Rezultat wyszukiwania

[size=18]Buraczki w zalewie słodko-kwaśnej. Potrzebujemy 2 kg ugotowanych malutkich buraczków - jeżeli mamy duże musimy je pokroić w fajną grubą kostkę 2cm x 2cm. Zalewa: 3/4 szklanki octu 5 % 1/4 szklanki oleju 3 szklanki wody łyżeczka soli 6 łyżek cukru 8 goździków 6 ziaren ziela...

Faszerowana cukinia: 3 średnie cukinie 40 dkg mięsa mielonego 1 jajko 2 cebule 5 ząbków czosnku 1/4 szklanki oliwy 20 dkg startego żółtego sera cheddar 1 szklanka soku pomidorowego 1/2 szklanki rosołu sól pieprz czarny mielony bazylia Cukinie przecinamy wzdłuż. Wydrążamy środek (zostawiamy...

Przepyszna sałatka na zimowe dni. Uwielbiam ją :lol: 1 kg buraków czerwonych 1 kg marchwi 1 kg cebuli 1 kg białej kapusty Zalewa: 1 i 1/2 litra wody 1 szklanka octu 10% 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 2 płaskie łyżki soli 4 listki laurowe 8 ziaren ziela angielskiego Buraki, marchew...

[size=18]Roladki z polędwiczek wieprzowych: 3 polędwiczki wieprzowe (swobodnie można je też zastąpić schabem :lol: ) 20 dkg mielonego mięsa cielęcego 4 cebule 1 duża papryka czerwona 3 ząbki czosnku 2 serki topione (trójkąciki te malutkie Hochlanda) 1 jajko 2 szklanki rosołu łyżka mąki do sosu...

Klopsiki z kapką mazarelli w środku (w sosie cebulowym). 35 dkg mielonego mięsa wieprzowego 20 dkg mielonego boczku (surowego) 10 dkg mazarelli 2 łyżki czubate drobno posiekanego koperku 4 duże cebule 1 jajko 2 szklanki rosołu jarzynowego olej do smażenia mąka do obtaczania klopsików 1 łyżka...

[size=18]Cukiniowo-oscypkowe talarki: 1 średnia cukinia 1 oscypek 4 jajka mąka i bułka tarta do obsypania pieprz czarny mielony 1 łyżeczka oregano olej do smażenia Cuknię obieramy, kroimy na talarki. Oscypka również kroimy w talarki. Na każdym talarku cukini kładziemy talarek oscypka. Jajka...

Na prośbę podaję ów przepis. Według mnie jest to mistrzostwo świata jeśli chodzi o brokuły :lol: Przepis pochodzi z Wielkiego Żarcia i jego autorem jest Bahus :lol: :lol: :lol: 50 dkg brokułów 1 strąk czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżka świeżego...

Ogórki małosolne: gliniane naczynie 1 kg ogóreczków małych i twardych kawałek korzenia chrzanu 3-4 listki czarnej porzeczki lub dębu kilka ziaren gorczycy 6-8 ząbków czosnku kopru sporo (tylko koper wraz z kwiatostanem) kawalątek papryczki chilli (2 cm) sól - ilość na 1 szklankę wody i 1...

Kotleciki zawijane w wędzony boczuś: 2 piersi z kurczaka (może być też robione to z polędwicy cielęcej) 12 plasterków wędzonego boczku sól pieprz czarny mielony tymianek oregano papryka słodka mieloona szczypta chili mąka do obtaczania 12 wykałaczek Piersi kroimy w podłużne kawałki ( z jednej...

[size=18]Knedle z mięsem i kiszoną kapustą: Ciasto: 1/2 kg ugotowanych, obranych ziemniaków 2 jajka 20 dkg mąki 1/4 łyżeczki soli Farsz: do farszu najlepiej wykorzystać mięso z ugotowanego wcześniej rosołu tak ok. 40-50 dkg żeby bylo 20 dkg pieczarek 20 dkg obgotowanej kapusty kiszonej 1 duża...

Placki z patissona: 3 średniej wielkości obrane patisony 20 dkg sera żółtego wędzonego 20 dkg sera cheddar 10 dkg wędzonego boczku (pokrojonego w drobniuteńką kosteczkę 4 rozgniecione ząbki czosnku 6 łyżek mąki pszennej 2 - 3 jajka kawalątek papryczki chili (taki z 1,5 cm) pokrojony w...

[b]Wiśniowe konfitury: 1 kg wydrelowanych wiśni 1 kg cukru 1 skórka z pomarańczy Wiśnie, skórkę z pomarańczy zasypujemy cukrem i odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce. Następnie smażymy je na wolnym ogniu ok. 7 minut - po czym zdejmyjemy pianę i znów smażymy i tę czynność powtarzamy...

[size=18]Pyszne konfitury: malinowo-czereśniowe. 1 kg malin 1 kg czereśni bez pestek 1 i 1/2 szklanki soku z cytryny 70 dkg cukru (jak ktoś woli skrócić czas oczekiwania można dać cukier żelujący) Owoce mieszamy z cukrem i sokiem z cytryny. Gotujemy pierwszego dnia 2 godziny i drugiego dnia 1...

[b]Kompot ze śliwek: 3 kg śliwek węgierek 70 dkg cukru laska cynamonu skórka z jednej cytryny Śliwki umyć, osuszyć, wypestkować. Zagotować wodę z cukrem - włożyć laskę cynamonu i skórkę z cytryny. Gotować tyle, aż cukier się rozpuści. Dodać śliwki i jeszcze raz zagotować. Gorący kompot...

Miodowa papryka - przepyszna: Ta zalewa wystarcza na ok. 5 słoików litrowych. Do słoików wkładamy umytą, osuszoną, oczyszczoną z pestek paprykę, pokrojoną na połówki... jeżeli są duże papryki można a wręcz trzeba podzielić je na mniejsze kawałki. Zalewa: 10 szkl wody 1 szklanka cukru 1 szklanka...

[size=18]Marynowana cebulka "perłowa": 1 kg cebuli perłowej 2 i pół łyżki soli 12 dkg cukru 400 ml octu ale 5% 2 ząbki czosnku gałązka kopru Cebulki zalać wrzątkiem. Obraną cebulkę wrzucamy do wrzącej wody i trzymamy ją ok. 2 minut ciągle gotując - odcedzamy i zalewamy szybko zimną wodą...

[size=18]Faszerowana papryka: 12 papryk, 1/2 kg mięsa wieprzowego (może być mielone choć w oryginale nie jest mielone lecz pokrojone w kostkę) 2 szklanki bulionu 15 dkg słoniny, 10 dkg wędzonego boczku, 25 dkg twardego sera feta, 2 szklanki soku pomidorowego + 1 szklanka bulionu (do podlania...

Pulpeciki z serem feta 1 kg ugotowanych ziemniaków 25 dkg sera feta 5 dymek 5 łyżek posiekanego koperku 2 jajka sok z 1 cytryny mąka do obtaczania oliwa z oliwek do smażenia pieprz czarny mielony Ziemniaki przeciskami przez praskę i mieszamy z fetą. Dodajemy drobniutko posiekana...

Pyzy z mięsem. 1 kg ugotowanych na miękko kartofli 25 dkg mąki 1 jajko, sól. Farsz: 20 dkg duszonej lub pieczonej wieprzowiny, 20 dkg piersi z kurczaka, 1 czerstwa bułka, 1 jajko, 4 dkg masła, 1 średnia cebula, 125 ml śmietany, sól, pieprz. Składniki na ciasto razem mieszamy. Przygotowujemy...

[size=18]<span style='color:green'>Pulpety w sosie chrzanowo-koperkowym.</span> 1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowe) 2 jajka 1 szklanka śmietany 3 łyżki tartego chrzanu 2 szklanki rosołu (może być z kostki <!--emoid:?--><!--endemo--> ) przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, pieprz...