Rezultat wyszukiwania

  1. kermidt

    Ryba w pomidorach po tajsku*

    Wyludzilam w koncu Znajomej maz jest z Laosu. Robi swietny sos do ryby. Oto on. Ryba - uzywam filety z soli (on tez uzyl akurat) - 6 sztuk na ta ilosc sosu, 3 pomidory 2 czerwone male cebule 2 zabki czosnku 1 lyzka oleju 1 lyzka sosu sojowego 1 lyzeczka cukru sol szczypior (3 dymki)...
  2. kermidt

    Schab duszony a'la krewetki

    Tak jakos wyszlo skladniki mialam na danie oprocz krewetek wiec "zaadoptowalam". Wyszlo szybko cos nadspodziewanie dobrego. Zdjecie przy powtorce, ktora na pewno nastapi. Bateria akurat siadla i za szybko zniklo Na 4 porcje (albo 3 jesli karmicie mojego meza ) zmrozony schab -...
  3. kermidt

    Losos z avocado*

    na 2 osoby 1 dojrzale awokado 2 sporsze plasterki wedzonego lososia 3 lyzki oliwy extra musztarda dijon ocet balsmiczny syrop klonowy salata - mieszanka mlodych, kolorowych listkow (tzw. spring mix) zielona salata, mniszek, roszponka, szpinak, cykoria ... W razie braku polecilabym salate...
  4. kermidt

    Racuszki cukiniowe

    3 duze cukinie 1/2 lyzeczki soli 1/4 szkl drobno sieknietej cebuli jajko 3/4 szkl bulki tartej 1/2 lyzeczki pieprzu oliwa do smazenia Cukinie starta na grubej tarce wymieszac z sola i zostawic na sicie na 20 min. Odcisnac. Wymieszac z reszta skladnikow i ... prawie gotowe. Mase klasc na...
  5. kermidt

    Halibut z patelni z sosem Hollandaise cytrynowo-szczypiorkowym*

    2 lyzki oliwy z oliwek farfocle z calej pomaranczy po galazce tymianku i oregano lisc laurowy 1/4 lyzeczki zmiazdzonego pieprzu (ew grubo mielony) 6 filetow z halibuta (z soli robilam tez jest ok) do sosu 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzka szczypiorku Na patelni rozgrzac oliwe na malym ogniu...
  6. kermidt

    Ziemniaki po grecku - cytrynowe*

    https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...mp;#entry404144
  7. kermidt

    CYTRYNOWE ZIEMNIAKI PO GRECKU

    4 srednie ziemniaki (okolo 400g) 45ml soku z cytryny (3 lyzki) 50ml oliwy (3 lyzki i ciut) 1/2 lyzeczki oregano 1/2 lyzeczki soli pieprz Piekarnik rozgrzac do 190C (375F). Ziemniaki obrac i pokroic w czastki (jak pomarancz). Reszte skladnikow dobrze zamieszac - zeby sol sie rozpuscila. Polac...
  8. kermidt

    PASTA z cieciorki i jajek

    1 puszka cieciorki (ok 600ml) 6 jaj na twardo 6-8 suszonych pomidorow z zalewy 3 zeby czosnku 4-5 lyzek dobrej oliwy extra lycha natki 1/2 lyzeczki przyprawy czosnkowej (mieszanka ziol i przypraw) sol ziolowa do smaku odrobina maggi jak ktos musi ja bym uzyla lubczyk majonez do pozadanej...
  9. kermidt

    SPAGETTI Z CUKINIA po grecku

    na 2 osoby spagetti (krotkiego bierze sie na grubosc kciuka na osobe) 2-3 kurzetki (czyli mlode cukinie spozywane ze skorka) 2-4 zabki czosnku , ale jak ktos lubi ostro to moze byc i 2x tyle oliwa parmezan Czosnek obrac, zmiazdzyc miedzy deska a ostrzem noza i wysmazac na oliwie. Lepiej...
  10. kermidt

    DIP z fasoli bialej

    1 puszka bialej fasoli lub 2/3 szklanki suchej fasoli 1-2 zabki czosnku 2 szczypty estragonu 3 lyzki dobrej extra oliwy 2 lyzki majonezu odrobina soku z cytryny (1/2 lyzeczki) 6-8 suszonych na sloncu pomidorow z zalewy cos do przybrania: czarne oliwki, natka pietruszki Fasole sucha ugotowac...
  11. kermidt

