe dwie :)

    I. Fasola (moze być z puszki :oops: ) cannellini . Czerwona cebula Dobry tunczyk w oleju / oliwie sol, pieprz Tunczyka lekko osączyć Cebulę pokroić w piórka Wszystkie składniki delikatnie polaczyć. Doprawić do smaku II. Fasolę jaś namoczyć, ugotowac... Sporo natki posiekać Czosnek (ilosc...
  7. marghe

    Tarta cytrynowa mojej Mamy

    Ciasto kruche upiec w nagrzanym piekarniku (do temp. 190) najlepiej obciazone grochem itp Krem: ubijac 2 zoltka z 4 lyzkami cukru, az beda puszyste. Dodac starta skorke i sok z 2 cytryn. Mieszajac caly czas podgrzewac krem na parze na malym plomieniu. Podgrzewac az sie zagesci (nie dopuscic do...
  8. marghe

    Dwukolorowe nalesniki z mandarynkowym kisielem

    Ilosc na oko <!--emoid:oops:--><!--endemo--> Nalesniki Przygotowac ciasto nalesnikowe - koniecznie z cukrem (jajko, mąka, mleko i cukier) Rozlać do 2 miseczek.. do jednej dodać kakao Smażyc nieduze placuszki/ naleśniki.. o grubosci mniej wiecej 4 - 5 milimetrów...
  9. marghe

    &quot;chińszczyzna&quot; :))

    Indyk w sosie ostro - kwasnym SKŁADNIKI Pierś indyka (ew. kurczaka) 2- 3 papryczki chilli swieze 2- 3 ząbki czosnku szklanka bialego wina 2 marchewki 1 - 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2- 3 cytryny sól, pieprz szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego (jak zwykle od biedy może być z...
  10. marghe

    Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym

    te sa nieco mniej pracochłonne od tych z feta ;) 1 kg ziemniaków Szklanka bulionu dużo czosnku (minimum 4 ząbki) 3 - 4 łyżki miękkiego masła sól pieprz origano ser żółty Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniak obrać i ponakrywać wzdłuż. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać gorącym...
  11. marghe

    Ziemniaki pieczone z fetą i pomidorami

    1 kg pomidorów 1 kg srednich ziemniaków 2 łyzki oliwy 200 ml wywaru drobiowego lub jarzynowego 50 g czarnych oliwek (niekoniecznie) 150 g fety 5 ząbków czosnku 50 g miekkiego masła 4 łyzki posiekaniej natki sol pieprz ew. ulubione zioła Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Ziemniaki...
  12. marghe

    Caprese

    Sałatka najbanalniejsza z banalnych. Ale jaka smaczna Mozna ja podawac w róznoraki sposób mozzarellę osączyć , pokroić w plastry Dobrego, soczystego, pachnącego pomidora pokroić w plastry albo zarówno pomidora jak i ser pokroić w sporą, niekoniecznie regularą kostkę albo podłuzne pomidory...
  13. marghe

    Fettuccine z ricottą

    Fettuccine lub Tagliatelle gotowac al dente 400 g ricotty przelozyc do miseczki , wlać parę łyzek wody , w której gotuje sie makaron. Doprawić sola i pieprzem. Skórkę z 1 cytryny zetrzeć i dodać do ricotty. Makaron wymieszać z serem... jelsi to konieczne dodac jeszcze odrobine wody. Podawac z...
  14. marghe

    Spaghetti z tuńczykiem i cytryną

    Spaghetti puszka tunczyka w oleju 1 cytryba natka pietruszki posiekana ząbek czosnku oliwa 1 papryczka chilli suszona sól.. Tunczyka osączyć z oleju Zetrzeć skórkę z cytryny Do garnka / patelni wlac oliwe, wrzucić czosnek, papryczkę. Chwilkę podsmazyć. Wyłaczyć gas. Wyjac paprczkę i czosnek...
  15. marghe

    Smażony ser*

    Dobry zólty ser panierowac podwójnie - mąka, jajko, bułka tarta Smazyć na oleju (niekoniczenie głebokim) .. dosłownie kilka chwil. Jesc np z taztziki albi z salsą pomidorową na ostro..
  16. marghe

    Makaron z małżami

    makaron małże świeże - 1 kg szklanka białego wina puszka pomidorów (lub pomidory świeże sparzone , obrane i pozbawione pestek) łyżka kaparów ostra papryczka w proszku sól pieprz origano Małże wyszorować, zalać winem i gotować. Poczekać aż się otworzą. Wyrzucić te, które nie raczyły się...
  17. marghe

    Tagliatelle z krewetkami i serem ricotta

    Tagliatelle (tyle, żeby się najadły 2 głodne osóbki) 200 g krewetek (w zalewie lub mrożonych) 3 łyżki śmietany (może być kremówka) ok 100 g ricotty kieliszek cognacu lub podobnego alkoholu łyżka różowego pieprzu 1 papryczka chilli (najlepiej świeża) sól pieprz odrobina startego parmezanu 2...
  18. marghe

    Zawijaski z szynki i sera*

    Blyskawiczne ciepłe danko na kolację Kawałek sera zawinąc w plaster szynki (wszystko dobrej jakości), panierować jak schabowego. Smażyć chwilkę i jesć
  19. marghe

    Pierś kurza faszerowana suszonymi pomidorami i szpinakiem

    pierś kurzą naciąć / przeciąć, byle nie do końca. 1- 2 ząbki czosnku pokroić w plasterki szpinak mrożony w liściach ugotować w osolonej wodzie suszone pom. osączyć. Pierś &quot;otworzyć&quot; , posolić , popieprzyć (w środku) , układać na niej: czosnek, pomidory i szpinak zamknąć, spiąć...
  20. marghe

    Kotleciki cielęce z suszonymi pomidorami

    kotleciki zbić lekko. oprószyć mąką. Na patelnie wlać olej z suszonych pomidorów (tzn ten w którym pływaja te pomidory:). Dodać listek laurowy. Obsmazyc mieso. Podlać herbatą (zwykła, czarną, neisłodzoną - no, co ..akurat miałam pod ręka ) i alkoholem - whisky,cognac, cokolwiek. Doprawić solą...