Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Spaghetti z orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami

    Polecam bo pyszne i błyskawicznie sie robi Na kilku łyżkach oliwy obsmażyć 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki, dodać 1,5 łyżki orzeszków pinii i „listki” z 1 gałązki rozmarynu. Wkruszyć 1 małą suszoną papryczkę chili. Podsmażyć. (nie przypalić czosnku!!!) 8 – 10...
  2. marghe

    Feta z pieca*

    Piekarnik rozgrzac do ok.200 stopni Do żaroodpornego naczynia wlac kilka kropel oliwy Pomidory obrac ze skóry i pokroić Ulozyć warstwę pomidorów - doprawić solą, pieprzem, origano (itp..co kto lubi) na pomidorach połozyć plaster prawdziwej fety Przykryć kolejną "warstwa" pomidorów...
  3. marghe

    Zupa cytrynowa

    1 - 1,5 litra bulionu / wywaru 3 cytryny (skórka z 2 i sok z 3) szklanka ryżu - ugotowanego na sypko 100 ml śmietany (do zup i sosów) lub jogurtu parę plasterków wędliny (szynka lub jakas wedlina drobiowa) sól pieprz natka Ugotowac rosół. Wedlinę pokroić w cienkie paseczki. Zetrzeć...
  4. marghe

    Muffiny z biała czekoladą i skórkami cytrusów

    2 szklanki mąki 125 g rozpuszczonego masła 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mleka 2 łyzeczki proszku do pieczenia szczypta soli pól tabliczki białej czekolady prawie 3/4 białej czekolady z morelowyum nadzieniem skórka z 2 pomaranczy skórka z 1 cytryny Foremki na muffiny wysmarowac masłęm i posypac...
  5. marghe

    Dwa mazurki cytrusowe - cytryna i pomarańcza

    Oba mojej Mamy,.. bo ja nie piekę Ciasto kruche zrobic według ulubionego przepisu Mazurek cytrynowy Upiec ciasto z wysokim rantem. Masa: 3 cale jajka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki śmietany 1/2 szklanki soku z cytryny 2 łyżki...
  6. marghe

    Kurczak pieczony w cytrynach

    kurczaka pokroić (chociaz mozna w całosci tylko wtedy trzeba go porzadnie rozpłasczyc ), doprawic solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami 2 - 3 cytryny pokroic w plastry Formę wysmarowac oliwą, układac plastry cytryny (mozna dodac ówniez pomarancze) Na cytrynach ułozyc kurczaka (skórą do...
  7. marghe

    "Pulpety" z mięsa i oliwek

    podpatrzaone w TV nie testowane 300g mieszanego miesa (drób. cielecina... co kto lubi) pokroic w kostkę i obsmazyc na patelni - na masle z dodatkiem szałwii przepuscić przez maszynke do mielenia miesa razem z 300 g oliwek dodac 1 lub 2 zółtka (zalezy od konsystencji) doprawic sola, pieprzem i...
  8. marghe

    zupa czosnkowa z żółtym serem

    Kolejna z serii czosnkowych (wieczorem wklęję zdjęcie) 1 głowke czosnku obrac i pokroic drobno. 3- 4 ziemniaki obrac pokroic w kostkę, wrzucic czosnek i ziemniaki na oliwe i kilka minut obsmażac wlac około 1 litra wywaru (moze byc miesny, moze byc warzywny ,.od biedy moze byc woda) dodac...
  9. marghe

    Kurczak lub indyk z cukinią i octem balsamicznym

    Kurzą l(ub indyczą ) pierś pokroic w plastry dośc cienkie i nie za duże. Zamarynowac na całą noc w :oliwa + ocet balsamiczny + ząbek czosnku. Odsatawć do lodówki. Nasętpnego dnia mięso smażyć - na zalewie (tylko nie całej, bo tego dużo jest). POdlać białym winem, dolac ocet balsamiczny (ze 2...
  10. marghe

    Pyszna wieprzowina z pomidorami i octem balsamicznym

    Składniki: 5- 6 kotletów schabowych (dość cienkich) około kilograma pomidorów (jakieś 6 sztuk) - sparzonych, obranych ze skóry i pokrojonych w cząstki 1 cebula pokrojona w krązki 5- 6 łyzek octu balsamicznego alkohol do podlania miesa (ja dałam jakieś "beleco" a ' la cognac) pieprz sól...
  11. marghe

