Rezultat wyszukiwania

  1. Shinju

    Roladki z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej*

    Składniki (dla 2 osób): 1 podwójna pierś kurczaka 4 plasterki żółtego sera 4 malutkie pikantne papryczki 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej (może być też parmeńska lub plastry boczku) sól, świeżo mielony pieprz, curry oliwa z oliwek Piersi rozdzielamy, a następnie przekrawamy na pół otrzymując 4...
  2. Shinju

    Makaron w sosie serowym z wędzonką

    Składniki (na 2 porcje): 20 dag makaronu (u mnie kolanka) 4 plasterki wędzonki (zamiast wędzonki można wykorzystać np. kawałek boczku, baleronu...) 2 trójkąciki serka topionego ( u mnie śmietankowe) 2 ząbki czosnku 1 pikantna papryczka świeżo mielony pieprz oliwa z oliwek (lub olej) 3 łyżki...
  3. Shinju

    Makaron z kostką sojową w sosie paprykowym z oliwkami i suszonymi pomidorami

    Składniki (na 2 porcje): 200 g makaronu (u mnie kolanka) 35 g kostki sojowej 1 mała zielona papryka 3 łyżeczki pikantnej pasty paprykowej Ajvar 3 ząbki czosnku 1 pikantna papryczka 2 gałązki tymianku 7 zielonych oliwek 4 suszone pomidory 2 łyżki marynowanych perłowych cebulek oliwa z oliwek...
  4. Shinju

    Fusilli z kostką sojową w czerwonym pesto

    składniki na 2 porcje: 40 g kostki sojowej 2 łyżki czerwonego pesto 4 suszone pomidory z oleju 6 czarnych oliwek 1 pikantna papryczka 2 łyżki oliwy z oliwek tarty ser 20 dag pełnoziarnistego makaronu fusilli Kostkę sojową przygotowujemy zgodnie z wytycznymi na opakowaniu. Moja kostka gotowała...
  5. Shinju

    Racuchy z truskawkami*

    4 jajka 1.5 szklanki mleka 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki cukru (może być też wanilinowy) sól 1 łyżeczka sody truskawki (coś koło 70 dag ich było) Całe ciasto na racuchy zostały wykonane przy użyciu trzepaczki, jako że mikser odmówił posłuszeństwa. Oczywiście można mikserem. Truskawki...
  6. Shinju

    Makaron razowy z kostką sojową w sosie pomidorowym

    100 g kostki sojowej 1 puszka pomidorów z puszki (u mnie krojone, 400 g) 1 puszka kukurydzy 3 ząbki czosnku 2 pikantne papryczki (u mnie azjatycka, czerwona, ze słoika) 2 gałązka świeżego tymianku 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz makaron razowy Kostkę sojową przygotowujemy zgodnie z...
  7. Shinju

    Torcik na zimno z truskawkami

    1 opakowanie biszkoptów + odrobina mleka 1 szklanka mleka 4 łyżeczki żelatyny 1 śmietana kremówka (u mnie 375 ml) 3 serki homogenizowane (po 150 g każdy) 1 szklanka cukru 0.5 kg truskawek + kilka do dekoracji 1 galaretka truskawkowa Żelatynę wsypujemy do mleka i odstawiamy na 2-3 minuty, po...
  8. Shinju

    Sałatka z selera konserwowego i sera żółtego

    Przejrzałam wszystkie przepisy na sałatki z selerem. Trochę było podobnych do tej zrobionej przeze mnie, ale nie było identycznej, więc postanowiłam ją dodać. A przepis pochodzi od mojej przyszłej teściowej. 1 słoik selera konserwowego 150 g sera żółtego 6-7 plastrów ananasa z puszki 1 puszka...
  9. Shinju

    Spaghetti w sosie pomidorowo - sojowym

    Inspiracją był przepis z książki "Smaczne potrawy z makaronu" na makaron z takim sosem, ale zawierający jeszcze m.in. bakłażana. Zmodyfikowałam troszkę (dodałam kostkę sojową, zrezygnowałam z rozmarynu, masła itp) i wyszło mi bardzo smaczne danie. 500 g spaghetti 1 łyżka oliwy + 2...
  10. Shinju

