Rezultat wyszukiwania

  1. duende

    Zawijańce w liście sałaty

    1 -2 główki zielonej sałaty masłowej 2 duże marchwie pół selera pęczek rzodkiewek szczypior łyżka oliwy jogurt naturalny lub grecki (200 ml) jajko na twardo natka pietruszki świeże listki bazylii sól pieprz Liście sałaty dokładnie umyć i osączyć. Na tarce ze średnimi otworami zetrzeć...
  2. duende

    domowe kostki rosołowe

    THERMOMIXOWE KOSTKI ROSOŁOWE - przepis zaczerpnięty i przetłumaczony z hiszpańskiej książki kucharkiej na thermomix dzięki uprzejmości mojej Siostry Posiadacze blenderów i mikserów innej maści także je zrobia w swoich maszynach SKŁADNIKI (na 1 słoik ok. 500 g): 300 g chudego mięsa w...
  3. duende

    obiadowy placek z mięsem*

    smaczna i niedroga propozycja obiadowa składniki na ciasto: 1 szklanka mąki 1 łyżeczka soli (płaska) 6 łyżek masła 1 duże jajko składniki na farsz: 40 dag restek mięsa z rosołu lub mielonego 1 cebula 2-3 łyżki masła 3-4 łyżki gęstej śmietany sól pieprz łyżka natki koperku łyżka natki...
  4. duende

    bułeczki grahamki

    Pyszne, aromatyczne, dla lubiących kminek niebo w gębie 100g ziaren pszenicy 5g kminku 40g drożdży świeżych lub 2 łyżeczki suszonych 5g cukru 2 1/2 MT ciepłej wody 400g mąki 20g oleju 5g soli nasiona słonecznika, dyni do naczynia miksującego wsypać pszenicę i kminek, zemleć (czas 30s, obr...
  5. duende

    Gaspacho po hiszpańsku

    Wspaniale chłodząca zupa na upały. Robię ją w thermomixie, ale sądzę, że zwykłym malakserem lub tzw. żyrafą wyjdzie taki sam, tyle, ze zajmie więcej czasu. 1 kg pomidorów 70 g ogórków świeżych (1-2 sztuki guntowego) 40 g cebuli (1 mała) 80 g zielonej papryki 1 solidna łyżeczka soli 1 płaska...
  6. duende

    Ziemniaczano - cukiniowe gratin

    W dawnych czasach gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania zapieczonego i zrumienionego od góry. cytuję za 'Wysokimi obcasami": "Gratin [czyt.: gratę] z warzyw pasuje do mięs z grilla i...
  7. duende

    kotlety z grochu (jak falafel)

    Falafel - kotlety z grochu 250 g grochu włoskiego 1 łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżka drobno posiekanej kolendry 2 cebule, gruby szczypior 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kminku sól, pieprz 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej olej do smażenia Groch opłukać, zalać wodą i moczyć przez...
  8. duende

    tarta wytrawna z serem*

    Pyszna, lekka, marzenie. na ciasto: 20 dag mąki 10 dag masła sól olej nadzienie: 20 dag twarogu 5 dag żółtego sera 2 jajka 4 łyżki śmietany 1 ząbek czosnku gałka muszkatołowa pieprz ziołowy gałązka świeżej bazylii Mąkę posiekać z masłem i solą, dodać 2 łyżki zimnej wody i zarobić ciasto...
  9. duende

    Prosta zupa pieczarkowa

    Prosta i szybka (jak wszystko z TM31), ale równie prosta ze zwykłym mikserem typu żyrafa czy innym ręcznym. pieczarki ok. 100g 1 cebula mały kubeczek śmietany 1 płaska łyżka przyprawy uniwersalnej typu vegeta 1 serek topiony śmietankowy natka pietruszki, lubczyk 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej...
  10. duende

    miód z mniszka

    Mamy maj a wraz z nim prawdziwą mnogość słonecznych kwiatów mniszka. W przetworach majowych piszemy o różnych sposobach na mlecze, pokrzywy i inne. Tutaj chcę zamieścić wyłącznie jeden przepis na miód z kwiatów mleczy. Wczoraj była przepiękna, słoneczna pogoda, cały trawnik w żółtych kwiatach...
  11. duende