    BUTTER TARTS z orzechami

    Uzylam gotowe babeczki z ciasta kruchego i na ta czesc przepisu nie podaje. Natluscic blache do muffin (12 szt - srednie) Ciasto kruche rozwalkowac na ok. 3mm. Wycinac kolka o srednicy 10cm (duza puszka jak np. od pomidorow) wylozyc 12 muffinek. Rozlozyc rowno dodatki (orzechy, rodzynki ...)...
  12. kermidt

    MISO PESTO lub marynata do tofu czy ryby

    jako pro-aktywne 3/4 szkl lisci bazylii (swieze) 1/2 szkl orzeszkow pini 4 lyzki oliwy 4 zabki czosnku (zmiazdzone) 2 lyzki miso Zmiksowac wszystko w malakserze/blenderze do uzyskania kremowej konsystencji. Mozna rowniez uzyc jako pastu do chleba lub marynaty. Proporcje na 4 porcje...
  13. kermidt

    Schab z powidlami sliwkowymi*

    1 i 1/2 kg schabu pol cebuli 4 zabki czosnku 2 wielkie, kopiaste lyzki powidel sliwkowych (z Tenczynka bardzo dobre sa) 1/5 szkl vinagret malinowego (mozna dac -ale mniej! - octu balsamicznego albo soku z cytryny) sol (okolo lyzeczki na kilogram miesa, ale mozna sprobowac marynate) sos sojowy...
  14. kermidt

    MANGO LASSI - napoj na ochlode

    1 szkl kostek obranego mango 1 szkl jogurtu naturalnego 1/2 szkl kostek lodu miod do smaku zmiksowac w blenderze na najwyzszych obrotach, az bedzie gladki. Jesli potrzeba doslodzic miodem. Jest to tradycyjny napoj ze Wschodnich Indii, gdzie temperatura osiaga czesto 52 stopnie Celsjusza...
  15. kermidt

    Szczwiowa emigrantow

    Jeszcze w sklepie nie zdarzylo mi sie szczawiu zobaczyc. Przypuszczam tez, ze jesli jest to hodowany, jest przerosniety (jak wszystko w Ameryce) wiec bez oczekiwanego smaku. Zdrowsza od szczawiowej (wiecej zelaza, mniej kwasu szczwiowego). Zupa zainspirowana miloscia Kubka do szpinaku...
  16. kermidt

    Octy domowe*

    Winne i owocowe sluza do zakwaszania potraw i sa konserwantem. Zwykle sluza do marynat, a aromatyzowane ziolami dodatkiem do potraw. Niepasteryzowany ocet mozna przechowywac w lodowce 1-3 mcy. Pasteryzuje sie w wodzie - 30 min w temp. 70 stopni. przepis Jobi Ocet jabłkowy Składniki...
  17. kermidt

    Tradycyjna salatka jarzynowa*

    wpisuje do kuchni polskiej, ale szanowny malzonek mial okazje degustowac jako tradycje kuchni ... rumunskiej <!--emoid:lol:--><!--endemo--> ach ci sasiedzi... 4-5 marchwi 1-2 pietruszki kawalek selera 3 jajka na twardo 2 ogorki kiszone puszka groszku konserwowego 1-2 twarde, kwaskowe...
  18. kermidt

    Sledzie wykoncypowane*

    czyli z tym co lubie najbardziej. Uwielbiam sledzie w musztardzie. Niestety to co jest tu dostepne w Ikei - firmy Abba nijak sie ma do kubelkow kupowanych w Polsce. Te sa inne, ale wcale niezle. Zaczelo sie tak. Co do ryby? Wiadomo - z ziol - tymianek i biale wino. Jak biale wino (i zoltawa...
  19. kermidt

    Sledzie a'la paprykarz szczecinski*

    troche to jak sledzie po obiedzie... ale musialy poczekac na miejsce w brzuszkach. Oczywiscie nie umialam sie trzymac przepisu (przepis w necie podpisala &quot;Jakastaka&quot;), ale wyszly bardzo fajne. Jak dobry paprykarz, ktory jadlam pewnie z 10 lat temu, jesli nie wiecej :| . Coraz...
  20. kermidt

    Paprykarz z ziemniakami albo kartoflanka z papryka

    Ulubiona mojego meza. 3 lyzki margaryny 300g wieprzowiny (3 kotlety schabowe, ale schab musi byc normalny ze swinki nie biedota jak z kota) pokroic w kostke 1 cebula spora (pokroic w cwierctalarki) 1 kg ziemniakow (pokroic w kostke) 3-4 papryki (tez nie male) zielone i czerwone (pokroic w...