Rezultat wyszukiwania

Ten przepis dręczył mnie od kilku dni. Znalazłam go w kuchni regionalnej wielkopolskiej (z Poradnika domowego). Wiedziałam, że już gdzieś ją jadłam, a po dokładnym zapoznaniu się z przepisem i ugotowaniu wiedziałam - jak zwykle moja Babcia. Podaję przepis dla 4 osób, chociaż ja tym garnkiem zupy...

Bardzo lubię halibuta, ale jakoś ciężko go kupić, więc do tego przepisu używam też innych ryb, jak np. grenadiera, łososia itp. Co prawda ostatnio w pobliskiej Almie były halibuty, więc zaopatrzyłam się na zapas. Podaję przepis z "Poradnika domowego" dla 4 osób. Składniki - 4 filety z...

Przepis na ten placek znalazłam w czasopiśmie "Pani domu poleca", chyba wydanie specjalne jako "Zapiekanki prosto z pieca". Placek jest doskonały, chociaż trochę obawiam się przyjęcia go przez użytkowniczki forum, które nie lubią oliwek. Oliwek nie jest zbyt dużo, a ponieważ...

Danie to robiła dość często moja Babcia. Musiało mi smakować, bo dobrze zapamiętałam jego smak. Teraz znalazłam je w "Kuchni małopolskiej" z "Poradnika domowego". Ponieważ słowo wstępne napisała pani Anna Wrońska, która jest naczelną miesięcznika "Kuchnia&quot...

Tytuł jest trochę przewrotny, bo każdemu z nas kojarzy się najpierw z dolną częścią nóg. A tu chodzi o doskonałą giczkę (golonkę) cielęcą. Danie wypatrzone i wielokrotnie wypróbowane z Burdy - Agencja Muza. Zawsze kupuję je w sklepie mięsnym, gdzie można wybrać to, co się chce. Wybieram najmniej...

Robiłam tę rybę kilka razy i zawsze mi smakowała. Przepis pochodzi ze "Smaków i aromatów". Można ją robić z różnych ryb morskich, ale mnie najbardziej smakuje z grenadiera o białym, ścisłym mięsie. Składniki - 4 filety rybne (u mnie grenadier) - 10 dkg edamera lub goudy (biorę goudę) -...

Przejrzałam wszystkie zamieszczone na forum sosy, jest ich do wyboru i koloru. Brak tylko tych podstawowych, które często używamy do polewania lub zapiekania różnych dań. Ja potrzebuję dziś klasyczny beszamel do zapieczenia ryby. Może przyda się też innym użytkownikom forum. Przepis pochodzi ze...

Danie to robię od wielu lat, ale dopiero dzisiaj (po zrobieniu obiadu) przypomniałam sobie, że warto je wpisać na forum. Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Składniki, jak prawie we wszystkich przepisach obliczone są dla 4 osób. Składniki - 1 kurczak (ja jak zwykle wzięłam 6 górnych części...

Danie to robiłam kilkakrotnie, zawsze na przyjęcie gości. Zazwyczaj wszyscy są najpierw zdziwieni połączeniem różnych składników, a później, ku mojej radości, zajadają ze smakiem. Przepis pochodzi z miesięcznika "Smaki i aromaty" sprzed dobrych kilku lat. Składniki obliczone są dla 4...

Robiłam je kilka dni temu, kiedy dostałam trochę grzybów leśnych i nie wiedziałam na co je przeznaczyć. Była to mniej więcej połowa tego, co znalazłam w przepisie miesięcznika "Ty i Ja". Dla mnie wystarczyło. Przypominają one wyglądem placki ziemniaczane, a w smaku są znakomite. Podaję...

Dla mnie najprościej jest ugotować kurczaka (wybieram udka), tylko póżniej trudniej jest go zjeść. Więc sięgnęłam do mojej ulubionej książki, wydanej przez Agencję Muza i do tego mało smakowitego kawałka mięsa - dorobiłam sos. Wpisuję składniki dla całej rodziny (4 osoby) i dalej do tej ilości...

- 50 dkg wołowiny na pieczeń lub jagnięciny z udźca - 1 łyżka masła - pół szklanki czerwonego wytrawnego wina - 1 puszka pomidorów pelati (ja kupuję najczęściej puszkę 40 dkg) - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - pół szklanki gorącej wody - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka oliwy - po pół...

Przygotowanie tego dania poprzedził telefon, że moje przyjaciółki jadą do mnie z koszem leśnych grzybów, a ja mam wyszukać jakieś mało znane danie. Padł na mnie blady strach, bo na grzybach się nie znam (oprócz kurek), a i w tę znajomość moich przyjaciółek nie bardzo wierzyłam. Odpowiadający mi...

Ponieważ danie robione jest z tak bardzo u nas popularnych kurczaków, wypróbowałam go już kilka razy. Dzisiaj chcę, żebyście poznali go i Wy, bo jest wyjątkowo smaczne, no i warto wiedzieć, jak robią go Hiszpanie. Danie zaczerpnęłam z Kulinarnego Atlasu Świata. Pochodzi ono z Aragonii, popularne...

Przepis znalazłam w jednym z numerów "Smaków i aromatów", od razu przypadł mi do gustu, więc wypadało go wypróbować. Proporcje jak zwykle dla 4 osób, chociaż ja, mimo że robiłam z całej porcji, proponuję podać przed tym jakąś lekką zupkę, przystawkę lub inną przegryzkę. Deser też nie...

To był mój dzisiejszy obiad, a ponieważ smakował mi znakomicie, podzielę się nim z Wami. Przepis na to danie znalazłam w "Nowej kuchni polskiej - spotkania z przyprawami". Proporcje podane są na 4 osoby, ale dla mnie to za mało. Robiłam tylko dla siebie, więc trzymałam się przepisu...

Dzisiejszy obiad miałam od braci Węgrów z książeczki Anny Teklics zatytułowanej właśnie "Kuchnia węgierska". Gotuję z niej od długiego czasu i nie pamiętam gdzie i kiedy ją kupiłam. Potrawy są bardzo smaczne, a w innej książce, pod takim samym tytułem, autor zapoznaje nas dodatkowo na...

Temat ten poświęcony jest utrzymaniu kuchni i jej wyposażenia w bardzo dobrym stanie, codziennemu dbaniu o nią, zazwyczaj łatwo dostępnymi domowymi środkami. Mam nadzieję, że przyda się wielu z Was, które przedkładają naturalne środki nad nieraz silnie żrące produkty przemysłowe KUCHNIA...

Kiedy wczoraj robiłam "remanent" w mojej biblioteczce kulinarnej, natknęłam się na nieużywaną już od pewnego czasu książkę, zatytułowaną "Kuchnia z kręgu zodiaku". Bardzo się ucieszyłam, bo gotowałam z niej z zapałem, zaznaczając co smaczniejsze potrawy. Autorka książki, pani...

Podałam je na przystawkę podczas proszonego obiadu. Przepis znalazłam w Burdzie - wydanej przez Agencję Muza. Wystarczy dla 4 osób i lepiej przygotować się w dalszej kolejności na lżejsze dania, z którymi ta przystawka lepiej się komponuje. Składniki - 1 kg młodego szpinaku - sól - 4 jajka - 2...