Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Panga w pomidorach + feta*

    pangę rozmrozić obsmazyć na oliwie na patelnie wlac oliwe dodać pomidory z puszki sporo czosnku kapary sol, pieprz i cała niezbędną resztę ;) ( u mnie bazylia suszona .. z braku swiezej) pangę przełozyć do zaroodpornego naczynia sosem polać rybę sos posypac fetą (miałam tylko apetinę.. na...
  2. marghe

    Avocado na ostro

    wg Konemmana avocado Sos: Wymieszać Skórkę z 1 limonki Sok z 1 limonki + sok z połowy cytryny 2 papryczki chili bez pestek drobno pokrojone 1 łyzeczkę brązowego cukru 1 łyzkę posiekanej natki Sól Pieprz 2 avocado pokroić Zalać sosem, wymieszać. Podawać natychmiast
  3. marghe

    Satay po mojemu

    satay inspirowany KuchniA Azjatycką Konnemana Kurczaka zamarynować w oliwie i cytrynie + pieprz, sól .. odstawić na kilka godzin Sos arachidowy: 160 g niesolonych orzeszków ziemnych zmiksować W rondlu podgrzać 2 łyczki oleju/oliwy.. wrzucić drobno posiekaną czerwoną cebulę , poddusić, dodać...
  4. marghe

    Sałatka z kapusty i pomidorów

    Kapuste poszatkowac, posolic, wlac trochę oleju/oliwy . Przykryc czyms cięzkim i odstawic na pare godzin. Pomidory obrac i pokroic w paseczki Wymieszac z kapusta Sos: oliwa, cytryna, pieprz, sól
  5. marghe

    Sałatka z kapusty i ogórków kiszonych

    Biała kapusta+ ogórki kiszone + szczypiorek + ziarna słonecznika Sos: olej, cytryna, sól, pieprz, odrobina cukru kapustę poszatkowac, zmiękczyć odstawić dodać resztę skałdników wymieszac i jesc
  6. marghe

    Ziemniaki Aisleya

    1.5 kilograma ziemniaków (nieduzych) obrać włozyć do zimnej osolonej wody zagotowac i gotowac 8-10 minut wyjąc, osączyć.. na patelni rozgrzać sporo oliwy (mozna na tym etapie dodać czosnek..sporo), wrzucic ziemniaki, podsmazyć całosc przełozyć (ciut oliwy można odlać) do rozgrzanegop do 220...
  7. marghe

    Ciecierzyca na ciepło.. świetny dodatek do mięs

    Nieco zmodyfikowany przepis Ainsleya Harriota Ciecierzyce z puszki podgrzac na oliwie Łyzeczkę musztardy gruboziarnistej wymieszać z 1 łyzką octu winnego , ubijać lekko stopniowo dodając 4 łyzki oliwy Sos wlac na patelnię z ciecierzycą, wkroić 1 nieduzą czerwoną cebule, wcisnąc 1 – 2 ząbki...
  8. marghe

    cukiniowa zupa krem z pieczarkami

    150 g pieczarek pokroić w plasterki i obsmażyć na oliwie / oleju Zdjąć z patelni Na oliwie/ oleju po grzybach obsmażyć 2 posiekane ząbki czosnku i 1 niedużą cebulę. Dodać 750 g pokrojonej w kostkę cukinii Zalać bulionem (400 ml) + wodą (200 ml) Wcisnąć trochę soku z cytryny Wrzucić listek...
  9. marghe

    Zupa cukiniowa z kluseczkami serowymi

    Kluseczki: Wymieszać 4 łyki bulki tartej 1 łyżkę mąki 100 g twarogu 1 jajko Dodać mleka tyle,żeby udało się uformować kulki Origano suszone Sól pieprz Utoczyć kuleczki (nie za duże) Wrzucić do wrzącej osolonej wody Gaz wyłączyć i trzymacz we wrzątku około 10 minut Osączyć Przygotować wywar...
  10. marghe

    Schab mocno pieprzowy

    1, 5 kg schabu bez kosci Marynata: W moździerzu utrzeć pieprz czarny, zielony i czerowny z solą i czosnkiem, dodac 1 papryczkę chili Wymieszac z oliwą i octem balsamicznym Marynatą natrzec. Polac schab Wrzucić gałązkę świeżego rozmarynu Wstawic na noc do lodówki Piec i jesc
  11. marghe

