Rezultat wyszukiwania

Zupa z cukinii , serka topionego i wina 1 kg cukinii 1 cebula 4 ząbki czosnku 400 g ziemniaków Marchew, plaster selera bulion warzywny lub woda ( ok. 1 l) 150 g topionego sera 300 ml białego wytrawnego wina oliwa sól, pieprz Na oliwie ze złocić posiekany czosnek i cebule. Dorzucić...

Zupa pomidorowo – cukiniowa Składniki: • 1kg cukinii obranej ze skóry; • 1 kg pomidorów obranych ze skóry albo 2 opakowania przecieru pomidorowego; • 4 cebula; • 6 ząbków czosnku; • 2 łyżki oleju rzepakowego; • 1 łyżeczka bazylii suszonej; • 1...

Szaszłyki z łososia i młodych ziemniaków ok. 350 g młodych ziemniaków 500 g filetów z łososia 4 łyżeczki nasion kminu rzymskiego 3 łyżeczki nasion kolendry skórka starta z 1 cytryny 1żółta i 1 zielona cukinia 2łyżki oleju roślinnego lub oliwy 1.Ziemniaki oskrobać, opłukać i włożyć do garnka...

Napoleonka Dr Oetkera Ciasto: 2 opak. ciasta francuskiego Krem: 750 ml mleka 2 opak. Budyniu smak śmietankowy 4 łyżki cukru 150 g masła (miękkiego) Masa: 500 ml śmietanki 30% tł. (schłodzonej) 1 opak. Masy śmietanowej smak śmietankowy Do dekoracji: 2 łyżki cukru pudru 100 g...

Słodki Stockbrot – Czyli chlebek nawijany na patyk 500 g mąki 80 g cukru Paczka cukru waniliowego 20 g drożdży Odrobina soli 250 ml mleka 100 g masła Jajko 1. Wszystkie podane składniki zagniatamy ( najlepiej w maszynie do robienia chleba) i odstawiamy do wyrośnięcia. 2. Dzielimy na ok 12...

Burger odrobinę pikantny z bekonem • 1,5 kg mięsa mielonego wołowego • 12 plastrów boczku parzonego, pokrojonych w poprzek w cienkie paseczki • cebula • Oliwa z oliwek • 6 g kminku, roztartego w moździerzu • 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych...

Bułki ziemniaczane do burgerów 250 g mącznych ziemniaków 1 łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży 150 ml ciepłego mleka 20 g cukru 500 g mąki pszennej typ (550) 2 + 1 jajko 75 g masła Sezam 1.Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Chłodzimy. 2.Do...

Kotlet schabowy zapiekany - śródziemnomorski smak 5 Kotlety z kostką Po 1 cukinii, papryce i pomidorze 3 ząbkach czosnku 100 sera z papryką 300 ml bulionu 1 łyżka ketchupu Po łyżeczce soli, pieprz i mielonej papryki. 200 g mozzarelli 150 ml wody 200 g kwaśnej śmietany 18 % 1.Kotlety...

Chleb z garnka 1.Bierzemy wyrobiony chleb. Wsadzamy do całkowicie metalowego garnka z przykrywką. Odstawiamy na 2 godziny. Wsadzamy do nagrzanego do 230 stopni piekarnika. Pieczemy 45 minut. Odkrywamy pokrywkę i pieczemy jeszcze 15 minut. 2.Przykładem takiego najprostszego chleba jest...

Kurczak w mleku 1 kg podudzi z kurczaka 2 cebule 5 ząbków czosnku 300 ml mleka Garść listków szałwii Skórka z 1 cytryny 4 łyżki oleju Sól, pieprz ziołowy Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso ze wszystkich stron. Przyprawiamy solą i pieprzem . Przekładamy do naczynia...

Gołąbki z żurkiem 2 kg mięsa wieprzowego (karczku) 500 g ryżu Po 5 suszonych pomidorów i grzybów 4 większe cebule 50 g masła 2 jajka Po kopiastej łyżce pieprzu i suszonego koperku 4 łyżeczki soli 1 dużą główkę włoskiej kapusty 2 paszki żurku w proszku 100 bekonu 1.Ryż zalewamy 1 l wody...

Fasolka po bretońsku 1 kg fasoli 1 kg kiełbasy zwyczajnej 800 g boczku wędzonego 6 cebul 1 l przecieru pomidorowego 1 łyżka cukru 2 łyżki przypraw kuchennych (kucharek, vageta) 6 listków laurowych 10 kulek ziela angielskiego 3 łyżki majeranku 1 łyżeczka pieprzu 100 g koncentratu pomidorowego...

Krokiety z pieczarkami i ryżem Naleśniki: 6 jajek 600 ml mleka 240 g mąki pszennej szczypta soli masło do smażenia Farsz: 600 g pieczarek 2 nieduże cebule 1 malutka ostra papryczka 3 łyżki oleju roślinnego 150 g złotego ryżu ok. 200 ml bulionu jarzynowego 3 łyżki posiekanej zieleniny...

Zupa ze szparagami i ziemniakami 1/2 pęczka szparagów (ok.10 sztuk) 1/2 kg ziemniaków np. młodych 1 łyżka oliwy extra vergine 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu jarzynowego lub drobiowego 1/3 łyżeczki kurkumy w proszku 4 łyżki posiekanego koperku 4 łyżki posiekanego szczypiorku 200...

Ryba prosto z wody Ryby - ile się dało złapać Sól i pieprz Mąka Zioła jakie można znaleźć na łące Olej do smażenia 1.Rybę łowimy, zabijamy, oskrobujemy z łusek, patroszymy, i zależności od wielkości okazu kroimy w dzwonka. Solimy i pieprzymy, jeżeli mamy jeszcze cytrynę to skrapiamy sokiem...

Placuszki kukurydziane 3 puszki kukurydzy 3 szczypiorki 3 łyżki mąki 1 jajko Łyżeczka proszku do pieczenia Łyżeczka zmielonego kminku Sól i pieprz Olej do smażenia 100 ml słodko-ostrego chili sosu 1.Kukurydzę odsączamy, szczypiorek (wszystkie części) drobno kroimy. 2.Kukuryczę, szczypiorek...

Parówkowe serduszka 1 parówka 1 jajko 3 łyżki sosu pomidorowego Sól Masło do smażenia 1.Parówkę rozkrawamy i wyginamy w kształcie serca. Końcówki nacinamy aby zahaczyć o siebie ( można także pomóc sobie wykałaczką). 2.Na rozgrzanym maśle smażymy parówkę przez 3 minuty, obracamy, dodajemy...

Bryndzowe haluszki (sł. Bryndzové halušky) 400 g ziemniaków 1 jajko sól i pieprz do smaku 200 g mąki przennej 150 g bryndzy 50 ml śmietany 150 słoniny lub boczku 1. Obieramy i trzemy ziemniaki na najdrobniejszych oczkach tarki lub mielimy w maszynce do ziemniaków. Dodajemy jajko, sól i...

Rolada z indyka 2 filety z udźca indyka, razem jakieś 1,20 kg 6 łyżek oliwy sok i skórka z połowy cytryny 4 łyżki sosu sojowego 1 ząbek czosnku Farsz 1 duży filet z piersi kurczaka (500g) 80 ml śmietanki kremówki 125 g mozarelli kilka suszonych pomidorów z oliwy ziołowej 2 łyżki tartej...

Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką Ciasto kruche 300-320 g mąki pszennej tortowej (oraz niewielka ilość do posypania formy) 200 g masła, pokrojonego w kostkę (oraz niewielka ilość do posmarowania formy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g cukru pudru 1...