    Zupa w meksykańskim stylu

    Pomysł na tą zupę pochodzi stąd, ale ponieważ nie lubię fixów i tego typu dodatków to zupę zmodyfikowałam troszkę wg własnego uznania. 2 cebule 2 ziemniaki 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasolki 1 puszka pomidorów bez skórki 0.5 kg mięsa mielonego sól...
  11. Shinju

    Sernik Majewskiego

    To pierwszy przygotowany przeze mnie sernik. Wyszedł bardzo smaczny. 8 jajek 1.5 szklanki cukru pudru 1 kostka masła 1 kg zmielonego sera 2 łyżki mąki ziemniaczanej Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajemy ser i ubijamy mikserem do uzyskania gładkiej...
  12. Shinju

    "Buritto"

    8 tortilli 900 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 500 g przecieru pomidorowego 400 g fasoli (u mnie fasola czarne oczko) 3 łyżki pikantnego sosu (u mnie pikantny sos gruziński) sól, świeżo mielony czarny pieprz Cebulę i czosnek obieramy, siekamy i podsmażamy na...
  13. Shinju

    Ziołowe klopsiki

    1 kg mieszanego mięsa mielonego 2 duże cebule (lub 3 mniejsze) 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 suche bułki (np. kajzerki) suszony tymianek sól, biały pieprz, kminek Cebule obieramy i drobniutko siekamy. Czosnek obieramy i również drobno siekamy. Cebulę i czosnek podsmażam na oleju do miękkości...
  14. Shinju

    Moja domowa szarlotka

    Przepis wykorzystywany w mojej rodzinie od lat, babcia tak piekła, mama, a teraz ja chociaż pewnie nie jest specjalnie oryginalny. 1/2 kg mąki 18 dag masła (ok. 3/4 kostki) 6 płaskich łyżek cukru 2 jajka 1/3 szklanki śmietany 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia sól Nadzienie: 3/4 kg jabłek...
  15. Shinju

    Pałki kurczaka w sosie paprykowym

    12 pałek kurczaka 800 ml wody 100 ml octu winnego (białego) 6 czerwonych papryk 100-150 g twarożku o niskiej zawartości tłuszczu sól świeżo mielony pieprz przyprawa do kurczaka Pałki kurczaka lekko posypujemy przyprawą do kurczaka podsmażamy z każdej strony na patelni z powłoką...
  16. Shinju

    Kurczak po "meksykańsku"

    Składniki: 1 duża pierś kurczaka (podwójna) 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 puszka kukurydzy 1 puszka zielonego groszku 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka fasolki szparagowej 5 pieczarek 4 nieduże pomidory 300 g ryżu sól, pieprz, curry, chilli Pierś kurczaka i...
  17. Shinju

    Zapiekanka ryżowa z sosem pomidorowym

    2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko 25 dag wędzonej ogonówki 3 łyżki oliwy 2 jajka 4 pomidory 2 cebule sól, pieprz bazylia tarty ser żółty Na dwóch łyżkach oliwy podsmażamy obraną i drobno posiekaną cebulę. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy na drobne kawałki. Mieszamy z cebulą...
  18. Shinju

    Zapiekanka ryżowa z szynką i pieczarkami

    Składniki: 3 szklanki ryżu ugotowanego na sypko 2 cebule 2 łyżki oliwy 1/3 szklanki bulionu drobiowego 15 dag szynki drobiowej 20 dag pieczarek 2 łyżki masła tarty żółty ser kurkuma sól, pieprz Obieramy, siekamy cebulę, podsmażamy na oliwie. Ryż posypujemy kurkumą i mieszamy z cebulą...
  19. Shinju

    Rumowo - bakaliowe muffinki

    1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 4 jajka 1/2 kostki masła 2 łyżki śmietany 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat rumowy garść rodzynek garść orzechów włoskich W rondelku roztapiamy masło. Wbijamy do miseczki jajka i ucieramy je z cukrem. Mieszamy...
  20. Shinju

    Ryba pod kołderką*

    Składniki: 0.5 kg filetów ryby morskiej 1 duża cebula 2łyżki masła 1 szklanka gęstej śmietany 1 łyzka przesianej mąki pszennej 1 jajko sok z połowy cytryny suszone zioła prowansalskie sól, pieprz, słodka papryka tarty ser Rybę myjemy, osuszamy, nacieramy sokiem z cytryny, sola i...