    Witaminy w galaretce

    1 warstwa : sok(mandarynki, pomarancz, ciut cytryny i grapegruita) + żelatyna schłodzić 2 warstwa - wiórki kokosowe 3 warstwa - zmiksowane truskawki z nieduza ilością cukru waniliowego + żelatyna
  12. marghe

    Stek z polędwicy wołowej z sosem serowo musztardowym

    sos: połaczyć (mozna w mikserze) - : ser plesniowy niebieski - jakieś 120 - 150 g ser Twój smak (cały) kroplę smietany 2 czubate łyzeczki musztardy orzechowej (moze byc kazda inna) pieprz mozna dodać masła Całosc ma być dość gęsta mięso usmazyć raz dwa na maśle Podawac z sosem całosc...
  13. marghe

    Pyszna tarta z suszonymi pomidorami i pesto bazyliowym

    Piekarnik na 180 stopni W mikserze zrobić ciasto: 200 g mąki + 90 g masła (pokrojonego w kostkę) + szczypta soli Wyrabiać aż składniki się połączą (okruchy się zrobią), wlać 50 ml wody. Wyrabiać aż ciasto zbije się w kulkę. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 30 min Farsz Wymieszać: 12...
  14. marghe

    Kurczak pieczony w mleku i cytrynie wg J.Olivera*

    Piekarnik na 200 stopni kurczaka (około 1,5 kilograma ) porządnie przyprawić (u mnie sol, pieprz, chili, rozmaryn do środka) obsmażyć na oliwie i maśle (jakies 100 g) zdjać, tłuszcz zlać kurczaka włożyć abarot do brytfanki do kurczaka dodać: 600 ml mleka skórkę z 2 cytryn garść swieżej szałwii...
  15. marghe

    Surówka z surowej (nomen omen) cukinii

    1 - 2 nieduze cukienie pokroić w dosc drobną kostkę wymieszac z 1 zabkiem czosnku zalać sokiem z 1 cytryny + trochę oliwy doprawić pieprzem (na razie nie solic)Odstawić na minimum 1 h. Mieszac od czasu do czasu Pomidory obrac ze skóry, ew. wyrzucić pestki, pokroic w kostkę Wymieszać z cukinią...
  16. marghe

    Ryż cytrynowy Jamiego O.

    500 g ryzu basmati wrzucic do wrzątku , gotowac 10 min. odcedzic na małej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju, wrzucić 2 łyżki gorczycy. Jak zaczną podskakiwać dodać 2 łyżeczki urad dhal (zaraz poszukam coż to takiego), garść liści curry, skórekę z 2 cytryn. Smażyc 1 minutę, aż urad dhal i skórka sie...
  17. marghe

    Gęsta zupa ziemniaczano serowa z ostrą papryką

    Ugotować wywar warzywny (z czosnkiem i chili) Kilka ziemniaków pokroić w kostkę Niedużą cebulę pokroić drobno zmiażdzyć ząbek czosnku Cebulę, czosnek i ziemniaki podsmażyć na oliwie. Wsypać trochę ostrej papryki, zalać wywarem. Gotowacz około 15- 20 minut. Zmiksować Dodać 1 serek topiony...
  18. marghe

    Pudding cytrynowy Jamiego

    piekarnik na 200 stopni 60 g masła utrzec ze 120 g cukru (moze byc waniliowy) i skórka z 1 cytryny dodac 2 zóltka (BIAŁEK NIE WYRZUCAC), 1 płaska łyzeczke proszku do pieczenia, 80 g mąki. Wymieszac dokładnie, wlac 3 łyzki soku z cytryny i 290 ml mleka białka ubic i połaczyć z masą naczynie...
  19. marghe

    Buraki marynowane z sosem z sera blue

    Pól kilo buraków ugotować, obrać, pokroić w plastry. „Marynata” : 1 łyżka miodu + 3 łyżki octu. Podgrzać , dodać 2 posiekane ząbki czosnku, posolić. w moździerzu zmiażdżyć pół łyżeczki pieprzu i kilka ziarnem ziela ang. Wlać 4 łyzki oliwy. Dodać do marynaty Buraki wrzucić do...
  20. marghe

    Stek z tuńczyka z sosem pomarańczowym*

    2 steki z tuńczyka 2 pomarańcze pieprz sól oliwa mąka ew. likier pomarańczowy Tuńczyka, posolić obtoczyć w mące i smażyć na oliwie 3 min z każdej strony. Zdjąć z patelni .Skórę z 1 pomarańczy zetrzeć na patelnię, następnie wcisnąć sok z pomarańczy, zagęścić szczypta mąki. Doprawić. Sosem polać...