    Zupa czosnkowa najprostsza

    Obrać 1/2 kg ziemniaków pokroić w kostkę. Zagotowac 1,5 litra bulionu. Wrzucić ziemniaki i gotować 15-20 min. Dodać sporo swiezej natki, Wcisnąc 4- 6 ząbków czosnku. Doprawić Zmiksować
  12. marghe

    Ziemniaki w śmietanie

    Ilosci na oko.. Ziemniaki obrać i pokroic w dosc cienkie plasterki Zalac smietaną 30 % wymieszaną z solą, pieprzem i czosnkiem wycisnietym przez praskę Podgotowac około 10 minut.. mozna ciut dłuzej Wkroić spore ilosci swiezego zielska (ulubionego).. mnie pasuje szczypiorek Posypac serem...
  13. marghe

    Pomidorowa na ostro z serem i nachos

    Banalna i szybka. Sycąca . pomidorową zrobić tak jak sie lubi najbardziej .. ja robie z pomidorów z puszki, zmiksowanych z papryczką chili, czosnkiem, odrobiną wody i przyprawami itp. Wcisnąc sok z 1/2 cytryny Podgrzać. Ser (dobry, twardy.. raczej ostry) pokroic w kostkę. Zupę podawać z...
  14. marghe

    Zupa szpinakowo- czosnkowo-cebulowa

    3 szklanki rosołu 1 szklanka mleka 1 głowka czosnku 1 cebula łyzeczka tymianku ew, 2- 3 ziemniaki 2 listki laurowe ziele angielskie sol pieprz 1 szklanka szpinaku (mrozonego) 2 łyzki oliwy grzanki Rosół / bulion zagotowac cebulę i czosnek drobno posiekac (czosnek mozna praską...
  15. marghe

    Cytrynowo ziemniaczana zupa krem

    ziemniaki - niecały kg 3 cytryny serek biały typu - Twój Smak wywar (mięsny lub warzywny) 1 cebula sól pieprz śmietana oliwa (ew. olej) Przygotowac wywar. Cebulę pokroic drobno. Z 2 cytryn zetrzeć skórkę. Połówkę cytryny pokroic w plasterki, odłożyć do dekoracji. Z pozostałych...
  16. marghe

    Zupa "tajska" II

    250 g kurzej piersi. mini kukurydze pieczarki brokuły bulion drobiowy trawa cytrynowa - 2 sztuki mleko kokosowe papryczka chilli sok z limonki piers kurzą pokroić w sporą kostę i obgotowac w posolonej wodzie kukurydze pokroic w spore plastry pieczarki pokroić w "kostkę" brokuły...
  17. marghe

    Zupa krem marchewkowo pomarańczowa

    SKŁADNIKI Niecały kilogram marchwi 1 cebula tabasco bulion warzywny - około litra sok z 2 - 3 pomarańczy śmietana kremówka - kilka łyżek sól, pieprz skórka pomarańczowa i cytrynowa łyżka startego imbiru oliwa marchew obrać, pokroić w talarki. Na oliwie obsmażyć drobno pokrajaną...
  18. marghe

    Tagliolini z krewetkami, cukinia i pomidorami

    Domowy makaron jajeczny tagliolini - takie cieniusienkie wstązki - mozna zrobic z dodatkiem gałki muszkatołowej .. albo kupic ... albo zastąpić kazdym innym makaronem he he Do tego cukinie w kostkę obsmazone na oliwie, krewetki (w oryginale swieze, duze..), pomidorki koktajlowe pokrojone w...
  19. marghe

    Kotlety z kus kusu

    przepis gazetowy (moje gotowanie?? NIE PAMIETAM) 2 zabki czosnku i 2 cebule posiekać i obsmazyc na 7 łyzkach oliwy, dodac 2 łyzeczki chilli 1 lyzke zmielonego kminku zeszklic wlac 200 ml wrzatku i wsypac 250 g kuskusu. odstawic na 15 min. wbic 4 jajka smazyc ALE: moja wariacja: czosnek i...
  20. marghe

    MAkaron z sosem warzywnym

    1 Bakłażan 1 Cukinia 4 Pomidory świeże czosnek - 2-3 ząbki ew. 1 cebula Parmezan Makaron np. rigatoni Oliwa sól pieprz Bakłażana pokroić w kostkę, porządnie posolić, poczekać aż się "spoci" , dokładnie wypłukać. Bakłazana pokroic w kostkę Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę...