Rezultat wyszukiwania

1 lyzka kakao 2/3 szkl. maki / przesiac razem 340g czekolady polslodkiej (bittersweet)* - czekolade rozpuscic 80g masla 5 jaj (4 zoltka i 5 bialek) dzem morelowy 340g masy marcepanowej 1 i 1/2 lyzeczki oleju Maslo utrzec z cukrem. Powoli dodawac czekolade (1/2 szkl) i zoltka - po jednym -...

moje pierwsze zaskakujace odkrycie, ze z owocami wcale nie musi byc na slodko. 1,2 do 1,4 kg kurczaka 4 lyzki masla 1 szkl mango 1/2 szkl brzoskwin 1 i 1/4 szkl rosolu z kury (kostka ok) 1 lyzka soku z cytryny 1/2 szkl smietany (gesta - nie taka prosto ze sklepu tylko jak juz sie zsiadzie)...

Suszone na sloncu pomidory z feta feta luskane migdaly w plasterkach zmiazdzone orzeszki pinii oczywiscie pomidory suszone czosnek - najlepiej pedy (modne sie bardzo zrobily w zeszlym roku chyba) duzo ziol - prowansalskie sa dobre i oliwa z oliwek jest to pasta do chleba. Trzeba...

2 filety z soli ze skora 25 g masla kapelusze z 4 grzybow + 75g posiekanych grzybow 2 szalotki cytryna 1/4 butelki szmpana (bialego wina) 2 lyzki brandy 3 lyzki smietany 2 zoltka pietruszka Filety zrolowac skora do srodka. Maslo grzyby i szalotke dusic 3-5 min na patelni. Wyjac kapelusze...

jak szynka wedzona, czy dobre sery. pol funta orzechow wloskich (225g) 300g koziego mleka 3 lyzki miodu 4 zoltka Posiekane orzechy gotowac w mleku az zmiekna, a plyn zgestnieje (odparuje). Goracy zmieszac z miodem i zoltkami (cos jak sosy holenderskie). Mozna przechowac 2 dni w lodowce...

Losos - najlepiej czesc od ogona (ok 300-400g) wszystkiego po lyzce: - sol morska - cukier - czarny pieprz (utluc, czy zmielic) - brandy - koper swiezy, posiekany wymieszac, natrzec rybe, zlozyc tak, by skora byla na zewnatrz. Polozyc na polmisku, przykryc folia i obciazyc. Trzymac w...

600-700 g swiezego lososia duzy peczek kopru (min 200g - na stoiskach z warzywami sa wagi ;)) 1/2 szkl cukru 1/4 szkl soli (grube krysztalki) po 1 lyzce pieprzu czarnego i bialego (jak jest kruszony latwiej, ale moze byc tez caly) Jesli jest to 600g fileta jest ok. Jesli kawal calej ryby...

100g posiekanych orzechow - mieszane 125g gorzkiej czekolady 25g masla 50g cukru mrozonego (? puder zastapi) - troche wiecej jak 3 lyzki 2 lyzki kakao Orzechy zrumienic. Maslo i czekolade rozpuscic w kapieli wodnej. Dodac orzechy i cukier, wymieszac w robocie (malakser - zyrafa tez ok). Po...

Moj najukochanszy "gulasz". 8-10 porcji, ale rzadko robilam z polowy. 2kg karkowki wolowej 1 lyzeczka musztardy 1 lyzeczka bazylii 1 lyzka soli 1/2 lyzeczki pieprzu mieso pokroic w kostke i wymieszac z przyprawami 225g boczku (mozna obsmazyc na smalcu lub oleju) 20 perlowych...

na bazie przepisu ze strony Krafta funt marchewki (454g) pokrojonej w ukosne plastry 1/4 szkl Balsamic Vinaigrette Dressing* 2 lyzki natki 2 lyzki orzechow wloskich * dressing nie musi byc kupny. Lepiej wymieszac : troche (do 1 lyzeczki) ulubionej mieszanki ziol i przypraw (ja uzywam do...

10dkg drozdzy 1 szkl cukru 1 szkl mleka 4 jaja 1 szkl oleju 1 kg maki drozdze rozkruszyc do garnka, posypac 3/4 szkl cukru i wlac mleko. Jajka ukrecic z reszta cukru i olejem. Powstaly "majonez" wylac do garnka, a na wierzch przesiac make. Zostawic do rana. Rano ciasto zakrecic lyzka, i...

1,5 kg dojrzalej pigwy (2 kg niedojrzalej) 0,35 kg cukru 1l wody pomarancza lub 5ml rumu zlocistego (tuzensky lub inny czeski ok) 0,5 l spirytu (96%) 0,5 l winiaku (40%) Obrac i pokroic w kawalki pigwe, wyrzucic pestki, zalac woda i gotowac pod przykryciem 45 min. Wycisnac sok w sokowirowce...

kocham wiejskie potrawy i pewnie dlatego tak kocham to. Dla 4 osob Oczywiscie spagetti - 400g (zaokraglam, bo male paczki sa tutaj 450) 100g wedzonego boczku i osemke masla (pol cwiartki)- podsmazyc razem dodajac odrobine oliwy 2 zoltka 3 lyzki smietany (18 ustana - zeby byla gesta)...

Pita przyprawy, ziola, parmezan i troche cierpliwosci do krojenia w poprzek :mrgreen: Rozdzielic zwykla pite (cienka) na 2 warstwy. Posmarowac srodki oliwa, posypac ziolami lub mieszankami ziol i przypraw. Parmezan tez jest bdb. Pokroic na czastki (6-10 zaleznie od wielkosci pity)...

czyli na bagietce puszka anchovies (85g) w oleju 2 zabki czosnku 14 czarnych oliwek bez pestek 1 maly pomidor 1 lyzeczka tymianku 3 lyzeczki natki pieprz czarny (najlepiej swiezo mielony) skladniki posiekac w blenderze/malakserze/czym kto ma do uzyskania masy ale z grudkami. Jesli jest za...

2 poledwiczki (ok. 900-1100g) 2-3 jablka 4 lyzki rozmarynu 2 lyzki cukru brazowego sok jablkowy maczka kukurydziana/ziemniaczana sol Poledwiczki umyc i natrzec sola. Polozyc w zaroodpornym naczyniu lub na blasze (22x33). Rozmaryn warto utrzec w mozdzierzu, bo listki sa dosc dlugie - moga...

Dojrzale owoce pigwowca umyc i pokroic na czastki (jak pomarancz) usuwajac gniazda nasienne. Zasypac cukrem. Przechowywac w lodowce. Owoce puszcza sok, ktory powinien je zakrywac. Uzywac do herbaty razem z powstalym syropem. Doskonala w czasie zimy. Bogate zrodlo witaminy C. Moze i...

o smaku agrestowym :mrgreen: 2kg cukini (dokladnie chyba 2,20 mialam) 4 limonki mniej jak 2 szkl cukru 1 saszetka czystej pektyny w plynie (kraft - 85g) wychodzi okolo 1450g dzemu. Cukinie obrac ,rozdrobnic i rozgotowac dodajac ok 1/2 szkl cukru. Spazone limonki przekroic na pol i ukroic...

1 szkl zmiazdzonych ciemnych herbatnikow (tu sa gotowe - Oreo) 1/4 szkl stopionego masla 1/2 kg serka Filadelfia, albo potrojnie mielonego 300 ml mleka skondensowanego slodzonego 150g deserowej czekolady (taka miedzy mleczna a gorzka) 1 szkl. cool whip - cos w rodzaju smietanki sniezki. Forme...