    Sałatka jajeczna z chrzanem

    Przypomniałam sobie o tej sałatce, którą robiłam jakiś czas temu bardzo często. Dlaczego o niej zapomniałam, nie wiem, pewnie przez różnorodność przepisów tutaj W każdym razie przy okazji Wielkanocy wracam do niej i na pewno włączę do menu świątecznego: 6 jajek 2 czerwone cebule 20 dag...
  12. duende

    Ciasteczka ANZAC

    Ciasteczka ANZAC to ciasteczka robione z płatków owsianych, kokosa i cukrowego syropu, popularne w Australii i Nowej Zelandii. Nazwa ciasteczek pochodzi od Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). Legenda głosi, że przepis na nie został wymyślony w taki sposób, aby ciasteczka te przetrwały...
  13. duende

    słodko-słona ciecierzyca do pochrupania jak orzeszki

    kubek surowej ciecierzycy łyżeczka soli łyżeczka czerwonej papryki szczypta lub dwie chilli (jak ktoś lubi pikantnie) łyżka miodu łyżka oliwy płaska łyżka mąki Ciecierzycę wypłukać dokładnie, zalać wodą i odczekać do następnego dnia. Wypłukać, odcedzić. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć...
  14. duende

    Biszkopty szampańskie

    składniki na ok. 36 sztuk 4 jajka 12 dag cukru pudru 5 dag mąki ziemniaczanej 10 dag mąki pszennej puder do dekoracji dwie największe blachy z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia włączyć piekarnik na 200 st. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć (mikserem) z 1/3 cukru na puszystą...
  15. duende

    cukiniowe kanapki z twarożkiem

    Wykonanie szybkie i proste, smak bajeczny, kolory iście wiosennne a dostępne przez cały rok. Składniki: 2 cukinie wielkości ogórka szklarniowego kostka 250g twarogu 2-3 łyżki śmietany pół pęczka szczypiorku pęczek rzodkiewek sól, pieprz Wykonanie: Umyj cukinie i przekrój wzdłuż by otrzymać 3...
  16. duende

    zupa z czerwonej soczewicy (mercimek corbasi)

    1 op. soczewicy czerwonej (ok. 450 g) 1/2 kg ziemniaków 30 g cebuli 15 g czosnku sól 1 łyżeczka suszonej mięty czerwona turecka papryka do smaku 1/2 szklanki oleju 100 g mąki 50g klarowanego masła 200 g koncentratu pomidorowego cytryna Soczewicę wraz z rozdrobnioną cebulą, posiekanym...
  17. duende

    Mięciutkie ciasteczka czekoladowe

    Nagrzej piekarnik do 180 st C. Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 szklanka mleka lub maślanki 1 czubata łycha kakao - im więcej tym bardziej czekoladowe 1 szklanka cukru chlapka oleju Do głębokiej miski lub garnka wsyp wszystkie składniki i wymieszaj łyżką. Powstanie...
  18. duende

    Marcepanowe pralinki

    Gdy natrafiłam na ten przepis w sieci, nie mogłam uwierzyć, że wyjdzie z tego coś zjadliwego... Spróbować jednak musiałam. Po skosztowaniu natychmiast dorobiłam jeszcze kolejną porcję Potrzeba: 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 0,5 szklanki cukru 75 g masła 2 opakowania aromatu migdałowego...
  19. duende

    pyszne i kolorowe rolki warzywne

    dowolne zielone liście np.kapusty włoskiej, kapusty pekińskiej, sałaty, buraka liściowego,co tylko macie pod ręką surowe, starte na tarce: marchew, korzeń pietruszki, cukinia, burak, awokado na sos: kubek namoczonych ziaren słonecznika i dyni 1 cukinia sól i pieprz sok z cytryny 1 ząbek...
  20. duende

    Pasztecik słonecznikowy

    1 kubek namoczonych przez noc ziaren słonecznika 1 kubek suszonych pomidorów 1 ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny 1/2 cebuli garść natki pietruszki ew. bazylii sól i pieprz do smaku Zmiksuj wszystkie składniki dokładnie do uzyskania pasty.Jeśli wyszło zbyt rzadkie, dodaj słonecznik, jeśli zbyt...