Na zupę potrzebujemy:
2- 3 grube pory, głównie biała część
1 mała cebula
1-2 marchewki
1 pietruszka, korzeń i natka
kawałek selera
1/2 kg kiełbasy białej parzonej
ziemniaki
rosół lub bulion, wywar
czosnek
sól, pieprz, ziele ang , liśc laurowy, majeranek, szczypta cukru,
masło klarowane lub...